Category: Virtuve

Kabaču salāti ar tomātiem un burkāniem ziemai

Gardi, pikanti un vizuāli pievilcīgi salāti ar kabačiem, tomātiem, sīpoliem, papriku un burkāniem ziemai. Arī šos salātus varēsiet pasniegt galdā gan kā auksto uzkodu, gan piedevu karstajiem ēdieniem. Šoreiz salātus pildīsim četrās 0,8 litru...

Keksi ar jāņogām un balto šokolādi

Gardi un vienkārši keksi ar jāņogām un balto šokolādi. Jāņogas nav no biežāk izmantotajām ogām mīklas desertos, katram noteikti būs savs viedoklis par šo gardo un veselīgo ogu, tāpēc nekas cits arī neatliek, kā...

Spageti ar dārzeņos sautētu gaļu

Gards, aromātisks un sātīgs ēdiens, kuram liellopu gaļu sasautēsim ar bagātīgu dārzeņu klāstu un noslēgumā papildināsim ar novārītiem spageti. Esošajā produktu klāstā liellopu gaļu varat aizvietot ar cūkgaļu, bet spageti vietā izmantot cita veida...

Siera bumbiņas ar lasi

Garda uzkoda ar sieru, olām un laša fileju. Siera bumbiņas bieži mēdzam dēvēt arī par ”Rafaello”, tāpēc vizuāli līdzīgu recepšu ir gana daudz, bet katrā atradīsim kādu atšķirīgu niansi. Šāda uzkoda noteikti nav paredzēta...

Tkemali mērce no ērkšķogām

Tradicionāli tkemali mērces gatavošanai izmanto aličas, bet pati Tkemali mērce ir gruzīnu virtuves tradicionālais papildinājums gaļas ēdieniem. Šoreiz mērces gatavošanā izmantosim ne vien ērkšķogas, bet arī citas, netradicionālākas sastāvdaļas, tomēr tās nemazinās mērces lieliskās...

Ērkšķogu ievārījums ar ķiršu lapiņām

Viens no gardākajiem ērkšķogu ievārījuma veidiem, kurā izmantosim ne pārāk nobriedušas ērkšķogas un aromātiskās ķiršu lapiņas. Gatavošanas process prasīs pacietību un rūpīgu pieeju. Aptuveni 1 litra ievārījuma pagatavošanai vajadzēs 1 kg ērkšķogas, 800 gramus...

Ar krējuma mērci sacepti kabači

Gards, aromātisks un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram kabačus sacepsim ar krējuma, diļļu un ķiploku mērci. Šāds produktu salikums ir ļoti veiksmīgs un vislabāk realizējams cepot pannā. Izmantosim 600 gramus kabačus, 30 gramus sviesta vai...

Rīsu biezputra ar zemenēm

Ja esat pieraduši rīsu biezputru pasniegt galdā ar ievārījumu, noteikti pamēģiniet to pašu izdarīt ar svaigām ogām. Tehnoloģiskais noslēpums šeit ir ļoti vienkāršs, jo gan sviestu, gan saldinošo cukuru izkausēsim pašā biezputrā. Receptes aprakstā...

Smūtijs ”Zemeņu siera kūka”

Gatavosim smūtiju no zemenēm un krēmsiera, tāpēc arī neviļus radās ideja par šādu receptes nosaukumu. Izmantosim arī pienu, bet varat pievienot arī 1 tējkaroti medus. Visās variācijās šis deserts būs vienkārši un ātri pagatavojams....

Vistu šķiņķīši krējuma marinādē uz oglēm

Gardi marinēti un uz oglēm sacepti vistu šķiņķīši. Krējums piešķirs balansu bagātīgajai marinādei un tā nenomāks vistas gaļas dabisko aromātu un sulīgumu, bet piešķirs tai papildus pikantumu. Izmantosim 900 gramus vistu šķiņķīšus, 5 karotes...

Veselīgie kabaču čipsi

Šādi čipsi pazudīs no galda tik pat ātri, cik tradicionālie jeb veikalos nopērkamie kartupeļu čipsi. Ja aizdomāsimies, arī kartupeļu čipsu garša bez piedevām un garšvielām ir tik pat pliekana, kā kabačiem, tāpēc varat šo...

Ar ķiplokiem un sinepēm marinēti gurķi

Bez etiķa marinēti, saldskābas garšas gurķi ar ķiplokiem. Marinādi gatavosim ar sinepju sēkliņām un citronskābi. Šoreiz pildīsim vienu 1 litra tilpuma burciņu un tam paredzētais produktu daudzums arī minēts receptes aprakstā. Izmantosim nelielus gurķus,...