Franču siera cepumi
Gužeri (franču valodā Gougere) ir Francijā populāra sāļā uzkoda, kuru mēdz papildināt ar dažādiem aromātiem un to mēdz izmantot gan kā uzkodu vīna degustācijās, gan pasniedz galdā ar buljonu un zupām, tomēr vispopulārākie tie...
Category: Virtuve
Riekstu torte bez miltiem
Ja esat riekstu cienītāji, Jums noteikti ir pazīstami populārākie riekstu deserti un citi kārumi ar riekstu sastāvdaļām, bet par tortēm varēsim dēvēt tikai tos, kuros ir biskvīta pamatne. Biskvītam vajadzēs 7 olas, 50 gramus...
Kartupeļi ar šķiņķi rīvmaizē
Kārdinoša uzkoda ar kartupeļiem bieži iederas iepriekš neplānotās ēdienreizēs, kuras steidzīgajā ikdienā aizvieto arī pusdienas. Tieši no steigas būs atkarīgs arī tas, kādā veidā pagatavosiet šo kartupeļu uzkodu, jo varam ar pildījumu pārklāt vispirms...
Lielā kotlete jeb gaļas sacepums itāļu gaumē
Polpettone jeb lielā kotlete, tāds ir šī sacepuma itāliskais nosaukums un tā tradīcijas neierobežo pasniegšanu ne silto, ne auksto ēdienu galdā. Izmantosim 500 gramu maltas gaļas, 120 gramus vārīta šķiņķa, 50 gramus parmezāna vai...
Ceptas olas spāņu gaumē
Lai gan spāņi mīl asākus ēdienus, šoreiz to atstāsim Jūsu ziņā, jo mūspusē nopērkamās kūpinātās paprikas izvēle ir visai ierobežota, tāpēc, ja neesat lietpratējs, labāk būs izvēlēties sev pazīstamākas garšvielas vai to maisījumus, piemēram,...
Ātrā tortīte ar kukurūzas nūjiņām un riekstiem
Atšķirībā no ierastajām saldajām desām, šis deserts nebūs sablīvēta masa, bet sava veida tortei līdzīgs kārtojums, kurā kraukšķīgo biskvītu aizvietosim ar kukurūzas nūjiņām. Šo recepti varat izmantot vairāk kā paraugu, jo nevajadzētu sevi ierobežot...
Svētku gaļas salāti ar bietēm
Arī šodien formiņā kārtoti salāti svinīgākām ēdienreizēm un , turpinot vakar aizsākto biešu tēmu , šoreiz varat redzēt , ka tās lieliski izmantojamas ne vien salikumā ar siļķi un tam domās sekojošo Siļķi kažokā...
Cūkgaļas rulete ar kaltētām dzērvenēm
Turpinot tēmu par neparastāku gaļas gatavošanu, šoreiz vēl kāda ideja aukstajam galdam. Recepte ir vienkārša un, ja vēl neesat iegādājušies kaltētas vai citādi žāvētas dzērvenes, to izvēle mūsu veikalos ir gana plaša, tāpēc atliek...
Beļģu omlete
Par beļģu omleti šo sauc dēļ gatavošanā izmantotā gāzētā minerālūdens, jo visas pārējās sastāvdaļas būs jau ierastas ikdienas omletes gatavošanā, tāpēc, ja rīts padevies steidzīgāks un kādu gatavošanas procesa posmu nejauši izlaidīsiet, garšas ziņā...
Ābolu pīrāgs gandrīz bez miltiem
Ābolu pīrāga nekad nebūs par daudz, jo par daudz parasti mēdz būt biezā mīklas kārta. Tāds kalambūrs ienāca prātā, lai īsumā pastāstītu par šajā receptē aprakstītā ābolu pīrāga cepšanu. Izmantosim 1 kg ābolu, 70...
Kārtaini salāti ar siļķi
Ja līdzīgos salātos neizmantosim bietes, tos vairs nevarēsim saukt par Siļķi kažokā, bet tajā varētu būt tā priekšrocība, ka vieglāk būs atmest dažādus aizspriedumus par tieši biešu klātbūtnes nepieciešamību visos salātos, kuros izmantojam siļķi....
Sautēti kāposti ar cūkgaļu un žavētām plūmēm
Attēlos varat redzēt, ka ēdienam pievienotas arī žāvētas plūmes un arī tāpēc savā sulā sautētu svaigu kāpostu saldenā garša iegūs papildus aromātus. Šajā receptē svarīga būs arī pacietība, lai mēs sagaidītu brīdi, kad gatavs...
