Tagged: deserti

Ābolu pīrāgs ar sausā ķīseļa krēmu

Smilšu mīklas pīrāgs ar saldskābas garšas āboliem un gaisīgu sausā ķīseļa un olu baltumu krēmu. Protams, sauso ķīseli pulvera veidā pirksim veikalos, tāpēc vairāk orientējieties pēc veikalā pieejamā sortimenta un izvēlieties kvalitatīvāko no pieejamā,...

Sacepums ar rīsiem un bumbieriem

Aromātiski piesātināts sacepums ar kraukšķīgu garoziņu var būt gan deserts, gan cita veida uzkoda. Papildus sātīgumam izmantosim mandeles un, ja izmantosim jau iepriekš novārītus rīsus, gatavošanas process būs ātrs un vienkāršs. Vajadzēs 100 gramus...

Ābolu pīrāgs ar drupačām un bezē

Ļoti aromātisks un gards ābolu pīrāgs. Pirms ķersimies pie šī pīrāga cepšanas, vispirms sagatavosim mīklu un ābolu pildījuma masu, abus atdzesēsim un kopā tas aizņems aptuveni stundu laika. Izmantosim 200 gramus cukura, 230 gramus...

Vienkāršs bumbieru pīrāgs

Vienkāršs nozīmē to, ka cepsim tradicionālas smilšu mīklas pīrāgu, kura virsmu veidosim no bumbieriem un virsmu nepapildināsim ar cukura, sviesta vai cita veida glazūru. Pirms cepšanas bumbierus tikai viegli pārkaisīsim ar mazumiņu vaniļas cukura,...

Bumbieru ievārījums ar ingveru un ķirbja sēkliņām

Ja esat pikantāku nianšu cienītāji arī desertos, šajā ievārījumā ingvers piedos pavisam neuzkrītošu pikantuma pieskaņu, bet ķirbja sēkliņas piešķirs tam vieglu riekstu garšu. Ja apzināmies, ka ievārījums savā būtībā ir piedeva daudziem desertiem, piemēram,...

Bumbieri piparmētru sīrupā

Visu iecienītie kompota bumbieri ir ierasts našķis, bet arī to varam pagatavot savādāk. Piparmētras augļiem piedos svaiguma aromātu, bet biezo sīrupu varēsim atšķaidīt ar ūdeni un pasniegt galdā kā aromātisku dzērienu. Izmantosim 2,5 kg...

Tomātu kūka

Lai cik neparasta šķistu šī kūka, jāuzsver, ka saldumu tai piešķirs tieši tomāti, jo cukuru kūkā neizmantosim vispār, ja neskaita mazumiņu pūdercukura pārkaisīšanai. Vēl vairāk, kad cienāsiet savus mājiniekus un viesus ar šo kūku,...

Bumbieru un plūmju kompots ziemai

Ja bumbieri un plūmes ir gana saldi, cukuru izmantosim mazāk, bet šādos gadījumos vajadzēs izmantot nedaudz vairāk citronskābes vai citrona sulu. Abas piedevas būs ne vien konservanti, bet vienlaikus veidos arī kompota garšu. Ja...

Riekstu mīklas pīrāgs ar saceptiem pildītiem āboliem

Katrs kārumnieks zinās, ka gardakais ābolu pīrāgs ir tas, kurā ir vairāk ābolu un mazāk mīklas. Ja minētajam pievienojam arī riekstus, kuri būs gan ābolu pildījumā, gan mīklā, mājinieku sajūsma būs garantēta ikvienai saimniecei....

Biezpienkūka ar āboliem

Āboli un biezpiens šajā kūkā ir ar izteikti maigu struktūru, tāpēc nedrīkstam to sabojāt ar cietākas mīklas biskvīta pamatni. To centīsimies atrisināt ar pūdercukura, krējuma un olas dzeltenuma izmantošanu. Receptes aprakstā būs arī citas...

Ābolu un krūmmelleņu ievārījums

Ābolu ražas laiks parasti nesakrīt ar aktīvo melleņu un krūmmelleņu ražas laiku, bet mūsdienās tas vairs nenozīmē, ka šiem apstākļiem būtu jāsaskan īpaši precīzi, jo svaigas krūmmellenes varam nopirkt visos gadalaikos. Ja tas nav...

Ķirbju un ābolu plācenīši

Kad laika apstākļi mūsu ikdienu veido tumšāku, noteikti atcerēsimies par ķirbjiem, kuru vasarīgi dzeltenā krāsa piedos brokastu galdam trūkstošo vasaras krāsainību. Ja esat noskaņoti vēl poētiskāk, šādi izceptus plācenīšus varat poetizēt arī kā krāsainas...