Category: Virtuve

Bezalkoholiskais Ziemassvētku punšs

Šādam punšam jābūt gan sasildošam, gan uzmundrinošam, tāpēc varam to salīdzināt arī ar tradicionālu karstvīnu un melno tēju ar citronu vai ingveru, kuram pievienosim tradicionālajam punšam iederīgos augļus un augļu sulas. Savukārt, atdzesētu to...

Apelsīnu cepumi ar biezpienu un šokolādi

Ļoti gardi un aromātiski cepumi, bet šoreiz receptes nosaukumā apzināti neesam precīzi minējuši ne vien sastāvdaļas, bet arī papildinājumus. Šoreiz biezpiena vietā izmantosim rikottu, bet kā papildinājums būs arī izcepto cepumu apziešana ar apelsīnu...

Olivjē salāti ar mēli bez majonēzes

Gardi populārie olivjē salāti, kuros tradicionālās desas vietā izmantosim vārītu cūkas vai liellopu mēli, bet majonēzi aizvietosim ar krējuma vai jogurta un aso sinepju maisījumu. Izmantosim 1 novārītu burkānu, 3 ar visu mizu novārītus...

Cūkgaļa ar ananāsiem un kartupeļiem cepeškrāsnī

Vēl viens vienkārši pagatavojams un gards ēdiens, kurš iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā. Ananāss ar savu saldumu un citādi pievilcīgo garšu, piedos cūkgaļai īpašu noskaņu, jo tieši ar sacepto ananāsa ripiņu, gaļas gabalu...

Cūkgaļas cepetis. 30 receptes

Cūkgaļas cepetis ir viens no iecienītākajiem cūkgaļas termiskās apstrādes veidiem, tāpēc tā gatavošanu ikdienišķām ēdienreizēm cenšamies padarīt atšķirīgāku no svētku galdam paredzētā cepeša. Noteikti jāpiefiksē, ka Latvijā vēl neesam izveidojuši savu nacionālo Cūkgaļas cepeša...

Drupinātā uzkodu maize ar vistu aknām, olām un dārzeņiem

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras nosaukumā minētā drupināšana nozīmē, ka izmantotie produkti būs sagriezti lielākos gabaliņos, tos visus kopā sastiprināsim ar omletes masu un vizuāli tas viss atgādinās maizes šķēles, kuras vispirms kukulītī...

Ar vistas gaļu un bekonu sacepti kartupeļi

Šādas receptes vienmēr izlīdzēs steidzīgākā ikdienā, kad pienākums uzliek pagatavot ko ātri un gardi , bet produktu ir tik, cik ir. Un, ja vēl labi esam iepazinuši savas cepeškrāsns nianses, šādi izkārtotu produktu sacepumam...

Cūkgaļas ruletītes ar speķi sēņu mērcē

Šādās ruletītēs pildījuma galvenais mērķis ir papildus sulīguma piedošana gaļai, tāpēc īpaši nevajag satraukties par speķa klātbūtni, jo pēc cepšanas, ne tas, ne gurķu klātbūtne vairs nebūs izteikta. Pie tam, ja izmantotā karbonāde jau...

Saldie čiekuri no pašu cepta biskvīta

Ikviens būsim gan gatavojuši, gan našķojušies ar Saldajiem kartupeļiem un līdzīgi varam pagatavot arī šos čiekurus. Protams, varam izdomāt arī citu formu saldumus, jo galvenais šādās receptēs ir sadrupinātais pašu izceptais biskvīts vai cita...

Biezpiena pīrāgs ar rozīnēm un krējuma glazūru

Svētku laikā šo recepti iesakām pamēģināt ikvienai saimniecei, kuras ģimenē iecienītas biezpienmaizītes, jo virspusē esošo krēma kārtu gatavosim no iebiezinātā piena un krējuma. Šajā masā varēsiet iezīmēt arī interesantus ornamentus un rezultātā sanāks ļoti...