Category: Virtuve

Jauno kāpostu ruletītes ar sieru

Jaunās ražas kāposti pamazām aizpilda mūsu ēdienkarti, tāpēc varam atcerēties, ka arī kāposti iederas visās ēdienreizēs un var būt pamatēdiens pusdienās. Iespējams, arī šī sātīgā uzkoda var tikt izmantota kā pilnvērtīgu pusdienu galvenā sastāvdaļa....

Vistas gaļa provansiešu gaumē

Šī ēdiena nosaukumā Francijas noskaņas varam tulkot arī tā, ka gatavošanas galvenā sastāvdaļa ir arī mūspusē populārais Provansas garšaugu maisījums. Apskatot Santa Maria ražoto, redzam, ka maisījuma sastāvā ir Tradicionāli to sastāvā ir baziliks,...

Citronu cepumi ar pistācijām

Citrona īpašo aromātu vislabāk varam izbaudīt, ja to apvienojam ar ko saldu. Ja pirmajā vietā noteikti varam likt tēju ar citronu, kā nākošo varam akcentēt arī glazūras, jo pietiek tikai ar citrona sulu glazūrai,...

Vistu stilbiņi baltvīnā

Šoreiz vīnu izmantosim vistas stilbiņu marinēšanai, bet no izmantotās marinādes gatavosim mērci. Garnējumam šoreiz izvēlējāmies kuskusu, bet varat to aizvietot gan ar citiem putraimiem, gan ierastāku garnējuma veidu. Izmantosim 8 vistu stilbiņus, 1 nelielu...

Dārzeņu zupa ar bekonu un ķimenēm

Receptes nosaukuma atšifrējumā būs gan svaigi fārzeņi, gan skābēti kāposti, tāpēc atliek vien izdomāt, kāda veida buljonu izmantosiet un mājiniekus varēsiet iepriecināt ar vienkāršu un gardu zupu. Izmantosim 1 burkānu, 1 sīpolu, 100 gramus...

Kefīra mīklas citronu cepumi

Ļoti gardi, aromātiski, vienkārši un ātri pagatavojami kefīram mīklas citronu cepumi. Kefīra klātbūtne ierasto smilšu mīklu ļauj padarīt gaisīgāku, un šādi gatavoti mīkla vienmēr būs gatava apstrādei uzreiz pēc iemīcīšanas. Izmantosim 300-350 gramus miltus,...

Jauno kāpostu plācenīši ar sieru

Būs grūti atrast ēdienus, kuriem nevarētu pievienot jaunos kāpostus. Tāpēc varat paši iedomāties, cik lieliski šie kraukšķīgie zaļumi garšos kopā ar izkusušu un viegli apceptu sieru, tāpēc atliek vien šo recepti realizēt un pārliecināties....

Rīsu sacepums ar sēnēm

Kad pieminam rīsu sacepumus, vairums tajos atpazīs to praktiskākos un ātrākos risinājumus pannā un tās reizes, kad tieši rīsu klātbūtne ļauj pannā sacept gana sātīgus ēdienus, piemēram, ar vienkāršu olu un garšvielu papildinājumu. To...

Kartupeļu pankūkas ar olām un bekonu

Papildinot kartupeļu pankūku gatavošanas un pasniegšanas recepšu krājumu, piedāvājam pamēģināt arī ASV un Lielbritānijā iecienītā Hash browns variāciju ar olām un saldinātu bekonu. Izmantosim 3 kartupeļus, sīpola pusīti, 3 olas, olīveļļu, sviestu, sāli, piparus,...

Sacepti kartupeļi ar pikantu sinepju majonēzi piknikam

Vienkārša kartupeļu cepšana noteikti ir vienkāršāka, bet čipsu gatavošanā kulināri iesaka praktizēt kartupeļu iepriekšēju izmērcēšanu, lai cepšanas procesā kartupeļi izdalītu iespējami vairāk mitruma un nesaliptu. Šoreiz gatavosim arī īpašu mērci un pagatavotais lieliski iederēsies...

Auzu šokolādes kūka ar banānu krēmu

Ir ne mazums vienkāršu recepšu, kuru sastāvdaļas ir dažādos veidos aizvietojamas ar citiem produktiem. Īpaši mūsdienās, kad vegānisms kļuvis teju par modernu trendu un veikalu plauktos atradīsiet visu, lai aizvietotu pat sarežģītos tradicionālajos desertos...

Cūkgaļa ar īpaši gardu garoziņu

Tradicionālajam cūkgaļas karbonādes vai mīkstuma sitenim tik ierasts ir tradicionālais omletes panējums, ka pie tā apstājamies ne vien pašu virtuvē, bet to dara arī vairums sabiedrisko ēdināšanas iestāžu pavāri. Nākošais solis parasti ir miltu...