Category: Virtuve

Gaļas un biezpiena tefteļi mērcē

Gardi un sulīgi gaļas tefteļi, kurus gatavosim no maltas gaļas, biezpiena un mannā, bet sacepsim krāsnī vienkāršā tomātu mērcē. Ja pārzināt savas krāsns specifiku, nebūs problēmu ar gaļas veida izvēli, jo svarīgāki būs cepamtrauka...

Malta vistas gaļa ar rīsiem pannā

Gards un sātīgs ēdiens, kurš nebūs ne plovs, ne kopā ar maltas vistas gaļu pannā uzsildīti rīsi, bet gan vienkāršāk un neparastāk pannā apvienots un pagatavots maltas gaļas un rīsu ēdiens. Izmantosim 200 gramus...

Rabarberu un zemeņu marmelāde

Garda rabarberu un zemeņu marmelāde, kuru gatavosim kārtās, bet jau sākotnēji varat paši izvērtēt sekojošu darbību aprakstu, jo šoreiz gatavosim tieši marmelādi un izmantosim marmelādes cukuru ar pektīnu. Ja dodat priekšroku ievārījumam, darbību un...

Sīpolu gredzeni cepeškrāsnī

Krāsnī cepti sīpolu gredzeni būs kalorijām mazāk bagāti un ne mazāk gardi, kā taukvielās ceptie. Ja neizmantosim pārāk pikantas garšvielas, šādi izceptus sīpolu gredzenus varam pasniegt arī bērniem. Izmantosim 1 lielu sīpolu, sāli, piparus,...

Ar šķiņķi pildītas cūkgaļas veltnīšu kotletes

Gards ēdiens, kuru gatavosim kā cūkgaļas veltnīšu kotletes ar šķiņķa un zaļo zirnīšu pildījumu. Šīs receptes pamatā ir lietuviešu, baltkrievu un poļu virtuvēs tradicionālais ēdiens Zrazi un, tā kā šādi sauc gan mūspusē ierastos...

Dženovas biskvīts

Dženovas jeb Genoise biskvīts ieņem īpašu vietu pasaules konditorejā gan ar vairākus simtus gadus seno vēsturi, gan īpašu biskvīta gatavošanas tehnoloģiju, kurā viena no niansēm ir olu un cukura sakulšanu tos sildot ūdens peldē....

Biezpiena mīklas trubiņas ar rabarberiem

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumiņi, kurus gatavosim kā miniatūras biezpiena mīklas trubiņas ar rabarberu pildījumu. Dēļ savas vienkāršības (mīklā nav ne olu, ne sviesta, bet ja šaubāties par izdošanos, varat pievienot mazu daudzumu olas...

Gaļas tefteļi ar jauno kabaci un rīsiem

Gardi, sulīgi un vienkārši pagatavojami tefteļi, kurus gatavosim no jauktas maltās gaļas, jaunajiem kabačiem un rīsiem. Šoreiz neizmantosim pikantas garšvielas, tefteļus sautēsim un, tāpēc tie būs piemēroti arī bērnu ēdienkartei. Šoreiz izmantojām nevārītus rīsus,...

Cepti kartupeļi vācu gaumē

Gardi sacepti kartupeļi, kuros vācu gaume izpaudīsies kā daudzām tautām raksturīga zemnieciskā vienkāršība, tomēr tieši tā ne reizi vien nosaka daudzu ēdienu izsmalcinātību, kura var izpausties arī ēdiena pasniegšanas veidā. 2 porcijām izmantosim 400...

Saldā krējuma un šokolādes krēms

Ļoti gards un vienkāršs saldā krējuma un šokolādes krēms, kuru varam izmantot tortēs, kūkās un citos desertos. Šī krēma gatavošanā varat izmantot gan tumšo, gan piena šokolādi. Varat šoreiz aprakstīto krēmu papildināt ar lielāku...

Sausās mīklas rabarberu pīrāgs

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams rabarberu pīrāgs, kuru gatavosim vairākās kārtās no sausās mīklas. Ar to pārkaisīsim arī rabarberus un sviesta pikuči cepšanas laikā pīrāga virspusē pārvērtīs mīklu visiem tik tīkamajā kraukšķī un drupačās....

Salāti ar gurķiem, kūpinātu gaļu, papriku un stikla nūdelēm

Gardi un sātīgi salāti ar pikantu mērci. Salātu galvenās sastāvdaļas būs svaigi gurķi, paprika, korejiešu burkāni un stikla nūdeles. Receptes nosaukumā minēta arī kūpināta gaļa, bet varat izvēlēties arī nekūpinātu, piemēram, vārītu vistas gaļu...