Cūkas krūtiņas gaļas šašliks
Ja gadās nopirkt cūkas krūtiņu ar mazāku tauku daudzumu, noteikti pamēģiniet to iemarinēt un izcept uz oglēm garda šašlika veidā. Šoreiz gatavojām pikantāku marinādi, bet tā jau ir gaumes lieta, jo varam izmantot gan...
Category: Virtuve
Vācu pīrāgs ar krējuma un riekstu garšu
Tradicionālajam šāda veida vācu pīrāgam latviski īsti precīzs nebūs neviens konditorejas izstrādājuma nosaukums, jo šo pīrāgu tradīcijas būtība ir tajā, ka to pildījums vai pārklājums tiek pievienots tikai pēc izcepšanas. Ja nekļūdāmies, tad arī...
Ar ķiršu tomātu pusītēm rotāti sātīgi salāti
Ķiršu tomāti lieliski papildinās arī šo salātu sulīgumu, tomēr vispievilcīgākie garšas ziņā būs konservētie ananāsi, kuru saldumiņš lieliski uzsvērs pārējās salātu sastāvdaļas. Izmantosim 350 gramus šķiņķa, 5 cieti novārītas olas, 300 gramus konservētus ananāsus,...
Skābeņu zupa ar frikadelēm
Šādu zupu idejas parasti rodas, kad jārisina dilemma starp citiem ēdieniem ieplānotām frikadelēm un negaidīti ikdienā ienākušām skābenēm, kuru zupai tā kā gribētos izmantot buljonu, kurš tieši šobrīd netika plānots. Tātad, šoreiz vienkārša un...
Vistas gaļas zupa ar kāpostiem un nātrēm
Pēc gatavošanas tehnoloģijas, šī būs visiem jau izsenis ierastā svaigu kāpostu zupa, kurai vārīšanas noslēgumā pievienosim nātres. Kā parasti, centieties izmantot tīrā vidē augušas jaunas nātres un plūkšanas procesā izmantojiet cimdus. Protams, zupai izmantosim...
Kraukšķīgi sacepti vistu stilbi cepeškrāsnī
Gards un aromātisks ēdiens, kura gatavošanā vēlreiz pārliecināsimies, ka kraukšķīgi sacept vistu stilbiņus nav nemaz tik sarežģīti. Bet tam noteikti vajadzēs izmantot restītes. Šoreiz tās ievietosim cepamtraukā, bet varat tās izvietot arī virs cepešpannas,...
Štovēti kāposti ar cūku ribiņām
Gards un sātīgs ēdiens, kuru mūspusē esam raduši dēvēt par štovētiem kāpostiem ar cūkgaļu. Šāda veida ēdienus mēdz dēvēt arī par Bigos – tā šo ēdienu sauc Lietuvā, Polijā un citās teritorijās, kuras kādreiz...
Piena mīklas mafini ar magoņu sēkliņām
Mājās cepti konditorejas izstrādājumi savu popularitāti nekad nezaudē un noteikti ir viens no tiem hobijiem, kurš tieši dažādos eksperimentos sniedz lielāko baudu gan saimniecei, gan mājiniekiem. Arī šie mafini būs gan vienkārši pagatavojami, gan...
Zupa ar nātru klimpām
Arī klimpas varam papildināt ar vitamīniem un, ja tie būs košas krāsas zaļumi, šo nokrāsu iegūs arī pašas klimpas. Zinot cilvēku attieksmi pret nātrēm, šis varētu būt viens no veidiem, kā patīkami pārsteigt savus...
Citronvista
Nē, šeit nebūs runa par kādu jaunu vistu šķirni, bet tieši tā gribējās nosaukt šo interesanto recepti, jo citronu esam pieraduši izmantot vistas gaļas marinēšanai, bet varam paeksperimentēt arī ar šo citrusaugu pievienošanu vistas...
Kartupeļu pankūkas ar kefīru mīklā
Gardas un aromātiskas kartupeļu pankūkas, kuras garšos visām paaudzēm, bet kefīra klātbūtne mīklā, padarīs tās pievilcīgi mīkstākas un sulīgākas. Izmantosim 350 gramus kartupeļus, 100 gramus kefīru, 2-3 karotes miltus, 50 gramus augu eļļu, 1...
Cūkas ribiņu šašliks kefīrā
Cūkgaļas šašlika pagatavošanas tehnoloģija noteikti ir atšķirīgāka par to, kā gatavo šašliku no cūku ribiņām. Tās noteikti apcepsim ar garoziņu un arī to garša būs vairāk piesātināta. Izmantosim 1 kg cūkas ribiņas, kefīru vai...
