Category: Virtuve

Virtuve ēdieni receptes kitchen salāti uzkodas

Salātu un uzkodu idejas 245

Salāti un uzkodas mūsu recepšu krājumos ieņem īpašu vietu un tieši salātiem esam sagatavojuši vairāk kā 1000 interesantu recepšu. Vairums no tiem ir pagatavojami ikdienā , bet skaistāk noformējot , varat tos pasniegt arī...

Ribiņu šašliks

Cūku ribiņas , ja tās būs ar bagātīgu gaļas un tauku kārtiņu , lieliski varam izcept arī bez marinēšanas. Pietiks ar vienkāršu garšvlielu ierīvēšanu , kam varat izmantot gan veikalos nopērkamus garšvielu maisījumus, gan...

Aknas bekonā uz oglēm

Šīs uzkodas gatavošanā svarīgākais būs savlaicīga koka iesmiņu izmērcēšana aukstā ūdenī un , ja vien neizmantosiet metāla iesmiņus, viss pārējais būs ļoti vienkārši un ātri paveicams. Izmantosim 400 gramus vistu aknas, 150 gramus šķēlītēs...

Karstmaizes ar nātrēm un sieru

Šādas karstmaizes atliek tikai sacept vienu reizi un šī recepte noteikti ieguls arī jūsu iecienīto recepšu pirmajās lapaspusēs. Nākošajās cepšanas reizēs varēsiet paeksperimentēt ar pildījuma kārtas biezumu , jo sākumā varētu šķist , ka...

Rabarberu pīrāgs ar zemenēm un pistācijām

Kamēr gaidām bagātīgāku zemeņu ražu , kādu mazumiņu varam nopirkt un izmantot visa veida desertos , bet šādi pīrāgi noteikti uzrunās nepacietīgākos rabarberu pīrāgu cienītājus. Šoreiz piedāvājam arī neparstāku drupaču papildinājumu. Mīklai vajadzēs 100...

Receptes piknikam ar meža garšu

“Latvijas Meža dienu” vēstnesis, “Restorāna 3” pavārs un meža garšu zinātājs Žanis-Raivo Behmanis iesaka viegli pagatavojamas receptes piknikam, izmantojot tepat, Latvijas valsts mežos atrodamas garšvielas un ēdamlietas. Tās ierastajai maltītei piešķirs īpašo – meža...

Aukstā zupa ar tomātiem, sūkalām vai rūgušpienu

Rūgušpienu atradīsim visos veikalos un daži piena pārstrādātāji pat ražo speciāli aukstajām zupām paredzētu rūgušpienu. Ne tik vienkārši būs ar sūkalām un, ja pašu saimniecībā nepārstrādājat pienu biezpienā , sūkalas noteikti atradīsiet vai varēsiet...

Salāti ar Ķīnas kāpostiem, gurķiem un šķiņķi

Kad ienāksies pirmie jaunās ražas kāposti, šādos salātos noteikti izmantojiet tos , jo svarīgāks šajos salātos ir tikai kāpostu lapiņu mīkstums. Pārējais problēmas nesagādās un atliks tik vien , kā ātri visu sasmalcināt. Mērcei...

Plānais pīrāgs ar rabarberiem un mandelēm

Viens no tradicionālajiem rabarberu pīrāgu papildinājumiem ir mandeles. Visā pārējā, receptē aprakstītais sacepums būs mēreni salds ar raksturīgo skābumiņa niansi. Mīklai vajadzēs 155 gramus sviesta, 60 gramus pūdercukura, 1 tējkaroti sarīvētas apelsīna miziņas, 1...

Aukstā zupa ar skābenēm un biešu lapiņām

Arī šīs zupas pamatā būs iespējami daudz zaļumu. Bez receptes nosaukumā un aprakstā minētā , varat izmantot arī citus zaļumus, piemēram,nātres , bet otra vēlamā sastāvdaļa būs vārīta treknākas zivs gaļa, piemēram, laša vai...

Zaļie salāti ar riekstiem un grauzdiņiem

Skābenes un citi zaļumi tikai iegūs , ja tos salātos bagātīgi papildināsim ar gardām piedevām un pikantāku mērci. Viss kopums veidos vieglus un sātīgus salātus , bet arī šoreiz neuzsvērsim visu sastāvdaļu precīzu apjomu....

Dārzeņu salāti ar skābenēm un kūpinātu vistas gaļu

Svaigi dārzeņi un bagātīgas sātīgākas piedevas ļaus mazumiņu no plašā produktu klāsta apvienot gardos salātos. Protams, reizēs , kad gaidām lielāks viesu skaits, arī šos vasarīgos salātus varat gatavot un pasniegt galdā lielākā salātu...