Category: Virtuve

Virtuve ēdieni receptes kitchen salāti uzkodas

Šokolādes torte ar riekstu bezē

Tortes ar riekstu bezē bieži mēdz dēvēt par ”Vāverītēm”, jo tieši riekstu bezē ir galvenā tradicionālās ”Vāverītes” sastāvdaļa. Šāda veida tortes gatavošanā būtiskākais nav riekstu šķirnes izmantošana un citas garšu nianses, jo vienmēr svarīgāka...

Kartupeļu rulete ar šķiņķi un sieru

Kartupeļu rulete noteikti būs vieglāk pagatavojama, nekā vairāk ierastie kartupeļu plācenīši ar pildījumu un rulete noteikti būs arī vizuāli efektīgāka, kas ļauj to pasniegt gan ikdienā, gan svētku galdā. Izmantosim 1 kg kartupeļus, 200...

Vistas gaļas ”Eskimos” bekonā

Populārais saldējums ”Eskimos” mūsdienās saglabājis vairs tikai savu nosaukumu un vizuālo tēlu, tāpēc tā izmantošana cita veida recepšu nosaukumos noteikti nav nosodāma, ja vien ēdiena gatavošanā izmantosim dabiskas un kvalitatīvas izejvielas. Vajadzēs 2 vistas...

Ar sieru un dārzeņiem pildīti maltās gaļas groziņi bekonā

Gardas, ātri un vienkārši pagatavojamas kotletes, kuras gatavosim kā krāsnī saceptus groziņus ar dārzeņu un siera pildījumu, bet īpašai pievilcībai, aptīsim ar bekona loksnīti. Šoreiz izmantoto cukīni vietā varat izmantot sēnes. Izmantosim 500 gramus...

Priežu dzinumu ievārījums

Veselīgs un gards ievārījums no priežu dzinumiem un, lai gan tas ir izteikts pavasara ievārījums, precīzu priežu dzinumu ievākšanas laiku būs grūti pateikt, jo katrā reģionā tas var būtiski atšķirties. Lai gan Latvijā priedes...

Sautēti kartupeļi ar saceptu vistas stilbiņu gaļu un sēnēm

Sautēti kartupeļi ir viens no iecienītākajiem ēdieniem daudzās ģimenēs, tāpēc katrai saimniecei ir nācies neskaitāmas reizes eksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem. Šoreiz pamēģinājām kartupeļus papildināt ar dažādiem ikdienišķiem produktiem, kurus kartupeļiem pievienosim iepriekš apstrādātus. Izmantosim...

Maltas gaļas ligzdiņas ar kartupeļiem

Šāda veida receptes top reizēs, kad plānojam cept kotletes un pasniegt tās galdā ar kartupeļu garnējumu. Tā kā recepte ir vienkārša, tā ne vien neizjauks plānoto, bet arī dos iespēju patīkami pārsteigt mājiniekus ar...

Šifona biskvīta torte ar vārīto krēmu un putukrējumu

Ļoti garda torte svinīgākām ēdienreizēm, kurai izcepsim maigu un porainu sviesta jeb šifona biskvītu ar mandelēm, pildīsim ar aromātisku vārīto krēmu un rotāsim ar putukrējuma kārtu. Tā kā izmantosim lielu daudzumu krēma, izceptos biskvītus...

Lavaša rulete ar krabju nūjiņām, gurķiem un krēmsieru

Garda uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruleti ar krabju nūjiņām, krēmsieru un svaigiem gurķiem. Šādas ruletes gatavošana ir ļoti vienkārša un atliek vien savlaicīgi atlaidināt krabju nūjiņas, lai visu varam pagatavot arī ātri. Varat...

Biezpiena mīklas pīnes ar džemu

Pīnes ar džemu vai ievārījumu parasti gatavojam no rauga mīklas, līdzīgi arī pīnes ar rozīnēm vai magoņmaizītes, tāpēc arī šoreiz pildījumu varat izvēlēties savādāku, jo arī šādi gatavota biezpiena mīkla veidos ierasto bulciņas pufīgumu...

Vistas gaļas ruletītes ar sieru un zaļumiem

Gardas un pannā kraukšķīgi saceptas vistas gaļas ruletītes ar sulīgu pildījumu. Vissvarīgākais gatavošanas procesā būs prasme plāni sagriezt vistas fileju, bet ne mazāk svarīga būs prasme ruletītes sastiprināt ar zobu kociņiem. Vairumam viss izdodas...

Kartupeļi ar maltu gaļu, majonēzi un sieru cepeškrāsnī

Sātīgu ēdienu cienītāji šādus sacepumus ir iecienījuši arī tādēļ, ka to sagatavošanas darbiem pietiks ar aptuveni 10 minūtēm laika, bet visu pārējo paveiks cepeškrāsns. Svarīgi ir nesasteidzināt nevienu no minētajiem posmiem, jo tad, ja...