Category: Virtuve

Tradicionālās vācu kartupeļu klimpas

Gards un sātīgs garnējums otrajiem ēdieniem, kuru gatavosim kā lielas kartupeļu klimpas. Šoreiz tām par pamatu izvēlējāmies vācu virtuvē tradicionālo kartupeļu klimpu recepti. Līdzīgi kā ar cepelīniem, arī šajās klimpās pastāv variācijas gan ar...

Vistu stilbiņi ar kartupeļiem

Ierasti gardais kartupeļu un vistas gaļas salikums arī var būt lauciņš eksperimentiem ar jaunām garšām. Īpaši reizēs, kad ēdiens tiks gatavots cepeškrāsnī. Vēl par būtisku šajās receptēs uzskata cepšanai sagatavoto kartupeļu biezumu, tāpēc kartupeļus,...

Vienkāršas kūciņas ar kausētas šokolādes glazūru

Ļoti gards, maigs un aromātisks deserts, kuram vispirms izcepsim vienkāršu biskvītu, pēc tam pārklāsim ar izkausētas šokolādes kārtiņu un sagrieztu pasniegsim galdā kā kūciņas. Cepšanai izmantosim 20X30 cm izmēru cepamtrauku. Vajadzēs 150 gramus sviestu,...

Ķīnas kāpostu salāti ar ananāsiem, seleriju un āboliem

Gardi un veselīgi salāti, kurus gatavosim no Ķīnas kāpostiem, konservētiem ananāsiem, āboliem un selerijas. Šoreiz izmantojām selerijas sakni, bet varat tās vietā izmantot arī vieglāk pieejamos selerijas kātiņus. Izmantosim 50 gramus seleriju, 70 gramus...

Kartupeļu pankūku ruletes ar maltu vistas gaļu cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms izcepsim kartupeļu pankūkas, pēc tam tās papildināsim ar maltu vistas gaļu, satīsim ruletē un krāsnī sacepsim ar krējumu. Šoreiz to nedarījām, bet ēdiens būs vēl gardāks, ja 10...

Kēksi ar biezpiena cepurīti

Gardi un sulīgi kēksi, kuru gatavošana kārtējo reizi atgādinās, ka neskaitāmas reizes esam domājuši par to, kas kēksiem būs iekšpusē, tāpēc mēdzam eksperimentēt gan ar dažādām mīklām, gan pildījumiem, bet retāk aizdomājamies par kēksu...

Kivi krēms

Gards un universāls krēms, kuru gatavosim no kivi, sviesta un olām. Šādi krēmi bieži vien to iedvesmojoties no angliski runājošās valstīs populārā citronu kurda popularitātes, tomēr to pievilcība ir arī daudzveidīgajā izmantošanā. Šādi pagatavots...

Salāti ar kūpinātu vistas gaļu, sieru un pašu marinētiem sīpoliem

Gardi un bagātīgu garšu piepildīti salāti, kurus gatavosim no kūpinātas vistas gaļas, tomātiem, sieru, pašu marinētiem sīpoliem un, pasniedzot galdā, papildināsim ar šādos salātos retāk izmantoto paprikas pulveri. Atkarībā no izmantoto tomātu sulīguma, pieregulējiet...

Karbonādes ar kartupeļiem un sēnēm cepeškrāsnī

  Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kartupeļus ar cūkgaļas karbonādes šķēlēm un šampinjoniem. Arī šāda salikuma ēdienā visilgāk no visām sastāvdaļām cepsies kartupeļi un, lai pārlieku nevajadzētu pārsniegt gaļas cepšanai nepieciešamās 30-35...

Kartupeļi ar kupātiem cepeškrāsnī

Gards un sātīgs ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim kartupeļus ar kupātiem. Šoreiz piedāvātajam noteikti varat izvēlēties papildinājumus, piemēram, dārzeņus un, tāpēc šī recepte varētu būt arī kā sava veida bāzes variants, pēc kura pagatavošanas visprecīzāk...

Biezpiena sacepums bez olām

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura receptes nosaukumu apzināti esam saīsinājuši līdz vienkāršākajam variantam, jo tā pagatavošana ir patiešām vienkārša, bet izmantotie produkti viegli pieejami un, ja atturēsieties dēļ saldētajiem ķiršiem, tos varat aizvietot...

”Trīs pienu” kūka

Ļoti garda, gaisīga un sulīga kūka, kuras nosaukumu esam latviskojuši no meksikāņu virtuves kūkas Tres Leshes. Savā būtībā šī kūka vairāk ir kā pīrāgs, kura biskvīts ilgāku laiku piesātinās ar triju veidu pienu, bet...