Category: Virtuve

Gaļas tefteļi saldā krējuma un medus mērcē

Vairāk gan derēja nosaukums Gaļas bumbiņas , bet šajā receptē iederētos arī ar rīsiem vai savādākās tehnoloģijās veidoti tradicionālie tefteļi , jo lielāku uzsvaru gribējām likt uz gaļas ēdienam neparasto mērci , kura noteikti...

Karstais dzēriens ziemas vakariem

Līdz ar janvāri, ir atnācis arī ilgi gaidītais gadalaiks –ziema. Sals kniebj degunā, visapkārt, kur paveras skats, redzama balta sniega sega un gaisā vēl arvien virmo pacilājuma un svētku sajūta. Lai pēc lieliski pavadītas...

Rīsu pankūkas

Receptē izmantoto rīsu daudzums ir tik neliels , ka ideālajā variantā varētu būt tā ,ka vārot rīsu biezputru pienā , ieplānosim rezervīti nelielas bļodiņas ( pialas ) apjomā , kuru vēlāk varēsim izmantot šo...

Jogurta mīklas cepumi ar šokolādi

Ja esat mājās ceptu cepumu cienītāji, noteikti pamēģiniet ne tikai vienkāršus jogurta cepumus, bet pievienojiet mīklai arī šokolādi. Izmantosim 600 gramus miltus, 2 olas, 1 tējkaroti sodas, 250 gramus zemeņu jogurta, 80 gramus melnās...

Maltas cūkgaļas šniceles

Šniceles recepte savā vēsturē ir piedzīvojusi evolūciju ļoti plašā diapazonā, no sākotnējā plāna liellopu gaļas gabaliņa, līdz pat kokainām kotletēm līdzīgiem veidojumiem padomijas ēdnīcās. Arī mūsdienu restorānu ēdienkartēs daudzi apjūk, ieraugot ēdienkartes ailēs gan...

Griķi ar vistas gaļu zem siera

Par griķu biezputras labajām īpašībām šaubās retais, bet apvienojumā ar vistas gaļu un siera kārtiņu, šī griķu biezputra būs arī īpaši garda. Izmantosim pusotru glāzi griķu, 300 – 400 gramus vistas filejas, 300 gramus...

Brokastu sacepums ar olu

Smalkā franču virtuve mūsu ikdienā ienesusi daudz dažādu kulināro nosaukumu, kurus mēs reti kad atceramies, bet, ja arī atceramies, reizēm mēdzam nesaprast, ko tad īsti mēs esam pagatavojuši – pašo olas vai olas Dižonas...

Ananāsu ziediņi

Turpinām tēmu par receptēm, kurās radoši varam izmantot veikalā pirktu mīklu, jo aizņemtākā ikdienā, tieši ātri pagatavojami ēdieni kļūs divtik aktuāli. Izmantosim 1 bundžiņu ripiņās konservētu ananāsu, 250 gramus kārtaino rauga mīklu, pusi glāzes...

Baranciņas ar malto gaļu un sieru

Kuram gan tā negadās – nopērkam baranciņas un pēc pirmās dienas baudu apmierinājuma, baranciņas vairs nešķiet tik pievilcīgas. Šādos gadījumos tās ir lieliski izmantojamas dažādu karsto uzkodu pagatavošanai un šī ir tikai viena no...

Daudzkrāsains vistas gaļas sacepums

Ja pirmajā brīdī šķiet, ka šis varētu būt ļoti sarežģīts kulinārais meistardarbs, tā nebūt nav. Protams, šādi sacepumi nav ikdienišķs ēdiens, bet brīvdienās noteikti varēsiet iepriecināt savus mājiniekus vai viesus ar šo neparasto recepti,...

Cūkgaļa mīklā ar gardu mērci

Karbonādes nekad nevar būt par daudz, ja vien izmantosim arī dažādas marinādes, mīklas, garnējumus un paeksperimentēsim ar mērcēm. Arī gatavošanas process nav sarežģīts un ilgs, tāpēc atliek vien izvēlēties labāku gaļas gabalu. Izmantosim 600...

Krabju nūjiņas mīklā

Garda un 10 – 15 minūtēs pagatavojama uzkoda var būt arī neparasta pat tad, ja to gatavosim no parastiem produktiem un šī ir viena no tādām receptēm. Izmantosim 200 – 250 gramus krabju nūjiņu,...