Category: Virtuve

Gulašs ar pupiņām un mednieku desiņām

Balkānu tautu virtuvē gulašs ir kļuvis arī par sava veida vienojošu sātīgu otro ēdienu raksturojošu nosaukumu, tāpēc esiet droši, ka arī šis ēdiens būs ne vien sātīgs un ļoti gards. Izlasot recepti vai gatavošanas...

Salāti ar krabju nūjiņām un Ķīnas kāpostiem

Šajos salātos neizmantosim majonēzi, bet salāti būs ļoti garšīgi un tas arī būs galvenais šīs receptes pārsteigums. Mērcei izmantosim olīveļļu, salātos, neskaitot ķīniešu kāpostus, būs arī daudz citu veselīgu salātu, tāpēc vēlreiz uzsvērsim, ka...

Biezpiena ”kūdras” pīrāgs

Gards kakao smilšu mīklas pīrāgs ar maigu biezpiena pildījumu. Mīklas struktūra vizuāli atgādina kūdru, tāpēc šim pīrāgam ir arī neparasts nosaukums, bet gatavošanas process noteikti būs vienkāršs. Izmantosim 250 gramus sviesta, 445 gramus miltus,...

Klasiskā soļanka ar kaperiem

Soļanka ir izteikta ziemas sezonas zupa, jo tieši šobrīd mūsu organismam derēs karsti sasildošais sātīgums. Protams, arī klasiskā soļanka katru reizi var būt savādāka, jo tas atkarīgs gan no buljona veida, gan izvēlētajiem gaļas...

Ar sieru sacepti pelmeņi

Sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens, kuru šoreiz papildinājām ar papriku, bet varat izmantot arī citus dārzeņus. Varat izmantot lielāka vai mazāka izmēra pelmeņus , bet siera daudzumu pieregulēt pēc savām vēlmēm. Izmantosim 400 gramus...

Bietes riekstu marinādē

Cepeškrāsnī ar garšvielām saceptas bietes, kuras papildināsim ar riekstu marinādi. Rezultātā iegūsim ļoti gardu uzkodu. Ja tā iepatiksies, varat paeksperimentēt arī ar vārītām bietēm. Noteikti izvēlieties nelielas un blīvākas bietes. Izmantosim 300 gramus bietes,...

Biezpiena mīklas cepumi ar sēkliņām

Nesaldi, kārtainas biezpiena mīklas cepumiņi ar sezama, magoņu un linsēkliņām. Cepumiņu formu varat izvēlēties paši, jo šoreiz izvēlētie kvadrātiņi ir visvienkāršākā šo cepumiņu forma. Sēkliņu vietā varat izvēlēties cita veida sāļos papildinājumus, jo process...

Spēcinoši un pikanti krāsnī sacepti kartupeļi

Krāsnī cepti un aromātiski kartupeļi ir īpaši kārdinošs ēdiens, tāpēc piedāvājam paeksperimentēt ar dažādiem neierastākiem papildinājumiem. Šoreiz to mērķis būs pagatavot patstāvīgu ēdienu, nevis tikai garnējumu. Kā papildinājums lieliski derēs, piemēram, marinēti gurķīši vai...

Vistu stilbiņi kārtainā mīklā

Garšīga uzkoda, kuras gatavošanu atvieglos veikalā pirkta kārtainā mīkla. Gatavošana nebūs sarežģīta un svarīgi būs gan izvēlēties sev vēlamas garšvielas stilbiņu marinēšanai un arī nesteidzība pašā marinēšanā, kam ar stundiņu laika noteikti pietiks. Izmantosim...

Biezpiena mīklas sirsniņas

Biezpiena mīklas cepumi ar cukuru, kuri priecēs gan tos, kuri mīl kraukšķīgākus ,gan tos, kuri mīl mīkstākus cepumus. Mīklā izmantosim arī sviestu sviestu, tāpēc cepumi būs ar izteikti maigu garšu. Mīklu centīsimies pārāk ilgi...

Paprikas zupa ar pikantām desiņām

Ātri pagatavojama un vitamīniem bagāta zupa. Ar pikanto desu šoreiz domājām spāņu čorizo desu, bet ja tādas nav varat šo zupu pasniegt galdā ar kādu pašmāju kūpinājumu vai, piemēram, mednieku desiņām. Kā papildinājums šai...

Cūkgaļas cepetis ar apelsīnu džemu un sinepēm

Gardi, mīksti un maigi sacepta cūkgaļa. Apelsīnu džema vietā varat izmantot arī saldinātu svaigu apelsīnu biezeni, bet cepšanas laikā obligāti, ik pa brīdim, aplaistiet gaļu ar cepamtraukā esošo mērci. Izmantosim 1,5 kg cūkgaļas, 1...