Category: Virtuve

Ar sieru pildītas šķiņķa šķēlītes

Formā gatavotais vai desas formā fasētais šķiņķis ir viens no iecienītākajiem gaļas kulinārijas veidiem. Tā izmantošana ir daudzpusīga un arī mēs esam publicējuši neskaitamas receptes , kurās izmantots šķiņķis. Šoreiz nolēmām šķiņķa šķēlītes piedāvāt...

Ananāsā sacepta vistas gaļa ar sieru

Šādus ēdienus parasti iekļauj romantisku vakariņu plānos , bet tas nenozīmē , ka jācep tieši viens , pusītēs sagriezts ananāss jeb , varat sacept arī vairākas pildītu ananāsu pusītes un šādi ieplānot svinību galdu...

Krējuma mērcē ceptas kotletes

Mērcē kotletes tikai cepsim , jo rezultātā iegūsim kotletes ar biezāku krējuma pamatnīti. Receptes nosaukumā nepieminējām cepšanu tikai krāsnī , jo vispirms kotletes apcepsim arī pannā. Izmantosim 600 gramus maltas cūkgaļas , 1 olu...

Pankūkas no mīklas ar riekstu krēmu

Riekstu krēmi nav tikai mūsu mazāko mājinieku našķis un , iespējams , ikvienā virtuvē atradīsies vai nu Nutella vai cita zīmola riekstu krēms. Lai gan riekstu krēmu varam pievienot vairumam mūsu iecienīto pankūku mīklām...

Ātrais rīvētas mīklas pīrāgs ar ievārījumu

Šāds pīrāgs garšos ikvienam un , ja vien mājās ir plašāka ievārījumu izvēle , katru reizi šos pīrāgus varēsiet izcept ar savādāku pildījumu. Gan mājinieki , gan viesi to spēs novērtēt arī reizēs ,...

Vistas gaļas salāti ar persikiem un magoņu sēkliņām

Šajā receptē vēlreiz akcentēsim vistas gaļas lielisko saderību ar augļiem un kārtējo reizi atgādināsim par konservētu persiku plašo pielietojumu. Kā parasti , receptēs , kurās izmantosim sīpolus , ar marinēšanu vajadzēs mazināt to sīvumu...

Kapātas liellopu gaļas kotletes

Lai gan šo kotlešu gatavošanas process īpaši neatšķiras no cūkgaļas vai vistas gaļas kotletēm , tieši šīs varētu būt vislaikietilpīgākās kotletes , jo liellopu gaļas specifika prasīs tās ilgāku marinēšanu. To noteikti nevajadzētu sasteigt...

Cūkgaļas sacepums franču gaumē pannā

Laikos , kad kvalitatīvas cepeškrasnis bija retās ģimenēs , šādu sacepumu gatavošana pannā bija iecienīta tajās reizēs , kad arī pannas izmēri ir pietiekoši , lai tajā izceptu pietiekošo daudzumu ģimenes pusdienām. Protams ,ja...

Vistas nageti krekeru un siera kažokā

Vistas nagetu vai nūjiņu daudzveidība arī veikalu plauktos ir daudzveidīga , jo šādi sacepta vistas fileja ir ērti pagatavojama un iederēsies ikvienā ēdienreizē un būs sātīga uzkoda arī dodoties pie dabas. Šoreiz piedāvājam arī...

Tiramisu

Nolēmām , ka arī mūsu plašais recepšu krājums nebūs pilnīgs bez klasiskas tiramisu receptes. Katrai saimniecei vai konditoram būs sava ” firmas ” recepte , bet arī vairumā to atšķirības būs maskarpones , olu...

Kanapē laiviņas bērnu galdam

Daudzas mammas būs vienisprātis , ka bērnu ballītēs nav tik būtiski , kas būs starp uzkodām un saldo ēdienu , jo bērns to visu uztver savādāk un , ja pirmais izsalkums ir remdēts ,...

Vistas terīne ar sēnēm un bekonu

Virsmas pārklāšanā izmantojot bekona šķēles , nevis ierasto sarīvēto sieru , šī noteikti varētu būt viena no gardākajām terīnēm , kuras gatavošanā izmantojam maltu vistas gaļu. Pagatavotu to varam izmantot gan kā uzkodu ,...