Category: Virtuve

Plācenīši ar bumbieriem japāņu gaumē

Tā kā šo desertu cepsim pannā no pankūku mīklas, varam izcepto dēvēt arī par pankūkām, tomēr arī japāņu pankūkas ir nedaudz specifiskāku gatavošanas tehnoloģiju un izceptā pankūka būs arī gana pufīga. No izvēlētā produktu...

Ķirbju kompots ar apelsīnu papildinājumu ziemai

Ļoti gards kompots ar ķirbi un apelsīniem. Šādu kompotu varat gatavot gan ikdienas lietošanai, gan pildīt burciņās ziemai. Ķirbju kompotos noteikti izmantosim kanēļa standziņas, bet cukura daudzumu varat pieregulēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 350...

Alus mīkla karbonādei

Garda un gaisīga alus mīkla karbonādei. Alus mīkla vairāk ir iecienīta fritēšanai, tāpēc to nepelnīti reti piemirstam izmantot citām cepšanas tehnoloģijām. Jāuzsver, ka saldenais alus aromāts būs jūtams tikai svaigā mīklā un cepšanas laikā...

Vistas gaļas tefteļi siera un saldā krējuma mērcē

Gards ēdiens ar vistas gaļas tefteļiem un saldā krējuma mērci cepeškrāsnī. Ēdiena pagatavošana ir ļoti vienkārša, daudz laika neaizņems un galdā varēsim pasniegt ļoti gardu un sulīgu ēdienu. Izmantosim 350 gramus maltu vistas gaļu,...

Vistas gaļas rulete ar apšu bekām bekonā

Gards un sātīgs ēdiens, kuram, ja gadās ieskriet tuvējā mežā, noteikti atradīsim arī kādu apšu beku mērcei, bet varam savu sēņu mazumiņu izmantot arī šim ēdienam, kuram gardu papildus sulīgumu piedos arī pārējās sastāvdaļas....

Rīvētas mīklas dzērveņu pīrāgs

Gards un ļoti vienkārši pagatavojams dzērveņu pīrāgs. Protams, nāksies ievērot visas šādu pīrāgu gatavošanas tehnoloģiskās nianses, bet arī tas nebūs sarežģīti. Izmantosim 150 gramus sviesta mīklai un 50 gramus sviesta karamelei, 250 gramus dzērvenes,...

Sacepti āboli ar bezē

Gards deserts, kuram sacepsim ābolus ar ievārījuma ķiršiem un sacepto papildināsim ar bezē kārtas uzcepšanu. Šis deserts ir vienkārši pagatavojams un rezultāts būs efektīgs gan garšas, gan vizuālajā ziņā. Izmantosim 2 ābolus, 4 tējkarotes...

Ābolu un bumbieru pīrāgs franču gaumē

Gards, ātri un vienkārši pagatavojams pīrāgs ar āboliem, bumbieriem un riekstiem franču gaumē. Šajā receptē noteikti akcentēsim universālo mīklu un ar to saistīto pīrāga gatavošanas tehnoloģiju, jo šādā veidā varat izcept pīrāgus arī ar...

Maltas gaļas rulete ar sēnēm un dārzeņiem

Garda maltas gaļas rulete ar dārzeņiem un sēnēm. Šāda veida ruletes gatavošanā nozīmīga ir gaļas izvēle, jo vieglāk būs strādāt ar gaļu, kura būs nedaudz treknāka, bet veselīgāka būs rulete ar liesāku gaļas veidu....

Kārtainā mīkla un āboli. 16 receptes

Āboli un veikalā pirkta kārtainā mīkla ir viens no veiksmīgākajiem abu produktu apvienojumiem dažādu desertu gatavošanai. Ar āboliem bieži vien mēdzam papildināt arī sāļās uzkodas, tāpēc šoreiz mūsu recepšu apkopojums daudziem var būt arī...

Marinēta vistas fileja zem kažoka cepeškrāsnī

Šādos sacepumos svarīgākais būs nepārcensties ar ”kažoka” biezumu, bet ja esat azartisks pavārs, tad esošo cepamformu noteikti nenovietojiet uz restītēm, bet virs cepešpannas ar tajā ieklātu cepampapīru un, cepot biezāku ”kažoku”, obligāti izmantojiet foliju...

Marinēti āboli un bumbieri

Gardi un vienkārši marinēti āboli un bumbieri. Noteikti izvēlieties cietāku šķirņu augļus, marinādes pamatā būs ūdens, cukurs un etiķis, bet aromatizēšanai šoreiz izvēlējāmies kanēli un vīnogu lapas. Izmantosim 3 bumbierus, 3 ābolus, trešdaļu tējkarotes...