Category: Virtuve

Vīnā marinēts šašliks

Valstīs, kurās vīna lietošanai ir senas tradīcijas, ikviens zinās, ko nozīmē vīna raksturojums ”garšo pēc etiķa”. Tas ir apzīmējums ieskābušam vīnam un tā pamatā ir process, kurā gaisam iekļūstot vīna pudelē, vīns vai nu...

Saldskābi marinēti kāposti

Oriģinālajā receptē šādi marinētus kāpostus mēdz dēvēt arī ”Kāposti meksikāņu gaumē”, tomēr izvēlētie produkti un gatavošanas tehnoloģija nesatur nekā tik eksotiska, ko esam raduši saistīt ar meksikāņu virtuvi, tāpēc arī šoreiz receptes nosaukumā ielikām...

Zemenes mākoņos

Gards un ļoti vienkārši pagatavojams deserts ar zemenēm un bezē, kuru gatavosim mafinu formiņās. Šāds deserts patiks ikvienam, kurš skaita kalorijas un arī saldināšanu varam veikt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 150 gramus zemenes, 2...

Kabaču suflē ar sieru

Gards un gaisīgi viegls vasaras ēdiens, kuru gatavosim kā kabaču suflē un sacepsim krāsnī ar gardu siera garoziņu. Gatavošanas process ir vienkāršs un noteikti izmantojiet jaunus kabačus vai cukīni. Vajadzēs 2-3 mazus kabačus, 200...

Maizītes ar šprotēm svētkiem

Vienkārša un garda uzkoda, kuru šoreiz gatavosim svētku noformējumā. Gadiem ejot, šprotes pamazām zaudē to popularitāti, kādu tās svētku galdos ieņēma pirms vairākiem desmitiem gadu. Lai pārliecinātos par to, kā mājinieki vai viesi mūsdienās...

Šokolādes rulete ar zemenēm un putukrējumu

Garda un sulīga šokolādes biskvīta rulete, kurā apvienosim populāros desertus ar zemenēm putukrējumā un zemenes šokolādē. Krēma gatavošanai noteikti izmantojiet tumšo šokolādi un atcerieties, ka tā nav salda, kas kopumā piešķirs desertam mazāk salduma,...

Cūkgaļas šašliks sinepēs

Šādi marinēts šašliks liekams ātro šašliku kategorijā, jo pietiks ar stundiņu laika marinēšanai un varēsim ķerties klāt pie gaļas cepšanas. Izmantosim 700 gramus cūkgaļas, 2 karotes sinepes, 2 karotes sojas mērces, sāli un piparus....

Rabarberu pīrāgs ar avenēm

Ļoti gards pīrāgs un, neskatoties uz to, ka tieši avenes ir visgardākais rabarberu pīrāgu papildinājums, mēdzam cept ļoti reti. Tas saistās ar rabarberu un aveņu atšķirīgajiem ražas laikiem, tomēr mūsdienās svaigas avenes ir nopērkamas...

Zemeņu vafeles

Gardas zemeņu vafeles, kuras zemeņu sezonā papildinās gan šo ogu, gan plašo vafeļu recepšu klāstu. Vafeles ar dažādiem pildījumiem parasti ir pietiekoši sātīgas un, ja tās gatavosiet brokastīm, noteikti padomājiet par piemērotām mērcītēm arī...

Salāti ar tomātiem un kabačiem

Gardi un veselīgi salāti ar tomātiem, saceptiem kabačiem, ķiplokiem un pētersīļiem. Arī šie salāti ir izteikti sezonāli, šādi pagatavoti tie noteikti paliks atmiņā, jo garšas ziņā noteikti nelīdzināsies citiem salātiem. Izmantosim 1-3 jaunos kabačus,...

Karbonādes ruletītes uz oglēm

Pikniku sezona un ceptas gaļas aromāts ir viens no iemesliem daudzveidīgajām idejām gaļas cepšanas daudzveidošanai. Ja arī jūs vēlaties savus apkārtējos pārsteigt ne vien ar gardu šašliku, bet interesantākām receptēm, šī varētu būt viena...