Category: Virtuve

Ar biezpienu un dārzeņiem pildīta Ķīnas kāposta ripiņas

Receptes nosaukums šoreiz gana neveikls, tāpēc precizēsim to šādi – Ar biezpiena, sieru un dārzeņu salātiem pildīta Ķīnas kāpostgalviņa. Arī tas pilnībā neatspoguļos visu šīs neparasti pagatavotās uzkodas vēsti, tāpēc receptes nosaukumā uzsvērām arī...

Vistu šķiņķīši saldenā mērcē

Varētu šķist, ka vistas gaļa ar saldumu ir nesaderīgs salikums, tomēr ievērojot mērenību, noteikti atcerēsimies ne mazums ēdienu, kuros tieši saldā nianse ir tā, kas vispatīkamāk atšķir šo ēdienu no cita. Vairums šādu recepšu...

Garda uzkoda ar lasi uz kartupeļu pankūkas

Ja arī jūs pelēcīgais un drēgnais laiks vedina uz sātīgāku un krāsās izteiksmīgāku uzkodu, šoreiz piedāvātais salikums daudziem būs patīkams pārsteigums. Šoreiz izmantojām svaigu laša fileju, to samarinējām paši, bet ja tam neatliek laika,...

Operas torte

Šo torti pamatoti uzskata par vienu no gardākajām, jo dažādu garšu kārtas, kurās biskvīta mandeļu aromāts saplūst ar kafijas un šokolādes garšu, visā pasaulē šai tortei ir radījis daudz piekritēju un saimniece, kura pirmajā...

Ar bekonu pildīts siers mīklā

Šīs receptes iedvesmu esam smēlušies no šādas uzkodas vai, vairumā gadījumu, pamatēdiena popularitātes Čehijā. Siers pats par sevi ir pašpietiekami sātīgs, tāpēc tikai saceptu un pildītu ar šķiņķi, to pasniedz krodziņos kā uzkodu alum,...

Sāļie burkānu plācenīši cepeškrāsnī

Gardi un kārdinoši sāļie burkānu plācenīši, kurus pēc gatavošanas tehnoloģijas varētu saukties arī par kotletēm, bet pēc būtības tie tomēr paliks kā viens no pamatēdieniem vai ļoti saderīga piedeva daudzveidīgam papildinājumam jebkurā no ēdienreizēm....

Sautēta cūkgaļa gruzīnu gaumē

Gruzijā šo ēdienu sauc par Čašušulī un tas arī tulkojas kā Sautējums. Tradicionāli to gatavo no visiem gaļas veidiem, tāpēc arī cūkgaļu varam izmantot kā tradicionāla čašušulī pamatsastāvdaļu, bet vienīgā atšķirība gaļas veidu izvēlē,...

Konservētas pupiņas ar tomātiem un olām meksikāņu gaumē

Ja esat asāku ēdienu cienītājs, šādi pagatavotu pusdienu recepte var būt iemesls daudzpusējiem eksperimentiem, jo par pamatu ņemot olu sacepšanu ar pupiņām, vairums citu sastāvdaļu ir aizvietojamas neskaitāmos veidos. Vispirms jau varam izmantot ne...

Zirņu biezzupa ar kūpinājumiem

Zirņu zupas gatavošanas specifika ir ļoti pateicīga tam, lai procesā garšu piesātinātu ar pēc iespējas vairākiem aromātiem, bet reizēm garšu padarītu arī pikantāku, izmantojot gaļas kūpinājumus. Noteikti atcerēsimies, ka zirņiem ir arī dažāds vārīšanas...

Vistu spārniņi medus marinādē pannā

Ja esat vistu spārniņu cienītājs, noteikti esat pieraduši pie citu viedokļiem par to, ka spārniņos nav ne īpaši daudz gaļas un arī ķēpa ar tiem ir liela. Protams, šāds viedoklis ir stipri pārspīlēts, jo...

Kotletes ar sēņu omletes pildījumu

Šīs varētu vienas no garšas ziņā pievilcīgākajām pildītajām kotletēm. Esam publicējuši vairākas kotlešu receptes ar vienkāršu sēņu pildījumu, tāpēc arī radās ideja izmantot visu to garšu spektru, kuru iegūstam cepot bagātīgāk papildinātu brokastu omleti....

Banānu šokolāde

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams krēms, kuru varam izmantot gan kā krēmu kūku vai pankūku apziešanai, gan pasniegt galdā arī uzziešanai uz maizes kā saldinātu sviestu. Sagatavoto varam likt burciņā un uzglabāt ledusskapī līdz...