Category: Virtuve

Zīdainā siera kūka

Izteikti maigas struktūras jeb Japāņu zīda siera kūka vienmēr ir īpašas meistarības izaicinājums katrai saimniecei, jo būtiskākā gatavošanas nianse ir tājā, lai pēc cepšanas kūka nesaplaktu. Tam vajadzēs īpašu rūpību olu baltumu sagatavošanā, jo...

Ūdens mīklas gaļas rulete cepeškrāsnī

Garda un sātīga rulete ar gaļu, bet receptes idejas pamatā ir tradicionālais uzbeku ēdiens Hanuma. Tā pildījumu variācijas ir ļoti daudzveidīgas, tāpēc varam droši apgalvot, ka arī šajā receptē iederēsies jebkuri ar gaļu saderīgi...

Ar sieru un bekonu saceptas vistas gaļas ruletītes

Krāsnī ceptas, pikanti marinētas, ar tomātiem pildītas vistas gaļas ruletītes, kuras cepot pārklāsim ar bekona šķēlītēm un pārkaisīsim ar sieru. Izteikti sulīgs un sātīgs gaļas ēdiens, kas iederēsies gan svētku, gan ikdienas galdā ar...

Ar kartupeļiem un cūkgaļu sautēti skābie kāposti

Gards un sātīgs ēdiens. Štovēti skābētie kāposti ar kartupeļiem un cūkgaļu ir ļoti populārs ēdiens, kuru parasti gatavojam no atsevišķām sastāvdaļām. Šajā salikumā varat izmantot ne vien cūkgaļu, bet arī liellopu, vistas un cita...

Olivjē ar ceptu vistas gaļu

Šādi Olivjē salāti visvairāk patiks tiem, kuri arī salātos izvēlas ceptus produktus, bet pārējiem būs kā vēl viena populāro Olivjē salātu variācija. Cepot noteikti nepārkaltējiet gaļu, tāpēc šoreiz piedāvāto vesela krūtiņas gabala cepšanas vietā,...

Vaniļas biezpiena kūka ar saldētām mellenēm

Garda un vienkārši pagatavojama siera kūka ar saldētām upenēm. Šajā versijā aprakstīto varat izmantot arī kā sava veida bāzes variantu eksperimentiem ar savādāku produktu daudzumu. Piemēram, pamatni varat gatavot arī plānāku, biezpiena masai un...

Sulīgs kārtainās mīklas gaļas pīrāgs

Gards, ātri pagatavojams un ļoti sulīgs pīrāgs no veikalos nopērkamas kārtainās mīklas. Varat izmantot gan rauga, gan bezrauga kārtaino mīklu, jo galveno akcentu liksim pildījumā, kurā bez gaļas būs arī sīpoli, zaļumi un pikantu...

Vīnes gulašs

Vīnes gulašs būtiski atšķiras no tradicionālā ungāru gulaša. Šis ir viens no tiem ēdieniem, kura izcelsmi varam cieši saistīt ar 20.gadsmita sākuma politiskajiem notikumiem Eiropā, kad līdz ar citām impērijām, sabruka arī Austroungārijas impērija....

Kāposti maisiņā cepeškrāsnī

Veselīgi, gardi un ļoti vienkārši gatavoti sautēti kāposti. Sautēti kāposti ir ļoti iecienīti vairumā ģimeņu, tāpēc šajā receptē aprakstīsim, kā tos pagatavot ne vien ierasti gardi, bet arī veselīgi, jo cepšana krāsnī un maisiņā,...

Salāti 8.martam

Ja 8.marts no vienkāršas dienas pārtop arī svētku dienā, bez radošuma nekādi neiztikt. Lai patīkamais netiktu pārāk apgrūtināts ar virtuves darbiem, šoreiz piedāvāsim vienkāršus un viegli pagatavojamus salātus, kuros varēsiet realizēt savu radošumu un...

8.marta torte

Protams, šāda torte iederēsies ne vien 8.marta desertam, tāpēc nemeklēsim tās sastāvdaļās ko īpašu. Līdzīgi būs ar šīs tortes formu. Lai gan specializētajos veikalos un internetā viegli nopērkamas dažādu materiālu cepmformas arī sirds formā,...

Gardi mājas beļaši

Gardu beļašu gatavošanā svarīga ir gan mīkla, gan pildījums. Pildījumam noteikti jābūt sulīgam, tāpēc tajā nav ieteicams izmantot tīru cūkgaļu, bet vislabāk derēs liellopu gaļa vai tās maisījums ar jēra gaļu. Veikalos vienmēr varam...