Skābenes pašas par sevi ir lielisks vitamīnu avots, tāpēc tās varam izmantot kā pamatu visa veida salātu gatavošanai. Šoreiz sātīgumam izvēlējāmies olas, krējuma treknumu varat izvēlēties pēc savām vēlmēm, bet pārējās sastāvdaļas veidos patiešām...
Svaigi dārzeņi un bagātīgas sātīgākas piedevas ļaus mazumiņu no plašā produktu klāsta apvienot gardos salātos. Protams, reizēs, kad gaidām lielāks viesu skaits, arī šos vasarīgos salātus varat gatavot un pasniegt galdā lielākā salātu bļodā....
Siltākā laikā prāts nenesas uz sātīgiem ēdieniem, tāpēc ierastākas dārzeņu zupas bieži mēdzam vārīt bez gaļas buljona izmantošanas. Katrai saimniecei šeit būs savas viltībiņas un, ja negribas procesu banalizēt līdz buljona kubiņu izmantošanai, zupai...
Kāpostu vai skābeņu zupas vasarā var būt arī izteikti veģetāras, tomēr aktīvāka dzīvesveida piekritēji labprātāk izvēlēsies zupu vārīšanā izmantot gaļas buljonus. Un, protams, ja šo zupu vairāk akcentēsim kā skābeņu, nevis kāpostu un dārzeņu...
Daudzos dārzos tieši skābenes sāk dobēs audzēto zaļumu maratonu, tāpēc vajadzētu censties dažādot to izmantošanu ikdienas ēdienkartē. Sātīgumam pievienosim olas un atliek vien pašiem izvēlēties sev vēlamo mērci šim produktu salikumam. Izmantosim 1 buntiņu...
Ja iedomājamies, ka arī skābenais un rūgtenais rabarbers var pārtapt kārumā, ja to papildinām ar cukuru, varat savā virtuvē paeksperimentēt arī ar pēc garšas līdzīgiem dārza augiem, piemēram, skābenēm. Izmantosim 200 gramus skābenes, 150...
Šoreiz boršču gatavosim vistas gaļas buljonā un neizmantosim kāpostus. Arī citādi, lai jūs nemulsina receptes nosaukums, jo šī nebūs gluži tradicionāla skābeņu zupa, ne tradicionāls borščs. Izmantosim 1 vistu vai līdzīgu daudzumu sadalītas vistas...
Vislabāk ir tad, ja dienas gaitā, atverot ledusskapja durvis, jau noskaņojamies uz to, ka šodien nebūs kā parasti, jo arī ar vienkāršiem produktiem varam dažādot savu uzkodu ēdienkarti. Izmantosim 1 čiabatu (itāļu maize ciabatta)vai...
Modernās kulinārijas tendences vairumā gadījumu aizsākušies ar kādiem eksperimentiem. Arī tradicionālās baltmaizes bulciņas varam iekrāsot melnas, izmantojot pārtikas krāsvielas. Tomēr, ir ne mazums argumentu pret tām, tāpēc melno krāsu lieliski varam iegūt arī tautā...
Receptes nosaukumā būtu jāiekļauj arī – Sicīliešu gaumē, jo ēdienam par pamatu esam ņēmuši Itālijā populāro Involtini alla siciliana recepti. Tomēr nez vai mūspusē varēsim precīzi paveikt visu pēc sicīliešu tradīcijām, tāpēc aicinām arī...
Tītara gaļu gatavojam visai reti, bet tam ir dažādi iemesli. Viens no tiem noteikti ir tāds, ka būdami vienkārši pircēji, īsti neprotam novērtēt piedāvātās tītara gaļas kvalitāti un, ja gadās nopirkt ilgāk dzīvojuša putna...
Visu papildināsim ar svaigiem zaļumiem un atliek vien izvēlēties, kādā veidā šos salātus pasniegt galdā, jo tie var būt gan siltie salāti, gan garnējums. Bekona vietā varam izmantot arī cauraugušāku speķi, jo liekos taukus...
Dārzi. Padomi un idejas 83
Kasiere no lielveikala kases izshēmoja 20 000 eiro, pārāk aizrāvās, tika pieķerta, tiesa pieņem galīgo spriedumu
No sestdienas laiks pakāpeniski kļūs siltāks un saulaināks
Ingerai Nilssonei 65! Kā gājis Pepijai Garzeķei turpmākos 55 gadus?
Gaļas buljona borščs ar skābenēm un pupiņām