Category: Virtuve

Aukstā deserta zupa ar zemenēm

Šādus gardumus varam atrast mūsu lauku omīšu gardumu krājumos , jo pilsētas steigā par šādiem desertiem vienkārši mēdzam aizmirst. Protams, katrā ģimenē būs savādāks viedoklis, bet šo zupu gatavošanā bieži aizmirsta par krējuma pievienošanu...

Saldskābi marinēti kāposti

Oriģinālajā receptē šādi marinētus kāpostus mēdz dēvēt arī ” Kāposti meksikāņu gaumē” , tomēr izvēlētie produkti un gatavošanas tehnoloģija nesatur nekā tik eksotiska, ko esam raduši saistīt ar meksikāņu virtuvi , tāpēc arī šoreiz...

Pikanti gurķu salāti ar liellopu gaļu

Dažāda veida korejiešu salāti kļūst aizvien populārāki arī mūspusē, jo pārliecināmies par to, ka šādi salāti nebūt nav piparoti vai ctādi pārak pikanti, bet ir ļoti garšīgi. Arī šoreiz piedāvātie salāti ar dārzeņiem un...

Kartupeļu rosti

Kartupeļu plāceņus bez miltiem un olām franču virtuvē dēvē par kartupeļu rostiem. Pastāv vairākas to variācijas , tāpēc šajā receptē aprakstītā būs neparasta ar to, ka sarīvētās kartupeļu skaidiņas sacepsim nevis ierastajā plācenī, bet...

Pikanti marinēti gurķu salāti

Šādu salātu izcelsmi mēdz saistīt ar Āzijas valstu virtuvi , jo to neatņemama sastāvdaļa ir rīsu etiķis. Protams, tas nopērkams arī mūspuses veikalos, bet ja oriģinālās noskaņas nav tik būtiskas, rīsu etiķim līdzīgu piedevu...

Kartupeļi ar šampinjoniem uz oglēm

Pikniku sezonā varam izvēlēties neskaitāmus eksperimentus ar teju visiem produktiem . Arī šoreiz piedāvātā recepte sniegs neierastas garšas baudas , bet svarīgākais šeit ir kartupeļu novārīšana, jo tie nedrīkst būt pārvārīti mīksti. Izmantosim 300...

Pikanti gurķu salāti ar papriku

Gurķu salātu daudzveidībā vienmēr iederēsies arī kas neparastāks. Šie ir tipiski vasaras salāti , vairums produktu ir gana ikdienišķi, bet centieties izmantot dažādu krāsu papriku un papildus iegūsiet arī interesantāku salātu vizuālo tēlu. Izmantosim...

Kabaču sacepums ar sēnēm un kartupeļiem

Ripiņās sagrieztu un formā vertikāli izkārtotu dārzeņu sacepums aizņems pavisam maz papildus laika sagatavošanai, tomēr vizuāli un garšas ziņā tas būs daudzkārt pievilcīgāks par cita veida sacepumiem. Atliek vien izvēlēties, cept visu vienā, lielā...

Pica – radziņš

Picu gatavošanā ikviens jaunievedums vispirms tiek izmēģināts kā biznesa eksperiments un līdzīgi ir bijis arī ar Pizza Cone jeb picu-radziņu , kurš savu popularitāti vispirms ieguva picērijā, bet tad jau picu cienītāji metās savos...

Ātri marinēti uzkodu gurķīši

Piedāvājam vēl vienu veidu , kā ātri pagatavot gurķus uzkodai. Izmantotā tehnoloģija paredz saldeni pikantu un kraukšķīgu gurķu pagatavošanu. Jau sākumā jāpiebilst, ka marinādei ūdeni nevārīsim un izmantosim aukstu marinādi. Izmantosim 1 kg gurķus,...

Aknu šašliks

Cepšana uz oglēm vienmēr piešķir gaļai vai tās izstrādājumiem īpašus aromātus un izņēmums nebūs arī aknu šašliks. Tā cepšanā izmantotais speķis un ātra aknu marinēšana pikantā marinādē, ikvienu pārsteigs ar negaidīti patīkamu iznākumu. Šoreiz...

Vienkārši un gardi sacepti gurķi

Cepti gurķi nebūs nekas neparasts, tomēr daudzveidīgajā recepšu klāstā vislabāk būs orientēties , ja sāksim ar pašām vienkāršākajām ceptu gurķu receptēm. Arī šeit aprakstītajā variācijā varat izvēlēties gan miltus, gan rīvmaizi un jau pēc...