Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš lieliski iederēsies ne vien svinīgākās, bet arī ikdienas ēdienreizēs. Kā zināms, krāsnī sacepti dārzeņi, arī kartupeļi, ir visveselīgākie un kalorijām mazāk bagāti. Ja vēlaties sātīgāku ēdienu, šādi sacepto varat pasniegt galdā kā garnējumu gaļas vai zivs ēdieniem.
Izmantosim 6 kartupeļus, 500 gramus brokoļus, 2 karotes sviestu, 2 olu dzeltenumus, sāli, piparus, muskatriekstu un 150 gramus siera.
Kartupeļus rūpīgi nomazgājam, katru ietinam folijā, izkārtojam cepešpannā un 200 grādos cepam aptuveni 1 stundu jeb, līdz gatavībai. Brokoļu galviņu sadalām mazākās ziedkopās, viegli sālītā ūdenī novārām aptuveni 5 minūtes un nokāšam caurdurī.
Izceptos kartupeļus izņemam no folijas, atdzesējam, gareniski sagriežam pusītēs, ar karotīti izgrebjam mīkstumu, bet izveidotās ”laiviņas” izkārtojam atbilstoša lieluma cepamtraukā.
Kartupeļu mīkstumu saspaidām biezenī, pievienojam olu dzeltenumus, pusi no rupji sarīvēta siera, sāli, piparus, sviestu, visu kārtīgi samaisām un sapildām šo masu kartupeļu laiviņās. Virspusē izvietojam brokoļus, pārkaisām ar atlikušo sieru un 200 grādos cepam 10-15 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
