Vasarās arī deserti var sniegt veldzi, īpaši tie, kurus nevajadzēs cept un to gatavināšanai izmantosim ledusskapi. Starp šokolādes un zemeņu kārtām būs arī receptes nosaukumā neminētā vaniļas kārta. Pudiņu gatavosim no 4 olu dzeltenumiem,...
Garda zemeņu kūka, kurai maigais biskvīts un sulīgais putukrējums piešķirs vasarās nepieciešamo atsvaidzinājumu. Tātad, kūka nebūs pārāk sātīga un to noteikti gatavojiet pietiekoši liela izmēra cepamtraukā. Šoreiz neizmantojām putukrējuma cietinātājus, tāpēc par to nepieciešamību...
Gards un sātīgs papildinājums ar maigiem gaļas tefteļiem un aromātisku mērci dažādu veidu garnējumam. Tefteļiem pievienosim svaigus dārzeņus, kas burkānu gadījumā būs gana neierasti mazajām gaļas bumbiņām, tāpēc noteikti paeksperimentējiet arī jūs. Izmantosim 200...
Ļoti garda, vizuāli efektīga un vienkārši pagatavojama biezpiena torte ar zemenēm. Biezpiens un zemenes ir ļoti populārs un veselīgs produktu salikums, tāpēc šī torte būs gana viegla arī kaloriju ziņā. Izmantosim 26 cm diametra...
Vienkārša un neparasta, tomēr gana populāra recepte mazsālītu gurķu pagatavošanai 15 minūtēs. Protams, tā ir gaumes lieta, jo gurķi patiešām aromatizēsies un piesātināsies jau 15-30 minūšu laikā pēc iesālīšanas, tomēr pastāv arī varbūtība, ka...
Arī pesto dzimtenē Itālijā tradicionālo baziliku mēdz aizvietot ar pētersīļiem un šādu mērci sauc par pesto. Šeit gan jāpiebilst, ka tad būs jāievēro īpaši precīza produktu izvēle un, ja starp tiem nebūs Pekorino šķirnes...
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens un vasaras sākumā tajā visiem dārzeņiem nav obligāti jābūt no jaunās ražas. Šādu sacepumu varat ieplānot gan kā patstāvīgu ēdienu, gan kā garnējumu. Noteikti izvērtējiet, vai arī jums nepieciešams...
Tiek uzskatīts, ka līdz Jāņiem pārtikā varam lietot gan rabarberus, gan jaunas un nepāraugušas skābeņu lapiņas. Šis ir arī pēdējais brīdis, kad varam skābenes saglabāt ziemai. Kā zināms, skābenes nedrīkst vārīt ne zupā, ne...
Vistu šķiņķīšu cepšana krāsnī ir viens no iecienītākajiem to gatavošanas veidiem, tāpēc šoreiz to darīsim kopā ar jaunajiem kartupeļiem, bet pašus šķiņķīšus marinēsim jogurta marinādē. Izmantosim 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 ml dabiskā jogurta,...
Šādu salātu izcelsmi mēdz saistīt ar Āzijas valstu virtuvi, jo to neatņemama sastāvdaļa ir rīsu etiķis. Protams, tas nopērkams arī mūspuses veikalos, bet ja oriģinālās noskaņas nav tik būtiskas, rīsu etiķim līdzīgu piedevu varam...
Ļoti gards un aromātisks ievārījums, kurā rabarberus papildināsim ne vien ar citroniem, bet arī valriekstiem. Šāda ievārījuma garšas pievilcība parādīsies nākošajās dienās pēc izvārīšanas, jo rieksti savu pievilcīgo aromātu ievārījumam atdos pakāpeniski. Arī šādu...
Šāda veida sacepumos ir kas neparasts, jo tradicionāli kartupeļu sacepumi ar sieru , vairāk saistās ar cepšanu krāsnī. Ja izmantosim siera šķirni, kura ir ātri un viegli kūstoša, rezultāts patiešām iznāks neparasti pievilcīgs. Izmantosim...
