Category: Virtuve

Salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem

Salāti ar krabju nūjiņām parasti tiek gatavoti pēc gana tradicionālām metodēm, kurās kā obligāts papildinājums ir konservēta kukurūza vai rīsi, tāpēc šoreiz paeksperimentēsim ierasto aizstāt ar tomātiem. Salātu gatavošana būs ļoti vienkārša un rezultāts...

Vistas aknu plācenīši ar rīsu miltiem

Aknu plācenīšu cienītājiem noteikti patiks šī recepte, jo rīsu milti plācenīšus padarīs nedaudz blīvākus, bet tie nezaudēs savu sulīgumu un maigo struktūru. Pēc izcepšanas atliks vien izlemt, kādu papildinājumu gardajiem plācenīšiem vislabāk pasniegt galdā....

Kartupeļu sacepums ar makaroniem un sieru šveiciešu gaumē

Šveices Alpos šo tradicionālo ēdienu dēvē par Älplermagronen. Tā vēsture ir interesanta ar to, ka senāk itāļu viesstrādnieki uz darba sezonu ņēma līdz makaronus, bet to parasti nepietika līdz darba sezonas beigām un nācās...

Biešu salāti ar siļķi un biezpienu

Gardi salāti svētku un ikdienas galdam. Bietes un siļķe ir populārs salikums daudzos salātos, bet šoreiz to papildināsim ar svaigiem gurķiem, seleriju, biezpienu, īpašu mērci, ar godži ogām un saulespuķu sēkliņām. Izmantosim 2 siļķes...

Vista ar kartupeļiem maisiņā

Cepšana maisiņā kļūst aizvien populārāka, jo šādi vienlaikus varam vienkārši pagatavot visu pamatēdienu. Arī praktiskais aspekts nav mazsvarīgs, jo cepšanā izmantotie trauki neprasīs sarežģītu mazgāšanu. Lai process nekļūtu pārāk vienkāršs un ikdienišķs, bet ēdiens...

Salāti ar vistu aknām un apelsīniem

Gardi un sulīgi siltie salāti ar neparastu produktu salikumu. Apelsīns ir gana populāra dažādu sāļo salātu sastāvdaļa, šajos salātos izmantosim arī ciedru riekstiņus, salātu lapas un īpašu mērci, tāpēc varam droši apgalvot, ka šādi...

Ar burkāniem un mārrutkiem skābēti kāposti

Skābētu kāpostu veselīgā ietekme uz cilvēku organismu ir zināma izsenis. Arī kāpostu skābēšanas tehnoloģijas ir daudzveidīgas, bet šajā receptē izmantotiem mārrutki piešķirs kāpostiem gan pikantumu, gan papildus veselīgu minerālvielu devu. Izmantosim 2 kg kāpostus,...

Kartupeļi ar sīpoliem cepeškrāsnī

Krāsnī cepti kartupeļi vienmēr būs aromātiskāki un gardāki, ja tiem pievienosim dažādus garšaugus. Tieši šāds mērķis būs arī sīpoliem, tāpēc to daudzumu varat variēt atbilstoši savām vēlmēm. Tā kā izmantosim arī citus papildinājumus, rēķinieties,...

Salātu un uzkodu idejas 251

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā, bet skaistāk noformējot, varat tos pasniegt arī svētku galdā....

Vista ar ķirbi un cidonijām maisiņā

Veselīgs un gards ēdiens. Šādi varam sacept gan veselu, gan sadalītu vistu, arī tikai stilbiņus vai šķiņķīšus. Ķirbis un cidonija piedos gaļai neparastu aromātu un galdā varat pasniegt visu maisiņā sacepto. Izmantosim 1,4 kg...

Krizantēmas. Cīsiņi mīklā

Piena cīsiņi kārtainā rauga mīklā un to cepšana prasīs 10 minūtes laika. Izmantosim veikalā pirktu mīklu un pievilcīgais vizuālais noformējums arī neaizņems daudz laika. Vajadzēs 250 gramus kārtaino rauga mīklu, 3 vai vairāk piena...

Cepumu pamatnes biezpiena pīrāgs ar āboliem

Viens no visvieglāk pagatavojamiem pīrāgiem un tieši ar šādu raksturojumu tas ir ļoti populārs, jo pīrāgu varam visu papildināt gan ar rozīnēm, riekstiem vai eksotiskām garšvielām. Biezpienu vislabāk izvēlēties nedaudz graudainu, bet ābolus ar...