Gurķus lieliski varam izmantot arī šādā veidā, tāpēc negribam īpaši akcentēt to, ka šādas receptes ir ļoti populāras Āzijas tautu virtuvē. Tas saistīts ar to, ka gan gurķu, gan gaļas marinēšanā izmantotās garšvielas nebūt...
Zaļā zupa nozīmē to, ka tās gatavošanai varam izmantot jebkura veida zaļumus, tāpēc šoreiz piedāvātais skābeņu un nātru salikums ir tikai viens no iespējamiem variantiem. Zupu vārīsim liellopu ribiņu buljonā, izmantosim arī kartupeļus un,...
Vai zināt, kāpēc veikalos netiek tirgoti pilnvērtīgi šašlika pagatavošanas komplekti, bet jau spainīšos samarinēts šašliks? Protams, ja cilvēki redzētu to mazāk kvalitatīvo gaļu, kuru ražotāji piedāvā, viņi tādu preci nemaz nepirktu, jo lētāk ir...
Kļūdains ir uzskats, ka ēdienkartē atliek tikai iekļaut vairāk dārzeņus un šādi mūsu dzīvesveids kļūs veselīgs. Pareizāk būs tā, ka pavasarī gaiss kļuvis siltāks un organisms vairs neprasa treknākus ēdienus. Tātad, varam pilnībā atteikties...
Dārzos jau varētu būt ienākušās pirmās bietītes ar īsāku veģetācijas periodu un tad, ja zupai vēl īsti ar tām nepietiek, vairumam saimnieču ir savas receptes arī jauno biešu mazumiņa izmantošanai dažādu ēdienu pagatavošanā. Ja...
Šoreiz izvēlējāmies liellopu gaļu, bet jau iepriekš rēķināsimies, ka paviršāk sagatavoti un pannā sacepti liellopu gaļas siteņi var sanākt visai sīksti. Tāpēc, svarīgi ir gaļu kārtīgi izklapēt, bet ne mazāk svarīgs ir tas, ko...
Garda u vienkārši pagatavojama uzkoda, kuras plānošanā vienmēr aizdomāsimies, ka vislabāk būtu pagatavot vārītus kartupeļus ar sēņu mērcīti, tāpēc šāda veida plāceņi būs gan lielisks risinājums meža sēņu sezonas gaidās, gan iepriekš novārītu un...
Šādi salāti lieliski papildinās jebkuru gaļas ēdienu, sulīgumu tiem piedos ķiršu tomāti, kuri vienlaikus papildinās visu ar saldenāku garšas niansi. Izmantosim 150 gramus jaunā kabača, 40 gramus skābenes, 3-4 ķiršu tomātus, 1 karoti vīna...
Daudzi ķiploku audzētāji līdzās tradicionālajām ķiploku stādīšanas metodēm, praktizē arī ķiploku lociņu audzēšanu un tie jau ierasti ir vieni no pirmajiem zaļumiem, kurus daudzveidīgi varam izmantot pārtikā. Arī šie salāti ir viegli pagatavojami un...
Ja esat virtuves eksperimentu cienītājs vai rodas vēlme patīkami pārsteigt ciemiņus, nātru ievārījums tam būs lielisks risinājums. Šoreiz kā saldinātāju un konservantu izmantojām medu, bet varat to pašu izdarīt ar koncentrētu cukura sīrupu. Šādu...
Viens no skābeņu gatavošanas veidiem var būt arī to sacepšana pannā. Šādi pagatavotas skābenes var būt lieliska uzkoda, kuru lieliski varēs papildināt ar citiem produktiem vai izmantot kā citu ēdienu papildinājumu. Šoreiz kā papildinājumu...
Dažāda veida salāti ”korejiešu gaumē” kļūst aizvien populārāki arī mūspusē, jo pārliecināmies par to, ka šādi salāti nebūt nav piparoti vai citādi pārāk pikanti, bet ir ļoti garšīgi. Arī šoreiz piedāvātie salāti ar dārzeņiem...
