Tagged: deserti

Rabarberu pīrāgs ar zemenēm un pistācijām

Kamēr gaidām bagātīgāku zemeņu ražu , kādu mazumiņu varam nopirkt un izmantot visa veida desertos , bet šādi pīrāgi noteikti uzrunās nepacietīgākos rabarberu pīrāgu cienītājus. Šoreiz piedāvājam arī neparstāku drupaču papildinājumu. Mīklai vajadzēs 100...

Plānais pīrāgs ar rabarberiem un mandelēm

Viens no tradicionālajiem rabarberu pīrāgu papildinājumiem ir mandeles. Visā pārējā, receptē aprakstītais sacepums būs mēreni salds ar raksturīgo skābumiņa niansi. Mīklai vajadzēs 155 gramus sviesta, 60 gramus pūdercukura, 1 tējkaroti sarīvētas apelsīna miziņas, 1...

Rabarberu ievārījums ar citronu

Rabarberu ķīselis vai kompots vienmēr būs ārpus konkurences , bet tik pat vienkārši savu ēdienkarti varam papildināt arī ar daudzveidīgiem rabarberu ievārījumiem. Šoreiz saldi gardo ievārījuma aromātu papildināsim ar citroniem. Vajadzēs 300 gramus rabarberus,...

Trīs pavasarīgas desertu receptes

Aizvadīto nedēļu pavadījām gardēžu zīmē, kad Rīgas labākie restorāni aicināja nobaudīt izsmalcinātas maltītes par īpaši izdevīgām cenām. Jau piekto gadu arī restorāna “Piramīda” šefpavārs Artūrs Brucis ar komandu ņēma dalību Rīgas restorānu nedēļā, uzņemot...

Garda rulete ar ķiršiem

Šādām ruletēm mēdz piedēvēt arī Japānas izcelsmi, bet receptes nosaukumā to nelikām, lai nevedinātu jūs uz šaubām par eksotiskāku produktu klātbūtni. Tādu šeit noteikti nebūs un visā atpazīsiet gan ierastus produktus, gan ruletes gatavošanas...

Īpaši ātra biskvīta rulete

5 minūtēs – parasti tādu nosaukumu mēdz dot īpaši ari gatavojamiem ēdieniem. Ar hronometru gan sekundes nemērīsim, tomēr šādi patiešām varam ruleti pagatavot visātrāk. Savas 20 minūtes paies, kamēr 12 minūtēs izcepto biskvītu atdzesēsim...

Saldie mannā plācenīši

Mīksti, aromātiski un ātri pagatavojami plācenīši no mīklas, kuru gatavosim ar mannā iederēsies gan brokastīs , gan kā uzkoda citās ēdienreizēs. Esam šos plācenīšus apzināti saldinājuši un papildinājuši ar kanēli un vaniļu , bet...

Pīrāgs ar konservētām aprikozēm

Šoreiz mīklu gatavosim ar konservēšanā izmantoto aprikožu sīrupu , kas nodrošinās mīklas šķidrumu un aprikožu gabaliņu iegrimšanu tajā cepšanas laikā. Varat paeksperimentēt arī ar aprikožu gabaliņu iemaisīšanu mīklā, bet arī tad visu dariet bez...

Pīrāgs ar ananāsiem rozā krēmā

Jau vairākās iepriekšējās reizēs esam akcentējuši sauso pudiņu maisījumu izmantošanu desertu un pīrāgu gatavošanā. Ja vēlaties izteiktāku rozā krāsu , arī šoreiz nāksies apmeklēt bioloģisko preču veikaliņus, jo tieši to piedāvājumā vienmēr būs arī...

Biezpiena krēms ar kafiju

Biezpiena krēmus varam izmantot ne vien tortēs vai kūciņās , bet arī kā patstāvīgu desertu. Tad to vislabāk pagatavot tik daudz , cik varēsim apēst svaigu un, protams, neaizmirstiet par kādiem aromātu papildinājumiem. Šoreiz...

Portugāļu krējuma kūciņas

Šo kūciņu izcelsmi daudzi saista ar Žeronimuša klostera mūkiem un simtiem gadu senu vēsturi. Mūki tos cep un tirgo arī mūsdienās, bet to patiesā recepte joprojām tiek turēta slepenībā. Populārāks šo kūciņu nosaukums ir...