Category: Virtuve

Virtuve ēdieni receptes kitchen salāti uzkodas

Siltie salāti ar vistas gaļu, papriku un tomātiem

Gardi siltie salāti, jo tajos būs viss sātīgām ēdienreizēm nepieciešamais. To veidos apcepta vistas gaļa, sulīgie tomāti un paprika, ko papildināsim ar gardu un viegli pikantu mērci. Izmantosim 400 gramus vistas fileju, 1 papriku,...

Vistu stilbiņi mednieku gaumē

Gards un sātīgs ēdiens, kura nosaukumā ietverta tā pati vēsts ”Mednieku gaumē”, kuru daudzi atpazīs gan ar populārajiem salātiem, gan zupām, kas nozīmē to, ka ēdiena gatavošanā izmantosim bagātīgu dārzeņu un aromātisku zaļumu klāstu....

Drupaču pīrāgs ar biezpienu, āboliem un brūklenēm

Ļoti gards, sulīgs un aromātisks pīrāgs, kurā gribam izcelt tieši pildījumu. Attēlos redzat arī brūklenes, bet tās šajā pīrāgā nav obligātas un varat tāsvai nu neizmantot, vai izvēlēties sev vēlamu ogu daudzumu. Izmantosim 25...

Cūkgaļas plovs maisiņā cepeškrāsnī

Gards plovs, kuru šajā receptē aprakstītajā veidā, varēsim pagatavot nedaudz ātrāk, nekā tradicionālajos plova gatavošanas veidos. Plova recepšu ir ļoti daudz, tāpēc aptuveni jau zinām gan to, kādu garšu vēlamies, gan to, kādi produkti...

Bumbieru tatēns

Ļoti gards pīrāgs, kura mīkla un gatavošanas tehnoloģija ir gana universāla, lai līdzīgi varētu izcept līdzīgus pīrāgus arī ar citiem augļiem vai ogām. Gatavošana tomēr būs gana niansēta un attieksies gan uz pareiza diametra...

Ābolu pīrādziņi grieķu gaumē

Gardi apelsīnu mīklas ābolu pīrādziņi, kuri ir tradicionālā grieķu ābolu pīrāga Milopita miniatūrais atvasinājums. Līdz ar āboliem, šo pīrādziņu pildījumā izmantosim riekstus un rozīnes, kas kopā ar bagātīgu garšvielu papildinājumu, veidos ne vien gardu,...

Pikanti marinētas bietes ziemai

Gardi un viegli pikanti biešu salāti, kurus šādi varam pagatavot gan tūlītējai lietošanai (protams, ļausim vismaz dažas stundas pamarinēties), gan salikt burciņās un uzglabāt ziemai. Tā kā pikantuma pamatā būs korejiešu burkāniem paredzētais garšvielu...

Rīvētu kartupeļu sacepums ar sieru

Bieži ir tā, ka ir grūti sevi pārliecināt šādos sacepumos nepievienot kādu gaļas izstrādājumu, sēnes, dārzeņus un tamlīdzīgas, kartupeļu sacepumiem tradicionālas piedevas, tāpēc aicinām pārliecināties, ka arī vienkāršāki kartupeļu sacepumi ir ļoti gardi un...

Plovs ar frikadelēm

Gards un sātīgs plova paveids, kuru šoreiz gatavosim ar frikadelēm. Visu papildināsim ar bagātīgu garšvielu klāstu, gaļas veidu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet frikadeles noteikti gatavojiet ar olu pievienošanu, lai vārīšanas procesā tās...

Tomātu un ķiploku čatnijs

Garda un aromātiska aukstā mērce gaļas ēdieniem, kuru gatavosim no tomātiem, sīpoliem un ķiplokiem. Receptes nosaukumā minētais Čatnijs ir tradicionāla mērce Indijas virtuvē, bet angliski runājošajās Rietumu valstīs par čatnijiem dēvē arī daudzas mūspusē...

Cidoniju džems

Gards cidoniju džems un, pateicoties bagātīgajam pektīna daudzumam pašos augļos, novārītais arī saželēsies. Tas ļaus šo džemu lieliski izmantot arī tortēs vai citos desertos, kuriem nepieciešama biezāka pildījuma kārtas. Izmantosim 1,5-2 kg cidonijas, 1...

Siera mīkla karbonādei

Siera mīkla ir viena no gardākajām mīklām karbonādes apviļāšanai. Tā veido sulīgu un viegli staipīgu apvalku virs gaļas un, ja mīklai pievienosim izteiktāku krāsu garšvielas, ēdiens būs arī vizuāli efektīgs. Gaļas gabalu atsevišķi nevajadzēs...