Category: Virtuve

Apelsīnu un magoņu rulete ar maskarpones želejas krēmu

Garda un neparasta rulete, kurā neparasts būs gan biskvīts, gan ruletes pildījums. Garšu ziņā izcelsim apelsīnu, mīklā paeksperimentēsim ar mandeļu un rīsu miltiem, tāpēc varat gan doties kopīgā eksperimentā ar mums, gan izmantot savā...

Smilšu mīklas ”Margrietiņas” ar šokolādes glazūru un riekstiem

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kuri līdzīgu smilšu mīklas cepumu vidū noteikti atšķirsies ar vizuālo vēstījumu, kuru šoreiz izvēlējāmies kā margrietiņām atbilstošāku, bet nosaukumam varat izvēlēties arī citus ziedu. Tehnoloģiski esam izvēlējušies optimālu mīklas...

Vistas stilbu gaļas ruletītes kārtainā mīklā

Garda un neparasti pagatavota uzkoda, kura var būt gan aukstā uzkoda, gan varam pasniegt to galdā siltu. Gatavošanas tehnoloģija paredz divus posmus, jo pirmajā pannā sacepsim pašas ruletītes, bet otrajā tās ietīsim kārtainajā mīklā...

Krējuma šerbets ar zemesriekstiem

Gards un vienkārši pagatavojams našķis, kuram saldo krējuma karameli papildināsim ar zemesriekstiem un citrona aromātu. Tiem, kuri šerbetu iepriekš nav gatavojuši, noteikti būs grūtāk izvērtēt karameles nepieciešamo biezumu, bet neuztraucieties arī, ja atdzesētā masa...

Smilšu mīklas ābolu pīrāgs ar krējuma pudiņu

Gards un aromātisks ābolu pīrāgs, kura sulīgumu papildināsim ar gardu pudiņu. Saldie pudiņi bieži tiek izmantoti augļu un ogu deserta gatavošanā, tomēr pīrāgu recepšu nosaukumos pudiņus vairāk vajadzētu uztvert kā sulīgas mērces vai pildījuma...

Pikanti marinēti svaigu biešu salāti

Ļoti gardi un aromātiski biešu salāti, kuru pielietojums ir universāls, jo šādi salāti lieliski derēs gan kā patstāvīga uzkoda, gan varēsiet to izmantot gaļas ēdienu papildināšanai. Izmantosim svaigas bietes un marinēšana prasīs diennakti laika....

Cepti kartupeļi ar vistas krūtiņu cepeškrāsnī

Gards, pikants un sātīgs ēdiens, kura receptes nosaukumā precīzāk neizdevās uzsvērt, ka sacepsim nevis ceptus, bet tikai ar vieglu garoziņu apceptus kartupeļus un, nevis ar vistas kūtiņu, bet vistas krūtiņas fileju. Arī to vispirms...

Kanēļa radziņi ar āboliem

Gardi, aromātiski un vienkārši pagatavojam radziņi ar ābolu pildījumu, kurus šoreiz gatavosim nelielos izmēros un mīklu izteiktāk aromatizēsim ar kanēli. Pildījumā izmantosim svaigus ābolus, bet varat to vietā izmantot arī ābolu ievārījumu un, protams,...

Augļu un zefīra torte bez cepšanas

Garda un vienkārši pagatavojama torte, kurai brīvi improvizējot vairākās kārtās esam izvietojuši zefīru, riekstus, augļus un putukrējumu. Šoreiz aicinām improvizēt gan ar izvēlēto produktu secību kārtās, gan produktu un kārtu daudzumu, gan zefīra veida...

Svaigu kāpostu salāti ar vistas gaļu un sieru

Gardi un vienkārši pagatavojami salāti, kuros vienmēr saderīgo svaigu kāpostu un vistas gaļas salikumu papildinājām gan ar svaigiem gurķiem, gan ķiplokiem vieglam pikantumam, gan sieru un olām sātīgumam. Un, kā jau sātīgākos salātos, arī...

Zoss cepetis ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Gards un aromātisks zoss cepetis ar kraukšķīgu garoziņu vienmēr saistās ar svētkiem un lielāku kompāniju, bet tā cepšana var būt praktiskāka, ja vienlaikus izmantosim arī cepšanas laikā radušos taukus, lai tajos, kopā ar zoss...