Kraukšķīgu kartupeļu fokača
Fokača joprojām ir un paliks tradicionāla itāļu maize, bet tā kā izmantosim rauga mīklu, šādu plāceni varam dēvēt arī par picu un piedomāt klāt vēl kādu papildinājumu. Šoreiz gan paliksim pie receptes nosaukumā minētā...
Category: Virtuve
Eklēri ar krēmu no saldēta kefīra biezpiena
Jā, tās pašas Vecrīgas kūciņas, tie paši dažādu formu un pildījumu profitroļi, kā arī citi plaucētas mīklas konditorejas izstrādājumi, vienkāršāk var tikt klasificēti kā eklēri. Šoreiz aicinām paeksperimentēt ar ierasti saldeno biezpiena krēmu, kuru...
Uzkoda ar siļķi, olām un sinepju mērci
Garda, vizuāli pievilcīga un vienkārši pagatavojama uzkoda ar siļķi, olām un sinepju mērci, kas labi iederēsies gan kā patstāvīga uzkoda, gan papildinājums pusdienu galdā pie kartupeļiem vai cita siltā garnējuma. Izmantosim 1 mazsālītas siļķes...
Kanēļa bulciņas ar īpašu glazūru
Gardās kanēļa bulciņas jeb, kā tās sauc citviet pasaulē, Cinnabon bulciņas, ir vienas no kārdinošākajām, bet ja tās gatavosiet savā virtuvē, tā jau būs dubulta bauda, kurai pievienosies arī cepšanas laika aromāts. Esam publicējuši...
Salāti ar ķilavām un olām
Ļoti gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti. Ķilavas reti izmantojam salātos, tāpēc nolēmām iedvesmot arī salātos pamēģināt populāro olu un ķilavu salikumu, ko esam vairāk raduši pasniegt uz sviestmaizēm. Šādu salātu gatavošanā varat izmantot...
3 idejas brīvdienu pankūkām
Brīvdienu rīti ir ģimenes īpašie mirkļi. Lielai daļai Latvijas iedzīvotāju ir tradīcija brīvdienu brokastīs baudīt pankūkas. Šoreiz piedāvātās pankūku receptes derēs gan tiem, kuru rītos jau virmo pankūku smarža, gan tiem, kuri vēl tikai...
Kanēļa austiņas
Cukurs un kanēlis ir tradicionāls pildījuma salikums daudzos konditorejas izstrādājumos, tāpēc atliek vien veikalā iegādāties jau gatavu kārtaino mīklu un varam no tās pagatavot ne vien austiņas, bet arī citus cepumus. Vajadzēs 250 gramus...
Bagātīgs sautējums ar maltu gaļu, kartupeļiem un citiem dārzeņiem
Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā dārzeņu ragū ar maltu gaļu un gatavošanas noslēguma posmā pievienosim tam novārītus kartupeļus. Ļoti bagātīgais izmantoto produktu klāsts šajā receptē ir sabalansēts un šādi gatavots ēdiens būs...
Pildītas krabju nūjiņas kārtainajā mīklā
Garda uzkoda, kurai kārtainā mīklā sacepsim ar kausēto sieru pildītas krabju nūjiņas. Nebūsiet kļūdījušies, ja šis ēdiens jums atgādinās ko līdzīgu populārajiem cīsiņiem mīklā, tāpēc centīsimies arī krabju nūjiņas papildināt ar kādu neparastāku garšu....
9 belašu receptes
Belaši ir garda un sātīga uzkoda. Savulaik belaši bija gan dažādu aizspriedumu, gan anekdošu objekts un arī mūsdienās tikai paši to ražotāji spēs ko atspēkot vai argumentēt. Ja arī tas nepārliecinās, vislabāk būs belašus...
Īpaši pagatavotas tītara gaļas kotletes
Šīs receptes pamatā ir franču virtuvē populārās kotletes ”Dīva”, kuru vēsture ir tāda, ka kāds pavārs tās reiz gatavojis speciāli itāļu aktrisei Sofijai Lorēnai. Neparasts būs ne tikai kotlešu sastāvs, bet tradicionāli tām jābūt...
Deserts ar zefīru, kivi un banāniem
Gards un vienkārši pagatavojams zefīra deserts ar kivi, banāniem un krējuma mērci. Tieši mērce būs tā, kura piesātinās un samitrinās zefīru, tāpēc nesteidzināsim procesus un nedaudz pagaidīsim, lai deserts piesātinās suflē līdzīgā gardumā. Izmantosim...
