Category: Virtuve

Cūkgaļas šašliks vīna un tomātu pastas marinādē

Marināde ar bagātīgu garšu piesātinājumu ir viens no veidiem, kā padarīt šašlika garšu pievilcīgāku. Vīns un citrons šajā receptē būs tās sastāvdaļas, kuras padarīs gaļu mīkstāku un tās veicinās arī mazāku laiku gaļas marinēšanai....

Cūkgaļa ar papriku saldajā mērcē

Lieliskā paprikas raža vedināja uz domu par ēdienu, kurā tieši paprika būs galvenā ēdiena sastāvdaļa. Protams, ja neskaita pildīto papriku, kurā šis dārzenis neapšaubāmi ir galvenais, visā pārējā esam pieraduši to izmantot tikai kā...

Salāti ar sieru un ananāsiem ”Pelītes”

Ja saimniecei mājās ir kaķis vai mīļotais Runčuks, šajos salātos noteikti ir ielikts kāds svinīgāks vēstījums tieši minētajiem personāžiem, bet izvēloties pasniegt šādus salātus bez īpašas rotāšanas, arī ikdienā iederēsies līdzīgi pagatavoti siera salāti...

Rabarberu siera kūka bez cepšanas

Rabarberi kļūst aizvien populārāki visās kulinārijas kategorijās, tāpēc šāda siera kūka nebūs nekas neparasts, ja to papildināsim ar rabarberiem. Receptes aprakstā ir daudz nianšu un varat tās piemērot savām iespējam gan izvēloties cepumu veidu...

Bezrauga mīklas gaļas pīrādziņi

Neparasta mīkla un kraukšķīgi gardi gaļas pīrādziņi. Ir ne mazums mīklas veidu, kurus izmantojam, lai ietaupītu to laiku, kas būtu nepieciešams rauga mīklas gatavošanai, bet šī mīkla ir neparasta ar to, ka tajā izmantosim...

Kotletes ar gaļu un sieru itāļu gaumē

Bieži mēdzam novārīt kādu lielāku daudzumu liellopu gaļas, jo tieši tā ir daudzu auksto galdu un gaļas salātu iecienītākais gaļas veids. Jau iepriekš zinām, ka ikdienas pusdienās noderēs arī buljons. Šoreiz par to, ka...

Gards sendvičs ar omleti, avokado un dārzeņiem

Šajā receptē izmantotās sastāvdaļas varēja izmantot vēl vairākos veidos. Piemēram, pasniegt kā sviestmaizi vai arī, pasniegt uz šķīvja kā omleti ar salātiem un tostermaizēm. Noteikti jāpiebilst, ka mums var būt dažādi aizspriedumi pret sendvičiem...

Rabarberu un pudiņa pīrāgs ar kaltētiem ķiršiem

Neskatoties uz receptes garo nosaukumu, šis ir visai tradicionāli un vienkārši gatavojams rabarberu pīrāgs. Pudiņa papildinājumam izmantosi veikalos vienmēr nopērkamos vaniļas pudiņa pulveri un kaltētus ķiršus, tāpēc ikvienam rabarberu pīrāgu cienītājam, dodoties uz veikalu,...

Tvaikā gatavota mīklas rulete ar gaļu un dārzeņiem

Garda un sulīga tvaikā gatavota rulete ar gaļu un kartupeļiem. Šādas ruletes ir iecienītas daudzu Vidusāzijas tautu virtuvē, izmantoto pildījumu veids noteikti neietilpst stingrās tradīcijās un var būt daudzveidīgs. Arī šoreiz piedāvātajā variācijā varat...

Sacepums ar kartupeļiem, bietēm un vistas gaļu

Gards un veselīgs ēdiens ar kartupeļiem, bietēm, kāpostiem, burkāniem un vistas gaļu, kuru cepsim krāsnī nelielā taukvielu daudzumā. Receptes aprakstā minēto produktu daudzumu nav nepieciešams precīzi ievērot, jo galvenais ir, lai tie būtu sulīgi...

Vistas gaļas salāti ”Ezītis”

Vienkārši salāti, kurus skaisti noformēsim un to kopējais gatavošanas process arī būs ļoti vienkāršs. Šoreiz noformējumu paspilgtinājām ar korejiešu burkāniem, bet varat gan noformējumu, gan arī salātu sastāvdaļas veidot arī savādāk, jo bieži vien...

Skotu pīrāgs ar rabarberiem un ingveru

Gards, viegli salds, ar rabarberiem raksturīgo rūgtumiņu papildināts deserts, kuru tradicionāli pasniedz galdā ar putukrējumu. Mīklu gatavosim uz dabiska jogurta bāzes (protams, varat izmantot arī citu skābpiena produktu), bet rabarberu pildījumu iepriekš novārīsim kopā...