Category: Virtuve

Vieglais olivjē ar ķilavām garšvielu sālījumā

Gardi un viegli salāti, kuri ir viena no alternatīvām sātīgajiem olivjē salātiem jeb rasoliem. Šajos salātos neparasta būs ne vien ķilavu izmantošana olu un gaļas izstrādājumu vietā, bet arī papildinājums ar saceptiem āboliem, kuri...

Tīģera karstvīns ar apelsīnu sulu

Gards un neparastāk pagatavots karstais dzēriens, kuru varam gatavot gan ar baltvīnu, gan vīnogu sulu, bet visi aromatizatori būs ziemas svinībām gana tradicionāli. Šoreiz radoši piegājām arī glāžu noformēšanai, jo ”tīģera” vēstījumu ar tām...

Vienkāršas ”Tīģermaizītes”

Gardas, sulīgas un vienkārši pagatavojamas uzkodu maizītes, kuru gatavošanā arī šoreiz obligāts būs vārīts burkāns, kura krāsa ir vispiemērotākā ”tīģeru” uzkodām. Zem burkānu kārtas šajā receptē izmantosim vārītas olas un kausēto sieru jeb siera...

Kanapē ”Tīģereglītes”

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kanapē maizītes ar konservētu zivju un kausēta siera salātiem. Tā kā populārākais ”tīģera” krāsas iegūšanas veids ir burkānu izmantošana, zem tiem varam ”paslēpt” gan šoreiz pagatavotos...

Cūkgaļas karbonādes medaljoni bekonā

Gards un aromātisks ēdiens. Šī recepte noteikti iederēsies plānojot svinīgākas ēdienreizes, bet vispirms varam ar to paeksperimentēt arī ikdienā, jo sulīgā gaļa bekona apvalkā un ar apelsīniem, noteikti rosinās ēstgribu un uzlabos noskaņojumu drēgnajā...

Tīģermaize

Garda saldā rauga mīklas maize, kuras receptes nosaukuma pamatā ir tīģeriem raksturīgas krāsas un citādi vizuāli akcenti. Izmantoto produktu klāstā ir arī pilngraudu un kukurūzas milti, izmantosim arī kanēli, kakao pulveri un šokolādi, tāpēc...

Olivjē salāti lavašā

Garda un vienkārši pagatavojama aukstā uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruletītes ar olivjē salātiem raksturīgo produktu pildījumu. Pirms dažām dienām publicējām plašāku apkopojumu ar 20 receptēm olivjē salātiem jeb rasolam (ŠEIT ), tāpēc šajā...

Vistas gaļas salāti 2022.gada sagaidīšanai “Tīģerītis”

Pirms kārtējā Jaunā gada sagaidīšanas arī mēs cenšamies sarūpēt interesantas receptes, kurās atspoguļots nākošā gada simbols. Vairums šo ēdienu tiek gatavoti no tā paša, kādus tos gatavojam ikdienā un tādi būs arī šoreiz aprakstītie...

Kartupeļu plācenīši ar sieru un zaļumiem

Šoreiz izmantosim svaigo sieru, tāpēc varam noskaņoties, ka šajos kartupeļu plācenīšos būs būtiska biezpiena plācenīšu pieskaņa. Šīs receptes izvēlei par pamatu esam ņēmuši Itālijā iecienīto ”Frittelle di patate e ricotta” līdzīgu plācenīšu recepti. Protams,...

Ābolu pīrāgs no sausās mīklas

Pirms kāda laika piedāvājām līdzīgu recepti, kurā izmantojām ābolu biezeni (ŠEIT), bet šoreiz izmantosim sarīvētus ābolus. Mīklai vajadzēs 1 glāzi mannā, 1 glāzi miltus, 1 glāzi cukuru, 1 tējkaroti vaniļas cukuru un pusi tējkarotes...

Siļķe kažokā ”ķieģelītī”

Garda un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā rupjmaizes ”ķieģelītī” jeb formas maizē pildītus populāros Siļķe kažokā salātus. Tā kā rudzu miltu ”ķieģelīšu” izvēle veikalos ir gana daudzveidīga, šādas uzkodas gatavošanā būtisks būs arī...

Salāti ar siļķi, dārzeņiem un mārrutkiem

Gardi un sātīgi vinegreta veida salāti, kuros apvienosim siļķi, bietes, burkānus, vārītas olas un pašu samarinētus sīpolus ar visu marinādi. Tātad, neizmantosim majonēzi vai krējumu, bet salātu sulīgumu nodrošinās jau minētā marināde un dārzeņu...