Gardi salāti svētku un ikdienas galdam. Bietes un siļķe ir populārs salikums daudzos salātos, bet šoreiz to papildināsim ar svaigiem gurķiem, seleriju, biezpienu, īpašu mērci, ar godži ogām un saulespuķu sēkliņām.
Izmantosim 2 siļķes filejas, 2 vārītas bietes, 1 selerijas kātiņu, 1 gurķi, sāli un 2 karotēm graudaina biezpiena. Mērci gatavosim no 2 karotēm majonēzes, 1 tējkarotes graudainām sinepēm un 1 tējkarotes citrona sulas, bet rotāšanai izmantosim 1 karoti godži ogas un saujiņu saulespuķu sēkliņas.
Novārītās bietes sagriežam mazos kubiņos, beram bļodiņā, pievienojam līdzīgi sīki sagrieztu siļķes fileju, vienādu daudzumu kubiņos sasmalcinātus gurķus un sīkāk sagrieztu seleriju, pieberam sadrupinātu biezpienu un visu apmaisām. Noslēgumā pievienojam majonēzi, graudainās sinepes, piespiežam citrona sulu, ja nepieciešams, pievienojam sāli un visu kārtīgi samaisām.
Pēc tam pievienojam saulespuķu sēkliņas, godži ogas, vēlreiz visu apmaisām, liekam aptuveni 1 stundu ledusskapī piesātināties un pasniedzam gardos salātus galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
