Category: Virtuve

Cūkgaļas pirkstiņi ar speķi un ķiplokiem cepeškrāsnī

Gards un aromātisks gaļas ēdiens, kuru nesaucām par ruletītēm vai tītenīšiem tāpēc, ka pildījumu šoreiz vienkārši uzziedīsim uz gaļas gabaliņiem. Ruletītes vispirms apcepsim pannā līdz noturīgai garoziņai. Izmantosim 700 gramus cūkgaļu, 100 gramus cūkas...

Vienkāršs šokolādes krēms

Gards un vienkāršs šokolādes deserts, kuru varēsim pagatavot 10 minūtēs, tomēr to būs nepieciešams vairākas stundas atdzesēt ledusskapī. Šoreiz gatavosim lielāku daudzumu šī deserta un varat pēc pagatavošanas to atdzesēt gan vienā traukā sapildītu,...

Zaļo lociņu plācenīši

Ļoti garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru varam pasniegt galdā ar krējumu vai cita veida mērci, bet varam izmantot arī kā kotlešu aizvietotāju, piemēram, ar kartupeļu biezeni. Izmantosim 100 gramus zaļos lociņus, 1 olu,...

Biezpiena pīrāgs ar rabarberiem

Smilšu mīklas biezpiena pīrāgus mēdzam papildināt dažādi, tāpēc rabarberi, dēļ specifiskajām garšas īpašībām, varētu būt neparastāks biezpiena pīrāgu papildinājums. Ne visiem patiks to skābumiņš, tāpēc rēķinieties ar to, ka izcepto pīrāgu vairāk vai mazāk...

Salāti ar vistas gaļu, tomātiem un sviesta pupiņām

Vasarīgi salāti ar vārītu vistas gaļu, tomātiem, rukolu un zaļajām sviesta pupiņām. Agrīno šķirņu zaļās sviesta pupiņas jau varētu būt ienākušās arī mūspuses dārzos, bet ja tādu nav, veikalos nopērkamas arī importētās un varat...

Kartupeļu pankūkas ar speķi un lociņiem

Gardas, kraukšķīgas un vienlaikus sulīgas kartupeļu pankūkas, kuras šoreiz papildināsim ar cauraudzīti un zaļajiem lociņiem. Papildinājumus varat arī vienkārši sasmalcināt un pievienot mīklai, tomēr gardāk būs, ja abus sablendēsiet rupjā biezenī. Izmantosim 4 kartupeļus,...

Vārītais zemeņu krēms bez piena

Gards un aromātisks zemeņu krēms, kuru varēsim izmantot gan tortēs, gan kūkās, gan citos desertos vai, vienkārši našķoties ar karotīti no deserta trauciņiem. Izmantosim 500 gramus zemenes, 200 ml ūdens, 100 gramus cukuru, 2...

Kokosa un vaniļas radziņi

Gardi un aromātiski cepumiņi, kuru receptes pamatā ir vāciski runājošajās valstīs iecienītie Vanillekipferl un Kokoskipferl cepumiņi. Abu pamatā ir arī sasmalcinātu riekstu pievienošana mīklai un noteikti nevajag šo cepumiņu gatavošanai pieiet pārāk vāciski pedantiski,...

Rabarberu ķīselis

Gardums, kura garšu mūspusē atpazīs ikviens un, iespējams, ka tieši ķīselis ir vispopulārākais rabarberu deserts. Katrai saimniecei būs savi knifiņi, gan rabarberu gabaliņu lieluma, gan cukura daudzuma izvēlē, tāpēc necentīsimies nevienu pārsteigt ar šoreiz...

Gaļas pastēte mīklā

Garda vairāku gaļas veidu uzkodu, kuru sacepsim kraukšķīgā mīklā. Cepšanā izmantosim iegarenas formas cepamtrauku, tāpēc šī uzkoda būs arī vizuāli pievilcīga un izskatīsies kā maizes kukulītis. Mīklai vajadzēs 150 gramus miltus, 50 gramus sviestu,...

Griķu sautējums ar dārzeņiem un sieru

Gards un neparasts ēdiens, kuram pannā saceptu bagātīgu dārzeņu klāstu sasautēsim ar griķiem un visu papildināsim ar sāļākas šķirnes sieru. Tā kā pamatēdienam izmantosim arī bietes, ēdiens iegūs bietēm un dārzeņiem raksturīgu saldenu garšu....

Viegls deserts ar rabarberiem, zemenēm un jogurtu

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kurš vasarā būs neparastāks arī ar to, ka sastāvdaļas vispirms būs jānovāra mīkstākas. Izmantosim iespējami biezāku dabisko jogurtu un paši izvērtējiet nepieciešamo cukura un vaniļas cukuru. Izmantosim 300 gramus...