Šokolādes kūciņas ar ķirbi un āboliem
Keksus vai kūciņas ar krēma cepurītēm mūsdienās aizvien biežāk dēvē par kapkeikiem. Nesen publicējām recepti ķirbja keksam ( ŠEIT ) un daļa no tās ir ņemta par pamatu šai receptei. Arī mīklas papildināšana ar...
Category: Virtuve
Ķirbja želeja
Neparasts, bet no dabiskiem produktiem gatavots deserts vienmēr būs kārdinošāks spilgtās krāsās un, kamēr ķirbis ir sezonāli aktuāls, noteikti pamēģiniet pagatavot arī šo neparasto un saldo gardumu. Izmantosim 300 gramus svaiga ķirbja, 50 gramus...
Frikasē ar vistas gaļu un kartupeļiem
Gards un sātīgs ēdiens, bet šīs receptes jeb frikasē tulkojums no franču valodas (fricassee) ir ”sacepums vai sautējums ar visu” un, šoreiz izmantotās vistas gaļas vietā, frikasē tradicionāli gatavo arī no teļa un truša...
Vistas filejas ruletītes bekonā
Līdzīgu recepšu ir daudz, to gatavošanas tehnoloģija ir diezgan vienāda un pierasta, tāpēc šīs ruletītes atšķirsies tikai ar savādāku pildījumu, kuru ikviens var papildināt vai kombinēt citādi, atbilstoši savām vēlmēm. Izmantosim 600 gramus vistas...
Maigās ūdens mīklas pankūkas
Šādas pankūkas bieži vien nav ne diētiskas , ne specifisku diētu , ne gavēņa iniciētas , bet kļūst par izeju reizēs , kad mājās nav piena vai citu pankūku cepšanai piemērētu piena produktu. Izmantosim...
Biezpiena pīrāgs ar iebiezināto pienu bez cepšanas
Daudzu iecienīto biezpienu pīrāgu šoreiz papildināsim ar iebiezināto pienu un desertos tas nozīmē, ka papildus nebūs vajadzīgs ne cukurs, ne citi saldinātāji. Pīrāgs būs visai sātīgs, bet arī to visu panāksim tikai ar kvalitatīviem...
Pikanti siltie salāti ar vistu un gurķiem
Pikantākas piedevas salātos ir galvenais faktors, kas lieliski savieno vienkāršus produktus vienotā garšā, tāpēc arī termiskai apstrādei paredzēto gaļu varam pasniegt galdā nevis kā atsevišķu ēdienu, kuram klāt pasniegsim svaigu dārzeņu salātus, bet sagatavot...
Vista ar kartupeļiem un burkāniem
Arī šī recepte vēlreiz apliecinās , ka daudzu ēdienu gatavošanu nevajag sarežģīt ar smalkām marinādēm vai vienlaikus cept pēc iespējas vairāk produktu. Nē, noteikti neesam pagājuši malā virtuves eksperimentu filosofijai , bet ir reizes...
Cūkas ribiņas ar kartupeļiem
Šo produktu salikums nekad neliks vilties sātīgāku pusdienu cienītājus, bet šajā receptē atliek vien izvēlēties sev mīļākos garšaugus un garšvielas, lai cepšana maisiņā ļautu pēc iespējas pilnīgāk piesātināt ēdienus ar papildus aromātiem. Izmantosim 500...
Omlete ar mīdijām
Vēsturiski latviešu valoda ir veidojusies tā , ka citviet pasaulē pārtikā izmantojamu dabas produktu nosaukumi ir atšifrēti vairāk botāniskā , nevis kulinārā leksikā , tāpēc mēdzam apjukt dēļ tā , ka citviet pasaulē ir...
Biezpiena un banānu pīrāgs
Visu papildināsim arī ar mīklas drupačām un tas viss kopumā veidos patiešām gardu un sulīgu pīrāgu ikvienam mājās ceptu pīrāgu cienītājam Mīklai izmantosim pusi paciņas (90 – 100 gramus) sviesta, 1 olu, 2 karotes...
Salāti ar vārītu laša gaļu
Šādiem salātiem derēs ne vien lasis, bet jebkura tā saucamās ”sarkanās zivs” šķirnes zivs, bet noteikti neizmantojiet konservētas zivis, jo tām ir gan savādāka garša, gan varam atrast ļoti daudz citu recepšu to izmantošanai...
