Saldēti tomāti ziemai
Tomātu mūsu ēdienkartē nekad nebūs par daudz, tāpēc rudens ražu mēdzam gan marinēt, gan pārstrādāt sulās, mērcēs vai citādi konservēt. Ir ne mazums recepšu, kuras šādā veidā ļaus saglabāt tomātu vērtīgās īpašības un aromātu,...
Category: Virtuve
Ar gailenēm sacepti kabači
Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kurai vispirms sacepsim gailenes ar sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam minēto sacepsim kopā ar kabačiem un visu iemaisīsim ar krējumu. Šādu uzkodu varam pasniegt galdā gan karstu, gan atdzesētu....
Ķirbis ar bekām krējuma mērcē
Ļoti gards un sātīgs ēdiens, kuram pannā sacepsim ķirbjus ar bekām pikantā krējuma mērcē. Tā kā sēnes un ķirbjus iepriekš apcepsim katru atsevišķi, šīs ēdiens atšķirsies no tradicionālajiem sautējumiem ar to, ka tā garšā...
Smilšu mīkla plāno pīrāgu pamatnēm
Plānie un zemās cepamformās ceptie pīrāgi jeb tartes vienmēr mums saistās ar plānu mīklu un bagātīgu pildījumu, tāpēc ir svarīgi, lai mīklas pamatne būtu gan garda, gan nesalūztu jau pēc pīrāga izņemšanas no cepamformas....
Maizes pudiņš ar ķirbi
Gards un aromātisks deserts, kuru gatavosim kā baltmaizes pudiņu ar bagātīgu garšvielu papildinājumu. Ķirbi iepriekš varat gan sacept krāsnī, kā šoreiz, gan novārīt nelielā ūdens daudzumā, bet ne mazāk svarīga būs arī izvēlētā baltmaizes...
Kartupeļu pankūkas ar siera mērci un siļķi
Garda un sātīga uzkoda, kurā kartupeļu pankūkas papildināsim ar siera mērci un siļķes gabaliņiem. Produktu salikums šķitīs neparasts tikai ēdiena pasniegšanas brīdī, jo ikdienā esam raduši, ka gan kartupeļu pankūkas, gan pikantāki siera salāti...
Ar maltu gaļu pildīti kabači tomātu mērcē
Gards un sātīgs ēdiens, kurā būs gan ar maltu gaļu pildīti kabači, gan mērce, kuru gatavosim no tomātu sulas. Kabači būs visiem tīkami sulīgi, mērce aromātiska un atliek vien izvēlēties, vai ēdienu pasniegt galdā...
Ziedkāposti tomātu biezenī ziemai
Gardi marinēti ziedkāposti, kuriem marinādi gatavosim no pašu gatavota tomātu biezeņa, augu eļļas un galda etiķa. Burciņās salikto varam dēvēt arī par ziedkāpostu lečo, jo pēc līdzīgas tehnoloģijas mēdzam gatavot arī tradicionālos lečo ar...
Cidoniju deserts grieķu gaumē
Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuram cepeškrāsnī sacepsim cidoniju daiviņas saldā, vīna, cukura un garšvielu mērcē. Pilnvērtīgam desertam attēlos pietrūkst saldējuma bumbiņas, tomēr īstā šī deserta pievilcība būs tā papildināšana ar attēlos mazāk redzamo,...
Salāti ar tomātiem, ziedkāpostiem un olām
Gardi, maigi un sulīgi salāti, kurus gatavosim no tomātiem, mīksti novārītiem ziedkāpostiem un olām. Šie ir no tiem salātiem, kuriem patiešām vislabāk derēs mīksti novārīti ziedkāposti, bet mērcei noteikti izmantojiet majonēzi. Vajadzēs 500 gramus...
Kārtains kartupeļu sacepums ar gailenēm un bekām
Gards un sātīgs ēdiens, kuru veidosim no kartupeļu biezeņa kārtām, bet starp tām vienā izkārtosim gailenes, bet otrajā, bekas. Visu pārliesim ar siera mērci un sacepsim cepeškrāsnī. Izmantosim 400 gramus kartupeļus, 150 gramus bekas,...
Ābolu krisps ar riekstiem
Ļoti gards un aromātisks deserts ar kraukšķīgu drupaču garoziņu virs maiga ābolu pildījuma. Šo desertu varat gatavot gan vienā cepamtraukā, gan vairākās mazās, kas šoreiz bija trīs 300 ml tilpuma cepamtrauki. Cepšanai tos noteikti...
