Tagged: Receptes

Vistas gaļa pienā ar sēnēm un sieru

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kura kopējā noskaņa ietilpst tajā, ko mēdzam dēvēt par ”franču gaumē”. Šajā receptē atšķirīgākais būs tā, ka izklapēto gaļu iemērksim nevis saldajā krējumā, bet pienā un ļausim tai kādu...

Savādāk sacepta cūkgaļa ar dārzeņiem un sieru

Ar šāda veida pannā gatavotiem ēdieniem parasti viss beidzas ar to, ka cenšamies visu sacept kopā vienā reizē un vēl pasteidzinām ar to, ka sāli un garšvielas beram klāt pannā pašā cepšanas procesā. Šoreiz...

Omlete ar nātrēm

Tiem, kuri jau ir pārliecinājušies par jauno nātru lielisko pielietojumu kulinārijā, papildus argumenti nav nepieciešami, bet tiem, kuri vēl šaubās par nātru klātbūtni savā ēdienkartē, argumenti varētu nelīdzēt tik labi, kā visvienkāršākā omlete paša...

Sātīgi salāti ar grauzdiņiem, desu un zaļumiem

Šajos salātos vēlējāmies uzsvērt tieši veikalos nopērkamos grauzdiņus ar garšu papildinājumiem. Ja tādu nav pa rokai, droši aizvietojiet tos ar kartupeļu vai kukurūzas čipsiem. Būtiskākais šajos salātos ir arī ātra gatavošana, tāpēc, ja olas...

Jauno kāpostu salāti ar medu

Gardi, veselīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kuriem pielietojumu atradīsiet visās ēdienreizēs. Jaunie kāposti ir gana maigi, tos nevajadzēs izspaidīt vai citādi ļaut tiem atsuloties, tāpēc pietiks tos vienkārši papildināt ar mērci, kurai arī izmantosim...

Ar rīvmaizi pikanti sacepti kartupeļi

Gardi un pikanti sacepti kartupeļi, kuriem papildus kraukšķīgumu piešķirsim ar rīvmaizi. Tieši rīvmaize šajā receptē arī būs neparastākais, jo pārējās procedūras un sastāvdaļas ir gana ierastas un ikdienišķas. Izmantosim 1,5 kg kartupeļus, 2 karotes...

Vistu stilbi ar kraukšķīgu garoziņu pannā

Gardi un kraukšķīgi sacept vistu stilbus varam arī pannā. Tas nebūs sarežģīti un neprasīs arī ilgu laiku. Šoreiz izmantosim nelielu garšvielu papildinājumu, no kuriem ķiploku pulveris ir ne vien pievilcīgam aromātam, bet arī kā...

Cūkas krūtiņas gaļas šašliks

Ja gadās nopirkt cūkas krūtiņu ar mazāku tauku daudzumu, noteikti pamēģiniet to iemarinēt un izcept uz oglēm garda šašlika veidā. Šoreiz gatavojām pikantāku marinādi, bet tā jau ir gaumes lieta, jo varam izmantot gan...

Vācu pīrāgs ar krējuma un riekstu garšu

Tradicionālajam šāda veida vācu pīrāgam latviski īsti precīzs nebūs neviens konditorejas izstrādājuma nosaukums, jo šo pīrāgu tradīcijas būtība ir tajā, ka to pildījums vai pārklājums tiek pievienots tikai pēc izcepšanas. Ja nekļūdāmies, tad arī...

Ar ķiršu tomātu pusītēm rotāti sātīgi salāti

Ķiršu tomāti lieliski papildinās arī šo salātu sulīgumu, tomēr vispievilcīgākie garšas ziņā būs konservētie ananāsi, kuru saldumiņš lieliski uzsvērs pārējās salātu sastāvdaļas. Izmantosim 350 gramus šķiņķa, 5 cieti novārītas olas, 300 gramus konservētus ananāsus,...

Skābeņu zupa ar frikadelēm

Šādu zupu idejas parasti rodas, kad jārisina dilemma starp citiem ēdieniem ieplānotām frikadelēm un negaidīti ikdienā ienākušām skābenēm, kuru zupai tā kā gribētos izmantot buljonu, kurš tieši šobrīd netika plānots. Tātad, šoreiz vienkārša un...

Vistas gaļas zupa ar kāpostiem un nātrēm

Pēc gatavošanas tehnoloģijas, šī būs visiem jau izsenis ierastā svaigu kāpostu zupa, kurai vārīšanas noslēgumā pievienosim nātres. Kā parasti, centieties izmantot tīrā vidē augušas jaunas nātres un plūkšanas procesā izmantojiet cimdus. Protams, zupai izmantosim...