Category: Virtuve

Pelmeņu ”rozītes” cepeškrāsnī

Šajā receptē aprakstīts īpašs ”slinko” pelmeņu gatavošanas veids , kurā ierastākās ruletītes gatavosim no kopā savītām mīklas ripiņām. Process nebūs sarežģīts , bet mērce , vienlaikus ar ēdiena garšas veidošanu, pildīs tās funkcijas ,kuras...

Rīsu plācenīši ar vistu aknām

Sātīgākai uzkodai , kas var būt arī pilnvērtīgas pusdienas , lieliski iederēsies arī šādi gatavoti plācenīši , jo visi izmantotie produkti pēc garšas ir ļoti labi pazīstami un pie rīsiem izpaliks tikai ierastākā aknu...

Biezpiena pīrāgs ar brokoļiem un papriku

Sāļo biezpiena pīrāgu cepšana arī ir gana aizrautīgs un radošs process , jo tos varam papildināt ar teju neierobežotu produktu klāstu. Šoreiz tam izvēlējāmies spilgtām krāsām piepildītos brokoļus un papriku , bet īpašai noskaņai...

Sorbets no saldētām zemenēm

Saldētas zemenes lielveikalos joprojām ir nopērkamas par gana pievilcīgu cenu , tāpēc tās varam plānot vairuma populāro desertu gatavošanai.Sorbets ir viens no variācijās daudzveidīgākajiem ogu desertiem , tāpēc šoreiz piedāvājam vienu no vienkāršākajām zemeņu...

Štovēti kāposti ar cūkas ribiņām

Bigos – šādi šo ēdienu sauc Lietuvā , Polijā un citās teritorijās, kuras kādreiz ietilpa Lietuvas lielkņazistē. Lai gan nosaukumam ir vairākas variācijas ( bigošs, bigoss, arī vāciskais beiguss) , šī ēdiena pamatā vienmēr...

Sautējums ar gaļu, dārzeņiem un pašgatavotiem makaroniem

Šāda veida receptes ir populāras valstīs , kurās mīklas izstrādājumi ne vienmēr ir tas , ko mēs saprotam ar jēdzienu makaroni , piemēram, Vidusāzijas virtuvē. Šoreiz par atvasinājumu esam izvēlējušies mongoļu tradicionālo ēdienu Cuivan....

Šašliks uz sīpolu pamatnes cepeškrāsnī

Laika apstākļi mēdz ierobežot piknikus ārpus mājas visos gadalaikos , tāpēc ir neskaitāmas receptes , kurās sagatavoto gaļu varam gardi sacept cepeškrāsnī. Protams, nekas neaizvietos malkas ogļu un dūmu aromātu , tomēr ir daudzas...

Svētku salāti ar vistas gaļu un šampinjoniem

Ja izlaidīsiet šīs receptes svētku noformējuma detaļas , varat visas sastāvdaļas vienkārši samaisīt bļodiņā un baudīt ikdienā. Savukārt svinīgajā noformējumā bez plāksnītēs saceptiem šampinjoniem , izmantosim arī irbenes , kuras ir no tām retajām...

Ābolu tartītes

Franču virtuvei raksturīgos atvērtos pīrāgus ar dažādu augļu vai ogu pildījumu bieži mēdzam dēvēt franciskajā Tarte vārdā. Vēk kāds šos konditorejas izstrādājumus dēvē, par augļu picām , bet tā kā esam tartes jēdzienu un...

“Ezīši” cepeškrāsnī

Gaļas bumbiņas ar rīsiem mēdzam mīļi dēvēt par ”ezīšiem” un , lai gan varam varēt gan to nosaukumus , gan pildījumus, ēdieniem piešķirtie mīļvārdiņi vienmēr nes sevī kādu maiguma pieskaņu , kuru esam centušies...

Krūtiņa ar sinepēm folijā

Mājās gatavotas gaļas uzkodas iederēsies gan ikdienā, gan svētku galdā , tāpēc šādi cepot gaļu , noteikti padomāsim par neparastākām garšvielām. Izmantosim 500 gramus krūtiņu , 4 kaltētas kadiķogas , 1 karoti koriandra sēklas...

Salāti ar vistas gaļu, sieru un tomātiem

Arī šoreiz vienkāršu salātu recepte , kuru radošāk noformējot , varam pasniegt arī svētku galdā. Lai gan siera, olu un ķiploku salikums varētu vedināt tradicionālo siera salātu virzienā , sieru sagriežot lielākos gabaliņos ,...