Category: Virtuve

Sātīgi salāti ar avokado un bekonu

Avokado pielietošana arī mūspuses ēdienkartē kļūst aizvien daudzveidīgāka un ar šo recepti to lieliski papildināsim. Ja vakarpusē šādi salāti jums šķiet pārlieku sātīgi, noteikti pagatavojiet tos brokastīs. Izmantosim 2 avokado, 110 gramus kūpinātu bekonu,...

Aukstā zupa ar bērzu sulu un avokado

Siltās brīvdienas ir viens no iemesliem, lai atcerētos par aukstajām zupām jau pavasarī, kurš ir arī ideālākais laiks, lai aukstajām zupām pieskaņotu bērzu sulu. Un arī tos papildinājumus, kuru vasaras ražas laikā aukstajās zupās...

Biezpiena plācenīši ar magoņu sēkliņām

Mūsdienās tradicionālo biezpiena plācenīšu lielākais šķērslis ir ieradums ikdienā izmantot mitro paciņu biezpienu, tāpēc, ja tomēr iegribas šādus plācenīšus, paciņu biezpienu pirms gatavošanas derētu vispirms sadrupināt un kādu laiciņu apkaltēt. Protams, katrai saimniecei ir...

Liellopu gaļas šašliks cepeškrāsnī

Ja dūmu aromāts nav tik būtisks, visu veidu gaļas šašlikus varam pagatavot cepeškrāsnī, jo arī uz oglēm cepta ēdiena aromātu varam panākt, gaļu atbilstoši iemarinējot un izvēloties tam specifiskas garšvielas. Šoreiz tās būs pavisam...

Kartupeļu salmiņi

Garajās brīvdienās iederēsies arī dažādas vienkāršās uzkodas un, lai visu nevajadzētu pirkt rūpnieciski ražotu, daudzus sāļos našķus varam pagatavot paši. Šādi pagatavoti kartupeļu salmiņi iederēsies ne vien kā uzkoda pie alus, bet varat tos...

Biezpiena plācenīši ar rīsiem

Šādas receptes iesaka mammām, kuru ģimenē ir mazāki bērni, kuri ne visai labprāt ēd rīsu biezputras, bet pasniegti galdā, šādi plācenīši neatstās vienaldzīgus arī pieaugušos, jo rīsi lieliski papildina tradicionālo biezpiena plācenīšu garšu. Izmantosim...

Kā nokrāsot olas ar paprikas pulveri

Lieldienu olu krāsošanai ar dabiskajām krāsvielām vienmēr līdzi nāks neliela vilšanās par to, ka olas ne vienmēr nokrāsojas tik skaisti un spilgti, kā sola internetā atrodamās skaistās bildes. Vienmēr svarīgāka būs pašu pieredze, tāpēc...

Medņa ligzda ar kāpostiem

Spriežot pēc vienkāršās sastāvdaļu izvēles, šādos salātos nekādus pārsteigumus negaidām, tomēr ir daudz sīku nianšu, kuras pat visvienkāršāko produktu salikumu spēj pārvērst kulinārijas šedevros. Šajā kategorijā ir vairums no ”Medņa ligzdas” salātiem, tāpēc piedāvājam...

Pavlovas kūciņas ar vārīto piena krēmu

Pavlovas deserti vienmēr nes sevī gaisīguma vēsti. Paša deserta nosaukuma izcelsme ir saistīta ar krievu balerīnas Annas Pavlovas vārdu, par godu kuras viesizrādēm Austrālijā un Jaunzēlandē, kāds vietējais konditors radīja gaisīga balerīnas tilla tērpa...

Kā nokrāsot olas ar bietēm

Lieldienu olu krāsošanas daudzveidībā, noteikti jāpamēģina arī olu krāsošanu biešu sulā. Svarīgi ir akcentēt, ka krāsošana tiks veikta tieši biešu sulā, nevis biešu novārījumā. Tāpēc jau sākotnēji apzinieties, ka vienas bietes sula ir gana...

Pavasarīgi salāti ar sieru

Šādi salāti nebūs atrodami tradicionālo salātu recepšu krājumos, jo ir kārtējais eksperiments ar neikdienišķāku produktu salikumu. Šoreiz tie būs feta un paipalu olas. Protams, varat arī šoreiz aizvietot minētos produktus ar ierastākiem, jo tas...