Category: Virtuve

Ātri mazsālīti gurķi gruzīnu gaumē

Gardi un aromātiski mazsālīti gurķi, kurus šoreiz gatavosim gruzīnu gaumē. Tas nozīmē, ka izmantosim neparastākas garšvielas un garšaugus, kas piešķirs gurķiem īpašu aromātu un vieglu pikantumu. Koriandra vietā varat izmantot arī citus zaļumus, piemēram,...

Neparastākas kotletes no vistas gaļas un kabačiem

Gardas un sulīgas kotletes no vistas gaļas un kabačiem, kuru gatavošanā neparastums slēpjas minerālūdens pievienošanā kotlešu masai. Neizmantosim miltus, tāpēc svarīgi būs izmantot jaunu un mazāk ūdeņainu kabaci. Vajadzēs 250 gramus vistas fileju, 150...

Rabarberu pīrāgs lietuviešu gaumē

Gards un aromātisks rabarberu pīrāgs, kura receptes nosaukumā vairāk vēlējāmies uzsvērt dažas rabarberu pīrāgu savādākas gatavošanas nianses, nevis kādas lietuviešu nacionālās virtuves īpatnības. Šāda veida recepšu nosaukumi bieži vien top kādā kafejnīcā, kura pat...

Sacepti pildīti kartupeļi itāļu gaumē

Pildītu kartupeļu gatavošana ir aizrautīgs process, tāpēc ļoti svarīgi ir tajā ievērot vairākas tehnoloģiskas nianses, lai gatavošanas rezultāts būtu ne vien gards, bet arī vizuāli pievilcīgs un kartupeļi gatavošanas procesā nesadalītos. To panāksim ar...

Uzkodu ruletītes salātu lapās

Salātu lapās varam veidot ruletītes gan no dažādiem atsevišķiem papildinājumiem, gan pildīt lapās jau gatavus salātus. Tieši tā darīsim šoreiz un salātu lapās pildīsim tradicionālus siera salātus, kurus papildināsim ar paprikas stienīti. Noslēgumā ruletītes...

Rabarberu vārītais krēms

Gards un aromātisks vārītais krēms, kura pielietojumu varēsiet izvēlēties tāpat kā cita veida vārītajiem krēmiem. Vispirms prātā nāk kūku un tortes biskvīts, augļu un ogu salāti, noteikti arī saldējums, bet vienmēr šādu krēmu varam...

Kartupeļi ar biezpienu cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kartupeļus ar biezpienu. Kartupeļu sacepumi ar piena produktiem ir gana iecienīti, tāpēc biezpienu piena produktu klāstā varam likt starp sacepumiem ar sieru un saldo krējumu. Šoreiz piedāvātais...

Kāpostu un burkānu salāti austrumnieciskā etiķa mērcē

Gardi kāpostu un burkānu salāti, kurus gatavosim bagātīgā un saldskābā mērcē. Šāds produktu salikums ir populārs Āzijas virtuvē, bet tas saistīts ar to, ka austrumnieciskajos salātos vispār netiek izmantota mūspusē tik ierastā majonēze. Ja...

Cūkgaļas veltnīši kartupeļu apvalkā

Kartupeļu apvalkā varam sacept arī kotletes vai veltnīšos nesaveidotus gaļas gabaliņus, tāpēc šoreiz piedāvātā recepte nebūs no vienkāršajām un prasīs pacietību, tāpēc aicinām nebaidīties eksperimentēt, jo rezultāts būs pārsteidzoši labs. 10 cūkgaļas gabaliņus (katra...

Smilšu mīklas pīrāgs ar biezpienu un zemenēm

Zemeņu daudzums šādā pīrāgā nav būtiskākais, tāpēc gatavošanas procesu viegli varēsiet pieskaņot tieši zemeņu pieejamībai. Līdzīgu produktu salikumu receptēs mēdzam arī zemenes pievienot pildījuma masai, tāpēc šoreiz piedāvātais risinājums arī šajā ziņā būs neparasts....

Muss ar rabarberiem

No vienkāršiem produktiem gatavots gards deserts ar rabarberiem, kurā maigās struktūras saldā uzputeņa garša lieliski harmonēs ar rabarberu skābumiņu. Arī skaists vizuālais izskats neatstās jūsu mājiniekus vienaldzīgus. Musu gatavosim no 2,5 tējkarotēm želatīna, 200...

Kartupeļu pankūkas ar kabaci un ķiplokiem

Gardas kartupeļu pankūkas, kuru mīklu šoreiz papildināsim ar kabačiem un ķiplokiem. Tā kā mīklas gatavošanā izmantosim arī miltus, tas nozīmē arī to, ka esam rēķinājušies ar sarīvēto dārzeņu sulas klātbūtni, tomēr varat arī izvērtēt...