Category: Virtuve

Aukstā zupa ar ūdeni, majonēzi un etiķi

Garda un sātīga aukstā zupa, kurā līdz ar aukstajām zupām tradicionālo produktu salikumu, izmantosim ūdeni, majonēzi un etiķi. Šādām zupām vislabāk derēs kāds no augļu vai ogu etiķiem, piemēram, ābolu etiķis. Izmantosim 3 glāzes...

Sautējums ar kabačiem un skābenēm

Gards un bagātīgs dārzeņu sautējums, kurā bez kabačiem izmantosim arī tomātus un papriku. Šajā receptē izmantotas kvalitatīvas un nepāraugušas skābenes, tāpēc varat izvērtēt pēc savas pieredzes, kurā sautēšanas brīdī ēdienam pievienot skābenes, jo to...

Zemeņu deserts ar krējumu un sadrupinātu bezē

Gards un vienkāršs deserts ar zemenēm, cukuru, skābo krējumu un sadrupinātu bezē, ja vien pēdējo pirksiet veikalā. Izvēlēsimies treknāku krējumu, paši lemsim par sev vēlamu cukura daudzumu un varat to vienkārši iemaisīt krējumā, gan...

Trīs pastas salātu idejas maltītēm svaigā gaisā

Sākoties vasarai, pienācis īstais laiks ieviest jaunu ēšanas paradumu un doties baudīt maltītes svaigā gaisā. Piedāvājam trīs krāsainas, sātīgas un ātri pagatavojamas pastas salātu receptes, kuras ērti ņemt līdzi piknikā vai pusdienu pārtraukumā parkā....

Sālītas skābenes ziemai

Tiek uzskatīts, ka līdz Jāņiem pārtikā varam lietot gan rabarberus, gan jaunas un nepāraugušas skābeņu lapiņas. Šis ir arī pēdējais brīdis, kad varam skābenes saglabāt ziemai. Kā zināms, skābenes nedrīkst vārīt ne zupā, ne...

Aukstā zupa ar kabačiem un gurķiem

Garda un vasarīgi viegla aukstā zupa ar gurķiem, kabačiem, olīvām un mocarellu. Šo zupu gatavosim pašu dārzeņu sulā, bet ja šķitīs par biezu, droši padariet to šķidrāku ar ūdeni, kvasu vai kādu skābpiena produktu....

Kārtains kabaču sacepums ar biezpienu

Kabaču vai cukīni sacepums ar biezpienu ir gards un gana sātīgs ēdiens, kura gatavošanas procesā droši varat paeksperimentēt ar dažādiem vasarīgiem papildinājumiem un garšvielām. Ja vēlaties, varat pievienot arī vairāk par 1 olu, jo...

Sviestmaizes ar šprotēm

Neparasti pagatavotas, gardas un sātīgas sviestmaizes ar šprotēm, kuras padarīs ikdienas brokastis vai citas ēdienreizes neparastākas. Protams, visus izmantotos produktus varam izmantot arī savādāk, tomēr šajā receptē aprakstītais, noteikti neaizņems daudz laika un gatavošanas...

Zemeņu ievārījums ar banāniem

Zemeņu ievārījums ar banāniem ir gards un aromātisks deserts, kuru varam sapildīt burciņās, lai dažādotu pašu gatavotos ziemas krājumus ar dažām burciņām neparastāka ievārījuma. Izmantosim 1 kg zemenes, 1200 gramus cukuru un 2-3 banānus....

Šašliks terijaki un paprikas marinādē

Gards un sulīgs cūkgaļas šašliks, kuru marinēsim terijaki mērces un paprikas pulvera marinādē. Visu terijaki mērču pamatā ir sojas mērce un, ja neesat terijaki mērču plašā spektra pārzinātājs, gaļas marinēšanā tas nebūs tik būtiski...

Uzkoda ar kabaci, tomātu un olu

Tornīšos saliktu dārzeņu veidojumi vienmēr ir bijusi populāra uzkoda un šādos veidojumos vislabāk būs saskaņot produktus ar tornīšu ģeometrijai saskanīgiem izmēriem. Kā papildinājumu varam izvēlēties gan dažādu desu ripiņas, gan, kā šoreiz, ripiņās sagrieztas...

Zemeņu traifls

Zemeņu traifls ir vienkārši pagatavojams, kārtains deserts ar zemenēm, putukrējumu un biskvītu. Ar šādu nosaukumu šis deserts ir iecienīts vairumā angliski runājošo valstu, šajā desertā var izmantot dažādas ogas vai ogu želejas, bet tradicionāli...