Garajās brīvdienās iederēsies arī dažādas vienkāršās uzkodas un, lai visu nevajadzētu pirkt rūpnieciski ražotu, daudzus sāļos našķus varam pagatavot paši. Šādi pagatavoti kartupeļu salmiņi iederēsies ne vien kā uzkoda pie alus, bet varat tos izmantot arī kopā ar speciāli pagatavotu mērci vai kā garnējumu otrajiem ēdieniem.
Izmantosim 250 gramus kartupeļus, sāli, piparus vai citas garšvielas un augu eļļu.
Visērtāk būs izmantot lielākus un iegarenus kartupeļus. Nomizojam to un ar speciālu nazi, atbilstošu rīvi vai līdzīgu dārzeņu smalcinātāju (to daudzveidība veikalos ir ļoti liela) sadalām kartupeļus salmiņos. Kārtīgi apsusinām tos uz papīra salvetes, pārkaisām ar sāli, pipariem vai citām garšvielām un nelielās porcijās liekam pannā uzkarsētā augu eļļā apcepties.
Cepam uz vidējas uguns, ik pa brīdim apmaisām un, kad esam panākuši sev vēlamo zeltainumu, izceptos kartupeļus beram nosusināties uz papīra salvetes.
