Gardi un sātīgi salāti, kuru gatavošanā parasti izmanto krāsnī saceptu vai vārītu cūkgaļu, jo derēs gan karbonāde, gan šķiņķis, kuru mazākos daudzumus jeb salātiem pietiekošā daudzumā vienmēr varam nopirkt arī veikalos. Salātus papildināsim ar sēnēm, marinētiem gurķiem un dārzeņiem.
Izmantosim 150 gramus krāsnī ceptu vai vārītu cūkgaļas šķiņķi vai karbonādi, 1 marinētu gurķi, 1 ar visu mizu novārītu kartupeli, 1 sīpolu, 5-6 šampinjonus, 2 karotes augu eļļu, 2 karotes majonēzi, sāli un piparus.
Pannā uzkarsētā augu eļļā apcepam salmiņos sagrieztas sēnes un pusgredzenos sagrieztus sīpolus, pēc izcepšanas atdzesējam. Marinētos gurķus sagriežam salmiņos, liekam bļodiņā, pievienojam līdzīgos salmiņos sagrieztus kartupeļus un gaļu. Pievienojam pannā sacepto, majonēzi, ja nepieciešams, sāli, piparus, visu rūpīgi samaisām un pasniedzam gardos salātu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
