Category: Virtuve

Uzkoda no siļķes un kausēta siera ar sviestu

Šādu uzkodu parasti gatavojam kā kanapē vai jau izkārtotu uz sviestmaizes, bet ilgāku laiku neaizņems arī šādi pagatavotas uzkodas no siļķes vai citas mazsālītas zivs. Izmantosim 1 lielāku mazsālītu siļķi vai 1 siļķes fileju,...

Olu un siera mafini ar bekonu

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda. Būsim jau pieraduši, ka mūsu virtuves ikdienā parasti izmantojam tehnoloģiski vienkāršākās silikona formiņas. Tāpēc atcerēsimies, ka gatavojot metāla formiņās, nāksies ņemt vērā metāla fiziskās īpašības, kuras paredz rūpīgāku tehnoloģiju...

Ar tomātiem saceptas kartupeļu ripiņas

Tradicionālo kartupeļu cepšanu cepeškrāsnī varam nedaudz dažādot ar šo recepti. Šeit būtiski ir tas, lai kartupeļu papildinājums būtu aptuveni vienā izmērā ar pašu kartupeli, bet šis padoms gan vairāk domāts skaistumam un nekādi nemainīs...

Jogurta torte ar augļiem bez cepšanas

Šādās receptēs bieži nonākam pie atziņām par vienkāršu produktu vienkāršiem salikumiem tik pat vienkāršās receptēs. Svarīgi ir izvēlēties pamatproduktus bez piedevu pārsātinājuma, jo pretējā gadījumā, galaprodukta garša gan nezudīs, toties zaudēsiet baudu no eksperimenta...

Pikanti apelsīnu salāti

Šādus salātus pie gaļas ēdieniem pasniedz smalkos restorānos, bet to pievilcība ir tieši neparastajā produktu un garšvielu salikumā. Noteikti pamēģiniet pārsteigt arī savus mājiniekus ar skābenu kanēļa salikumu visiem tik ierastajos apelsīnos. Noteikti vajadzēs...

Biezā kāpostu soļanka ar bekonu un cīsiņiem

Par soļanku reizēm mēdz dēvēt arī otros ēdienus un tas tiek pamatots arī tā, ka tradicionālajā soļankā neizmanto kāpostus. Šajā receptē iederēsies arī kāds no konservu burkās esošajiem sālījuma šķidrumiem vai cita veida marināde....

Šokolādes keikpopi

Vēl viens populāra konfekte uz kociņa, kuru viegli varam pagatavot pašu virtuvē. Šajā receptē aprakstīto bumbiņu varat izveidot arī savādākā, piemēram, sirds formā. Protams, arī pildījumu varat veidot savādāku, jo šeit svarīgāka ir virsējā...

Kotletes gardā kažokā

Pildītas kotletes ar kažociņu mūsu recepšu aprakstos esam apskatījuši bieži un arī šoreiz vēlamies jūs iedrošināt uz kārtējo eksperimentu. Izmantosim 1 kilogramu gaļas (varam izmantot arī veikalā pirkto jau samalto, jebkura veida, arī jaukto,...

Šokolādes rulete ar kokosa krēmu bez cepšanas

Vēl viens veids Selgas cepumu izmantošanai gardu desertu gatavošanā. Šajā ruletē kā papildus aromāti lieliski harmonēs kakao pulveris, kokosa skaidiņas, iebiezinātais piens un sviests. Izmantosim 220 gramus cepumus, aptuveni150 ml pienu, 3 karotes kakao...

Maltās gaļas rulete

Šādas ruletes ir pacietīgo saimnieču firmas zīme, jo pati pagatavošana nebūt nav sarežģīta, tomēr šeit ir svarīga katras darbības nesasteigtība gan gatavošanas, gan cepšanas procesā. Klāt nedēļas nogale, tāpēc nolēmām, ka šāda recepte šodien...

Pienā sautētas gaļas un sarīvētu kartupeļu kotletes

Gardas un sātīgas gaļas kotletes, kuru gatavošanā padomāsim arī kā gaļas kotletes padarīt nedaudz ”vieglākas” Gaļas masai pievienosim arī kartupeļus, tāpēc garnējumam noteikti izvēlieties vieglus dārzeņu salātus. Izmantosim 500 gramus jauktu (cūkgaļa un liellopu...

Biezpiena plācenīši cepeškrāsnī

Biezpiena plācenīši ir viens no tiem gardumiem, kas vieno visas paaudzes, bet līdz ar veselīgas pārtikas popularitātes augšanu, tieši tradicionālie ēdieni piedzīvo nemitīgas izmaiņas liesuma un citu diētisko normu nosdrošināšanai. Esam iemācījušies tos gatavot...