Category: Virtuve

Vistas gaļas salāti ar marinētiem gurķiem, zirnīšiem un burkāniem

Gardi un sātīgi vistas gaļas salāti ar marinētiem gurķiem, konservētiem zaļajiem zirnīšiem, sieru, olām un burkāniem. Šoreiz izmantojām korejiešu burkānus, bet to vietā varat izmantot arī sarīvētus vārītos burkānus. Šī nianse atšķirs gan salātu...

Vistas šķiņķīšu, kartupeļu un apelsīnu ragū

Gards ēdiens un jau ievadā jāuzsver, ka apelsīnu garša šajā ēdienā gandrīz nebūs atpazīstama. Apelsīnus gaļas ēdienu gatavošanā izmanto daudzu tautu virtuvēs, bet īpaši saderīgus tos uzskata ar vistas gaļu. Šoreiz izmantojām atkaulotus vistu...

Biezpiena plācenīši ar medu cepeškrāsnī

Gardi un gaisīgi biezpiena plācenīši, kuru mīklai pievienosim medu un sagatavotos plācenīšus cepsim krāsnī. Ja izvēlētais medus ir biezs, to noteikti pakausējiet nedaudz siltā vidē, bet šoreiz izmantoto kviešu miltu vietā varat izmantot arī...

Kārtainās mīklas groziņi ar vārīto piena krēmu

Gards deserts, kuru gatavosim kā veikalā pirktas kārtainās mīklas groziņus ar vārīto piena krēmu. Būsim jau pieraduši, ka kārtainās mīklas groziņus varam izcept gan tradicionālā veidā jeb formiņās, gan pagatavot tos kā volovānus jeb...

Biešu salāti ar olām

Gardi un vienkārši pagatavojami biešu salāti, kurus šoreiz papildināsim ar vārītām olām, pētersīļiem un skābētiem vai marinētiem gurķiem. Lai gan šie salāti ir vienkārši, arī tiem piemitīs vairumam biešu salātu tipiskā universialitāte, jo varēsim...

Vistas gaļa ar ķirbi un rīsiem pannā

Gards, sātīgs un ātri pagatavojams ēdiens ar vistas gaļu, ķirbi un rīsiem, kurā visas sastāvdaļas sasautēsim pannā. Ar sautēšanā izmantotā ūdens daudzumu nevajadzētu pārcensties un izmantot tikai tik daudz ūdens, lai pietiktu tikai rīsu...

Piena smūtijs ar hurmu, āboliem un medu

Gards un aromātisks piena kokteilis, kuru šoreiz gatavosim kā smūtiju ar hurmu, āboliem, medu un garšvielām. Smūtijam pēc definīcijas ir jābūt arī veselīgam, tomēr arī šo nosacījumu var apvienot ar garda deserta kokteiļa definīciju....

Smilšu mīklas drupaču pīrāgs ar aveņu ievārījumu

Ļoti gards, vienkārši un ātri pagatavojams smilšu mīklas drupaču pīrāgs, kura pildījumam šoreiz izmantosim aveņu ievārījumu. Tieši ievārījuma izvēle ir šādu pīrāgu daudzveidības pamatā, tāpēc neuzstāsim tieši uz aveņu ievārījumu, jo gatavošanas tehnoloģija šādiem...

Siera salāti ”Sniegavīriņi”

Gardi tradicionālie siera salāti, kurus gatavosim no siera, vārītām olām un majonēzes. Ja vēlaties, varat minēto papildināt ar siera salātos bieži izmantotajiem ķiplokiem un krabju nūjiņām, bet parastā siera vietā izmantot kausēto. Svarīgi, lai...

Biezpiena želejas torte ”Vecrīga”

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kura izcelsmi bieži vien saista ar konservētu ananāsu parādīšanos mūspusē. Tas varēja būt aptuveni pēdējā padomijas desmitgadē, kad kafejnīcu ēdienkartēs parādījās ne vien putukrējums ar ananāsiem, bet arī sāļās...

Kārtaini salāti glāzē ar dārzeņiem un aknām

Gardus un īpaši noformētus kārtainos salātus glāzēs varam pagatavot dažādiem svētkiem, tomēr svecīšu tematika vislabāk iederēsies gada nogales un ievada svētku galdā. Šoreiz piedāvātos salātus gatavosim no dārzeņiem un aknām. Derēs jebkura veida aknas,...

Smilšu mīklas biezpiena pīrāgs ar piena šokolādi

Ļoti gards un aromātisks biezpiena pīrāgs, kura pamatni gatavosim no smilšu mīklas, bet pildījumā izmantosim piena šokolādi. Šāda veida pīrāgus jācep mitrā vidē, tāpēc cepamformu vajadzēs ievietot traukā ar ūdeni. Tam cepamformu vajadzēs ļoti...