Category: Virtuve

Virtuve ēdieni receptes kitchen salāti uzkodas

Ar krējumu cepti kabači

Vienkāršs un vasarīgi gards ēdiens, kuru varam pasniegt galdā gan kā garnējumu, gan kā karsto vai auksto uzkodu. Receptes nosaukums var maldināt, jo šāds ēdiens nebūs tradicionāls dārzeņu sautējums krējuma mērcē un būtiski atšķirsies...

Pikanti salāti ar kabačiem un dārzeņiem

Šādu uzkodu gatavošana aizņem maz laika, tomēr jārēķinās ar to būtisko laiku, kurš nepieciešams kabaču atsulošanai un gatavo salātu piesātināšanai. Kopumā, šī būs vēl kāda kabaču uzkoda, kuras saknes meklējamas Āzijas valstu virtuvē. Izmantosim...

Zaļo tomātu salāti ar papriku un burkāniem ziemai

Ļoti gardi un izteiktas saldskābas garšas salāti ziemai. Šīs receptes būtiska nianse ir tā, ka marinādi vārīsim no pašu dārzeņu sulas, tāpēc izmantosim pietiekoši sulīgus dārzeņus un gatavošanas procesā ļausim tiem pietiekošu laiku atsuloties....

Kabaču gredzeni ar maltu gaļu pannā

Vēl viena variācija populārajām kabaču un maltās gaļas ripiņām. Līdzīgu recepšu ir gana daudz, tāpēc atgādināsim, ka šāda ēdiena gatavošanai derēs resnāki kabači, biezāku miziņu noteikti nogrieziet, malto gaļu noteikti papildiniet ar aromātiskām garšvielām...

Marinētu kabaču salāti korejiešu gaumē ziemai

Salāti no marinētiem kabačiem un citiem dārzeņiem, kurus pēc marinēšanas sapildīsim burciņās un pasterizēsim. Kabačus papildināsim ar burkāniem, papriku un ķiplokiem, izmantosim aromātiskas garšvielas un šādi salāti noteikti būs ļoti gardi. Arī šoreiz receptē...

Ātri marinēti gurķi ar citronu

Vasarīga, garda un ātri pagatavojama uzkoda, kuru varam pasniegt pie šašlika, citiem gaļas un zivs ēdieniem vai papildināt kādu no populārajiem garnējuma veidiem. Gurķus ar citroniem mēdzam marinēt arī burciņās, tāpēc daudziem šāds produktu...

Trīs idejas maltītēm, kuras ērti pagatavot brīvā dabā

Arvien aktuālāka kļūst brīvā laika pavadīšana svaigā gaisā – dārza ballītes un pikniki brīvā dabā ir viens no veidiem, kā pavadīt brīvdienas kopā ar draugiem un ģimeni. Savukārt, došanās laivu braucienā, vai pārgājienā, kura...

Sacepums ar kartupeļiem un kabačiem grieķu gaumē

Ļoti gards un aromātisks ēdiens. Grieķu virtuvē šādus dārzeņu sacepumus ar tomātu mērci sauc par Briam. Šī ēdiena pamatā tradicionāli tiek izmantoti kartupeļi un kabači vai cukīni, bet pārējais papildinājums var būt gana apjomīgs....

Ar baziliku un ķiplokiem marinēti tomāti

Mazāka izmēra šķirņu tomātu marinēšanai vienmēr derētu izvēlēties neparastākas receptes. Šoreiz gatavosim saldākas garšas marinādi, kurā tomātu garša lieliski papildināsies ar ķiploku un bazilika aromātiem. Izmantosim 1 kg tomātus, 1 buntiņu violetā bazilika, 4-5...

Melleņu ievārījums ar citronu

Gards un neparastāk gatavots melleņu ievārījums, kurā ogu piesātināto garšu papildināsim ar viegli skābeno citrona aromātu. Melleņu ievārījumus varam vārīt gan no veselām, gan sablendētām vai caur sietiņu izberztām ogām, bet šajā receptē izmantosim...

Zem burkāniem un siera sacepti kartupeļi

Gards un vienkāršs sacepums ar kartupeļiem, burkāniem un sieru. Šoreiz izvēlētais produktu apjoms ir gana aptuvens, jo šajā receptē vispirms jārēķinās ar to, ka cepamtraukā kartupeļu ripiņas jāliek vienā kārtā jeb, parasti produktu daudzums...

Gaileņu salāti ar mocarellu

Gardi un vienkārši salāti ar gailenēm, tomātiem un mocarellu. Gan tomāti, gan mocarella nes sevī itāļu virtuves vēsti, bet sēnes ienesīs tajā jaunas garšas noskaņas. Šoreiz tam izvēlējāmies gailenes, bet varat paeksperimentēt arī ar...