Dārzeņu sacepums ar sieru
No dobes galdā – tāds būs tuvāko mēnešu lozungs daudzās virtuvēs, tāpēc svarīgi būs ēdienus gatavot ne vien gardus, bet arī vizuāli pievilcīgus. Kā parasti, daudzās virtuvēs topā būs dārzeņu sacepumi un šoreiz recepte...
Category: Virtuve
Salāti ar pieneņu lapiņām
Ekoloģiskā vidē saplūktas pieneņu lapiņas arī var būt viens no vērtīgu vitamīnu un minerālvielu avotiem, kurus neatradīsim citos zaļumos vai dārzeņos. Protams, svaigu pieneņu lapa nebūs pareizs risinājums, tāpēc iepriekš tās apstrādāsim, lai noņemtu...
Ar gurķiem sacepta cūkgaļa
Gurķus lieliski varam izmantot arī šādā veidā, tāpēc negribam īpaši akcentēt to, ka šādas receptes ir ļoti populāras Āzijas tautu virtuvē. Tas saistīts ar to, ka gan gurķu, gan gaļas marinēšanā izmantotās garšvielas nebūt...
Zaļā zupa ar skābenēm un nātrēm
Zaļā zupa nozīmē to, ka tās gatavošanai varam izmantot jebkura veida zaļumus, tāpēc šoreiz piedāvātais skābeņu un nātru salikums ir tikai viens no iespējamiem variantiem. Zupu vārīsim liellopu ribiņu buljonā, izmantosim arī kartupeļus un,...
Cūkgaļas šašliks kefīrā un majonēzē
Vai zināt, kāpēc veikalos netiek tirgoti pilnvērtīgi šašlika pagatavošanas komplekti, bet jau spainīšos samarinēts šašliks? Protams, ja cilvēki redzētu to mazāk kvalitatīvo gaļu, kuru ražotāji piedāvā, viņi tādu preci nemaz nepirktu, jo lētāk ir...
Veselīgi salāti salātu lapās
Kļūdains ir uzskats, ka ēdienkartē atliek tikai iekļaut vairāk dārzeņus un šādi mūsu dzīvesveids kļūs veselīgs. Pareizāk būs tā, ka pavasarī gaiss kļuvis siltāks un organisms vairs neprasa treknākus ēdienus. Tātad, varam pilnībā atteikties...
Omlete ar sieru un biešu lapiņām
Dārzos jau varētu būt ienākušās pirmās bietītes ar īsāku veģetācijas periodu un tad, ja zupai vēl īsti ar tām nepietiek, vairumam saimnieču ir savas receptes arī jauno biešu mazumiņa izmantošanai dažādu ēdienu pagatavošanā. Ja...
Liellopu gaļas sitenis ar sieru un sezama sēkliņām
Šoreiz izvēlējāmies liellopu gaļu, bet jau iepriekš rēķināsimies, ka paviršāk sagatavoti un pannā sacepti liellopu gaļas siteņi var sanākt visai sīksti. Tāpēc, svarīgi ir gaļu kārtīgi izklapēt, bet ne mazāk svarīgs ir tas, ko...
Novārītu kartupeļu plāceņi ar sēnēm
Garda u vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras plānošanā vienmēr aizdomāsimies, ka vislabāk būtu pagatavot vārītus kartupeļus ar sēņu mērcīti, tāpēc šāda veida plāceņi būs gan lielisks risinājums meža sēņu sezonas gaidās, gan iepriekš novārītu un...
Salāti ar kabaci un skābenēm
Šādi salāti lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu, sulīgumu tiem piedos ķiršu tomāti, kuri vienlaikus papildinās visu ar saldenāku garšas niansi. Izmantosim 150 gramus jaunā kabača, 40 gramus skābenes, 3-4 ķiršu tomātus, 1 karoti vīna...
Salāti ar ķiploku lokiem
Daudzi ķiploku audzētāji līdzās tradicionālajām ķiploku stādīšanas metodēm, praktizē arī ķiploku lociņu audzēšanu un tie jau ierasti ir vieni no pirmajiem zaļumiem, kurus daudzveidīgi varam izmantot pārtikā. Arī šie salāti ir viegli pagatavojami un...
Nātru ievārījums
Ja esat virtuves eksperimentu cienītājs vai rodas vēlme patīkami pārsteigt ciemiņus, nātru ievārījums tam būs lielisks risinājums. Šoreiz kā saldinātāju un konservantu izmantojām medu, bet varat to pašu izdarīt ar koncentrētu cukura sīrupu. Šādu...
