Category: Virtuve

Virtuve ēdieni receptes kitchen salāti uzkodas

Mazsālīti gurķi ar papriku, ķiplokiem un sinepju sēkliņām

Ātri mazsālīti gurķi ir īpašs gardums un tā pārvērtības varam baudīt jau gatavošanas procesā. Šajā laikā savus aromātus atvērs arī sālījums, tāpēc izmantojot bagātīgāku sālījumu, nesteigsimies gurķus sākt degustēt pārāk ātri. Šoreiz aicināsim paciesties...

Kabaču pankūkas ar cepamdesiņu gaļu

Gards un sātīgs ēdiens, kuru gatavosim kā pankūkas no kabačiem un cepamdesiņu pildījuma gaļas. Mīklas gatavošanai izmantosim dabisko jogurtu, kuru varat aizvietot arī ar citu skābpiena produktu, bet arī šajā receptē vissvarīgākais būs rūpīga...

Zemenes ar Sabayon krēmu

Ļoti gards deserts, kuru gatavosim no zemenēm un franču Sabayon krēmu. Līdzīgas mērces jeb Zabaglione atradīsim arī itāļu virtuvē un to pamatā ir vārītais olas dzeltenumu un deserta vīnu (muskats, heress, madeira, u.tml.) krēma...

Marinādē sautētas ribiņas

Veidu cūkas ribiņu marinēšanai ir daudz, kas ļauj ribiņas sacept pannā vai krāsnī īpaši gardas. Vēl gardāk būs, ja procesā pagatavosim arī gardu mērci, tāpēc tam piedāvājam arī šādu recepti. Izmantosim 500 gramus ribiņas,...

Zemeņu želeja

Svaigu zemeņu želeja ir viens no gardākajiem desertiem. Esam jau pieraduši, ka veikalos nopērkamas sausās zemeņu želejas, kuras varam vienkārši pagatavot visos gadalaikos, tomēr nekas nespēs sniegt to baudu, kuru varam gūt no svaigu...

Kabaču plācenīši siera mīklā

Šādā veidā pagatavoti kabaču plācenīši būtiski atšķiras no viendabīgas mīklas plācenīšiem. Noteikti varat variēt ārējās mīklas kārtas biezumu un arī paeksperimentēt ar dažādiem papildinājumiem iekšpusē izmantotajai kabaču masai. Izmantosim 1 lielāku kabaci, 100 gramus...

Zemeņu ievārījums sīrupā

Veselas zemeņu ogas caurspīdīgā sīrupā ir viens no universālākajiem zemeņu ievārījumu veidiem, jo sīrupa plašais pielietojums neaprobežojas tikai ar tradicionālajām piedevām saldējumam vai tortes biskvīta piesātināšanai. Tehnoloģiski šāds ievārījums paredz arī veselīgāku un aromātiskāku...

Vistu šķiņķīši ar kabačiem

Šoreiz pagatavoto varam papildināt ar kartupeļiem un svaigu dārzeņu salātiem pusdienu galdā, bet palielinot šajā receptē izmantoto dārzeņu daudzumu, varam tajā pašā pannā sasautēt pusdienām pašpietiekamu ēdienu. Izmantosim 600 gramus vistu šķiņķīšus, 2 mazus...

Aukstā zupa

Papildinot plašo auksto zupu recepšu klāstu, šoreiz lietuviešu virtuvei tradicionālākas aukstās zupas recepte. Katrā receptē ir kādas sīkas nianses, kuras tās atšķir un arī šajā – neizmantosim redīsus, bet sātīgumam izmantosim saldo krējumu. Vajadzēs...

Zemeņu sambuks

Gaisīgs, rozā krāsas deserts ar spilgtu zemeņu aromātu, kuru viegli varēs pagatavot arī iesācējs. Šoreiz papildinājām to ar putukrējumu, kas gan nav obligāts, jo pats sambuks ir izteikti mazkaloriju deserts, kas arī varētu būt...

Zemeņu un krējuma saldējums

Gards un vienkārši pagatavojams zemeņu un krējuma saldējums. Lai gan arī šoreiz izmantosim populārās zviedru saldējuma formiņas, saldējuma gatavošanai varat izmantot arī cita veida, arī metāla, trauciņus, jo krējuma izmantošanas priekšrocība ir arī tajā,...

Kabaču nūjiņas ar ķiploku mērci

Ja gatavosim tradicionālās kabaču nūjiņas mīklā, noteikti padomājiet arī par piemērotu mērci nūjiņu apmērkšanai. Šoreiz piedāvātais komplekts varētu būt viens no optimālākajiem, tāpēc būsim priecīgi, ja arī šajā receptē atradīsiet kādu sev noderīgu niansi....