Category: Virtuve

Ābolu un šokolādes biezenis ziemai

Gards un vienkārši pagatavojams ābolu un šokolādes biezenis ziemai. Tas būs ne vien gards deserts, bet šādi pagatavotu biezeni varēsim izmantot arī tortēs, kūkās vai citu desertu papildināšanai. Izmantosim 1 kg ābolus, 2 karotes...

Bumbieru biezenis ziemai

Gards un vienkārši pagatavojams bumbieru biezenis ziemai. Šāda biezeņa pagatavošanai derēs jebkuras šķirnes bumbieri, bet tiem jābūt ne vien saldiem un aromātiskiem, bet arī maksimāli nobriedušiem un nebojātiem. Atkarībā no bumbieru salduma varam izvēlēties...

Sautējums ar cūkgaļu, kartupeļiem un pupiņām

Gards un sātīgs ēdiens, kuram cūkgaļu, kartupeļus un pupiņas sasautēsim ar bagātīgu dārzeņu un garšaugu papildinājumu. Lai gan nepieciešamo produktu saraksts ir gana garš, tomēr šā ēdiena būtība ir tajā, ka gaļai podiņos būtu...

Maltas gaļas un kabaču kebabs

Gards un pikants ēdiens, kuru gatavosim ar austrumnieciskam kebabam pietuvinātu vēstījumu. Tam speciāli veidosim sulīgu un pikantu pildījumu no maltas gaļas un kabačiem, bet kebabam līdzīgu formu iegūsim sagatavoto saspraužot uz iesmiņiem un cepšanai...

Ābolu pīrāgs ar biezpienu bez olām

Gards un vizuāli skaists ābolu pīrāgs ar biezpienu. Tā gatavošanu necentīsimies sasteigt, tāpēc jau iepriekš rēķinieties, ka ir ne mazums nedaudz ātrāk pagatavojamu ābolu pīrāgu. Nepieciešamo ābolu daudzumu izvēlieties paši, jo tas atkarīgs arī...

Rīvētas mīklas dzērveņu pīrāgs

Gards un ļoti vienkārši pagatavojams dzērveņu pīrāgs. Protams, nāksies ievērot visas šādu pīrāgu gatavošanas tehnoloģiskās nianses, bet arī tas nebūs sarežģīti. Izmantosim 150 gramus sviesta mīklai un 50 gramus sviesta karamelei, 250 gramus dzērvenes,...

Plovs ar frikadelēm

Gards un sātīgs plova paveids, kuru šoreiz gatavosim ar frikadelēm. Visu papildināsim ar bagātīgu garšvielu klāstu, gaļas veidu varat izvēlēties pēc savas gaumes, bet frikadeles noteikti gatavojiet ar olu pievienošanu, lai vārīšanas procesā tās...

Alus mīkla karbonādei

Garda un gaisīga alus mīkla karbonādei. Alus mīkla vairāk ir iecienīta fritēšanai, tāpēc to nepelnīti reti piemirstam izmantot citām cepšanas tehnoloģijām. Jāuzsver, ka saldenais alus aromāts būs jūtams tikai svaigā mīklā un cepšanas laikā...

Ķirbju kompots ar apelsīniem ziemai

Ļoti gards kompots ar ķirbi un apelsīniem. Šādu kompotu varat gatavot gan ikdienas lietošanai, gan pildīt burciņās ziemai. Ķirbju kompotos noteikti izmantosim kanēļa standziņas, bet cukura daudzumu varat pieregulēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 350...

Ābolu rausis ar brūklenēm

Gards, aromātisks un gaisīgs ābolu rausis ar brūklenēm. To gatavosim no rauga mīklas, tāpēc arī sauksim par rausi, nevis pīrāgu. Pildījuma risinājumus varat variēt pēc savām vēlmēm vai iespējām, jo derēs arī saldētas brūklenes,...

Maltas gaļas rulete ar sēnēm un dārzeņiem

Garda maltas gaļas rulete ar dārzeņiem un sēnēm. Šāda veida ruletes gatavošanā nozīmīga ir gaļas izvēle, jo vieglāk būs strādāt ar gaļu, kura būs nedaudz treknāka, bet veselīgāka būs rulete ar liesāku gaļas veidu....

Pikanta cūkas krūtiņa maisiņā

Ļoti gardi pagatavota cūkas krūtiņa. Gatavošanā nevajadzētu vairīties no šķietamā papildinājumu lielā daudzuma, bet nevajadzētu pārspīlēt ar lielu daudzumu garšvielu maisījuma pievienošanas, jo tieši vienkāršībā ir šīs receptes pievilcība. Izmantosim 1,5 kg cūkas krūtiņu,...