Category: Virtuve

Kanapē ”Tīģereglītes”

Garda un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā kanapē maizītes ar konservētu zivju un kausēta siera salātiem. Tā kā populārākais ”tīģera” krāsas iegūšanas veids ir burkānu izmantošana, zem tiem varam ”paslēpt” gan šoreiz pagatavotos...

Cūkgaļas karbonādes medaljoni bekonā

Gards un aromātisks ēdiens. Šī recepte noteikti iederēsies plānojot svinīgākas ēdienreizes, bet vispirms varam ar to paeksperimentēt arī ikdienā, jo sulīgā gaļa bekona apvalkā un ar apelsīniem, noteikti rosinās ēstgribu un uzlabos noskaņojumu drēgnajā...

Tīģermaize

Garda saldā rauga mīklas maize, kuras receptes nosaukuma pamatā ir tīģeriem raksturīgas krāsas un citādi vizuāli akcenti. Izmantoto produktu klāstā ir arī pilngraudu un kukurūzas milti, izmantosim arī kanēli, kakao pulveri un šokolādi, tāpēc...

Olivjē salāti lavašā

Garda un vienkārši pagatavojama aukstā uzkoda, kuru gatavosim kā lavaša ruletītes ar olivjē salātiem raksturīgo produktu pildījumu. Pirms dažām dienām publicējām plašāku apkopojumu ar 20 receptēm olivjē salātiem jeb rasolam (ŠEIT ), tāpēc šajā...

Vistas gaļas salāti 2022.gada sagaidīšanai “Tīģerītis”

Pirms kārtējā Jaunā gada sagaidīšanas arī mēs cenšamies sarūpēt interesantas receptes, kurās atspoguļots nākošā gada simbols. Vairums šo ēdienu tiek gatavoti no tā paša, kādus tos gatavojam ikdienā un tādi būs arī šoreiz aprakstītie...

Kartupeļu plācenīši ar sieru un zaļumiem

Šoreiz izmantosim svaigo sieru, tāpēc varam noskaņoties, ka šajos kartupeļu plācenīšos būs būtiska biezpiena plācenīšu pieskaņa. Šīs receptes izvēlei par pamatu esam ņēmuši Itālijā iecienīto ”Frittelle di patate e ricotta” līdzīgu plācenīšu recepti. Protams,...

Ābolu pīrāgs no sausās mīklas

Pirms kāda laika piedāvājām līdzīgu recepti, kurā izmantojām ābolu biezeni (ŠEIT), bet šoreiz izmantosim sarīvētus ābolus. Mīklai vajadzēs 1 glāzi mannā, 1 glāzi miltus, 1 glāzi cukuru, 1 tējkaroti vaniļas cukuru un pusi tējkarotes...

Siļķe kažokā ”ķieģelītī”

Garda un vizuāli efektīga uzkoda, kuru gatavosim kā rupjmaizes ”ķieģelītī” jeb formas maizē pildītus populāros Siļķe kažokā salātus. Tā kā rudzu miltu ”ķieģelīšu” izvēle veikalos ir gana daudzveidīga, šādas uzkodas gatavošanā būtisks būs arī...

Salāti ar siļķi, dārzeņiem un mārrutkiem

Gardi un sātīgi vinegreta veida salāti, kuros apvienosim siļķi, bietes, burkānus, vārītas olas un pašu samarinētus sīpolus ar visu marinādi. Tātad, neizmantosim majonēzi vai krējumu, bet salātu sulīgumu nodrošinās jau minētā marināde un dārzeņu...

Ragū ar vistas gaļu, kartupeļiem un pupiņām

Gards, sātīgs un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram bieži gatavoto kartupeļu, burkānu, sīpolu un vistas gaļas sautējumu papildināsim ar pupiņām, bet pašu sautēšanu veiksim tomātu sulā. Neizpaliks arī citi garšu papildinājumi, kas kopumā ēdiena garšu...

Sātīgi salāti ar vistas gaļu

Faktiski šis ir tradicionālais rasols un arī tam katrā ģimenē ir sava, tradicionāla recepte, jo neparasta nav ne vistas gaļas, ne burkānu, ne svaigu gurķu klātbūtne, kā tas ir šajā receptē. Ja apskatīsiet sastāvdaļas,...

Maigais magoņu un ābolu pīrāgs

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, bet šoreiz pīrāga nosaukumu izmantojām, lai nosaukums būtu vienkāršāks, nevis ievērojot teorētiskās norādes par konditorejas izstrādājumu klasificēšanu. Pēc tām šo plāno, gardo un maigas struktūras desertu varētu dēvēt arī...