Category: Virtuve

Pikanti glazētie vistu spārniņi

Ja mīlat panašķoties at kraukšķīgi saceptiem vistu spārniņiem, to pagatavošanā bez garšu dažādošanas, būtiska ir arī receptes sarežģītības pakāpe, tāpēc arī šoreiz neko īpaši nesarežģīsim. Izmantosim 12 vistu spārniņus, 2 karotes apelsīnu džemu (vai...

Salāti ar krabju nūjiņām un brokoļiem

Šajos salātos varat izmantot gan svaigus, gan saldētus brokoļus. Arī pārējās salātu sastāvdaļas ir viegli pieejamas un izvēlētas tā, lai salāti pēc visu produktu sagriešanas būtu maigi, sulīgi un ar neparasti gardu garšu. Izmantosim...

Kārtainās mīklas rulete ar sieru un biezpienu

Garda, sulīga un vienkārši pagatavojama uzkoda, kuru gatavosim kā sāļo, bet neliksim tik daudz uzsvaru uz biezpienu, cik uz sālītā siera izmantošanu. Šoreiz tas būs brinza, bet varat paeksperimentēt arī citiem siera veidiem, jo...

Sarkano pupiņu salāti ar vistas gaļu

Ja negribas ko grandiozu sastāvdaļu ziņā, sātīgus un gardus salātus varam pagatavot no ikdienišķiem produktiem. Lai arī vienkāršo padarītu neparastāku, aicinām pamēģināt šos salātus papildināt ar svaigas vai kaltētas (grauzdiņiem) rupjmaizes gabaliņiem Izmantosim 300...

Makaroni ar cūkgaļas un dārzeņu sautējumu

Šajā receptē ēdienu gatavosim tā, ka procesā paši izvēlēsimies nepieciešamo ūdens daudzumu un tā pieregulēsim sev vēlamo ēdiena šķidruma pakāpi. Ja nedaudz pārzināt Āzijas virtuvi, vizuāli līdzīgus ēdienus tur sauc par lagmanu. Tradicionālam lagmanam...

Biezpiena un ābolu plācenīši somu gaumē

Gardi un sastāva ziņā ļoti daudzpusīgi plācenīši, kurus tradicionāli cep izmantojot kviešu miltus, tāpēc kā viena no iespējām ir gan to aizvietošana ar rīsu miltiem, gan dažāda treknuma biezpiena, gan dažādu šķirņu siera izmantošana....

Borščs ar maltu gaļu

Garda un ātri pagatavojama zupa, kura būs viens no daudzajiem boršča paveidiem. Protams, tradicionāli boršču vāra no gaļas buljona, tāpēc aicinām paeksperimentēt bez tā (ja buljons ir, varat arī šoreiz vārīt zupu tajā), un...

Vistas gaļas rulete sulas želejā

Arī vienkāršāk pagatavojamus ēdienus varam papildināt tā, lai galdā pasniegtais izskatītos kā smalkā restorānā gatavots ēdiens. Runājot par izmantoto sulu, katrā sezonā tā var būt savādāka un vislabāk svaigi spiesta. Vislabāk iederēsies ogas vai...

Cūkgaļas bumbiņas ar riekstiem un garšaugiem

Kad zaļumu sezona sāksies arī mūspuses dārzos, šādas gaļas bumbiņas varēsim papildināt ar svaigiem zaļumiem, tomēr visos gadalaikos tās lieliski garšos arī ar kaltētiem garšaugiem un tradicionālajām garšvielām. Izmantosim 750 gramus cūkgaļu, 50 gramus...

Vienkārša auzu cepumu torte ar banāniem

Arī tik ierastie auzu cepumi ir izmantojami bez cepšanas gatavojamas tortes gatavošanā. Vislabāk šajā receptē iederēsies klasiskie auzu cepumi, bez dažādiem papildinājumiem. Izmantosim 500 gramus auzu cepumus, 600 gramus treknāku (25%) krējumu, nepilnu glāzi...

Kārtaini salāti ar mencu aknām

Šoreiz salātus gatavosim vairāk piemērotus svinīgāka pasākuma galdam, bet arī ikdienā tos vislabāk būs pagatavot tieši kārtās, lai daudzās garšas iepriekš pārāk nesajauktos. Tā ir ar daudziem sātīgajiem majonēzes salātiem, jo tos vislabāk ir...

Cūkgaļas kotletes ar konservētu kukurūzu

Lai gan pirmais iespaids būs tāds, ka šīs ir vienkāršas kotletes, kurās maltas gaļas masai piemaisīta konservēta kukurūza, tomēr šeit neizmantosim tradicionālos sīpolus, bet garšvielas, kas piedos kotletēm īpašu pikantumu. Šīs receptes izcelsme meklējama...