Category: Virtuve

”Eglītes” ar gurķiem un siera salātiem

Šajās maizītēs ir viss, kas bieži vien atrodams uz uzkodu galda un tiek pārlikts uz šķīvjiem pa atsevišķai sastāvdaļai. Tātad, šī būs vēl viena ideja tam, kā pārsteigt mājiniekus un viesus ar vienkārši pagatavojamu...

”Eglītes” ar siera salātiem un gurķiem

Šajās maizītēs ir viss, kas bieži vien atrodams uz uzkodu galda un tiek pārlikts uz šķīvjiem pa atsevišķai sastāvdaļai. Tātad, šī būs vēl viena ideja tam, kā pārsteigt mājiniekus un viesus ar vienkārši pagatavojamu...

Krāsnī saceptas griķu un gaļas kotletes tomātu mērcē

Griķu un gaļas kotletes ir daudzveidīgas gan papildinājumu, gan cepšanas veida izvēlē. Svarīgi ir censties griķus nepārvārīt mīkstus, tāpēc vislabākais veids būs mazāka daudzuma ūdens izmantošana griķu vārīšanā. Savukārt kotlešu masai noteikti pievienojiet olas,...

Siera ruletītes ar pikantu pildījumu

Populāras uzkodas vienmēr prasa īpašu radošumu un prasmīga saimniece to pratīs paveikt arī ar vienkāršiem produktiem arī reizēs, kad ēdienu būs jāpasniedz svētku galdā. Izmantosim 8 kausētā siera plāksnītes, 50 gramus parastā siera, 100...

Bezalkoholisks Ziemassvētku punšs

Šādam punšam jābūt gan sasildošam, gan uzmundrinošam, tāpēc varam to salīdzināt arī ar tradicionālu karstvīnu un melno tēju ar citronu vai ingveru, kuram pievienosim tradicionālajam punšam iederīgos augļus un augļu sulas. Savukārt, atdzesētu to...

Vienkārši cepumi ar riekstiem un rozīnēm

Vienkārši pagatavojamu un gardi cepumi. Par pamatu šai receptei ņemti Polijas virtuvē tradicionālie cepumi ”Mazurka”. Tiem ir vairāki varianti un, iespējams, šajā receptē aprakstītie būs gardākie starp tiem. Visa pamatā ir garda mīkla, daudz...

Kartupeļi ar biezpienu un ķilavām

Mūspusē ļoti mīlēto kartupeļu, biezpiena vai krējuma un siļķes variāciju varam pagatavot arī ar ķilavām, jo šāds ēdiens būs interesantāks ar to, ka tieši ķilavas varam nopirkt veikalā dažādos sālījuma veidos. Šoreiz izmantojām visos...

Ar cūkgaļu un desiņām sautēti svaigi un skābēti kāposti

Gards un sātīgs ēdiens, kuram svaigus un skābētus kāpostus sasautēsim cūkgaļu un desiņām. Skābētu kāpostu sautēšanai tradicionāli nāk līdz arī piesātinātu aromātu buķete, tāpēc akcentēsim arī dažas procedūras, kā no nepatīkamajiem kāpostu aromātiem izvairīties....

Bezē eglīte ar krēmu

Šādi deserti vairāk iederēsies kā bagātīgu svētku galdu sastāvdaļa, nevis atsevišķi pasniegts deserts. Klasiskie franču bezē cepumiņi ir saldi un kalorijām bagāti, bet papildināti ar krēmu, tie noteikti vedinās šo desertu baudīt pa mazumiņam...

Sniega torte

Garda un vienkārši pagatavojama torte ar svētku noskaņu. To vislabāk būs gatavot 1-2 dienas pirms pasniegšanas galdā un tieši pēc piesātināšanās ledusskapī, šī torte kļūs vēl gardāka. Šo torti veidosim apaļā formā, cepsim 6-8...

Cūkgaļa ar ananāsiem un kartupeļiem cepeškrāsnī

Vēl viens vienkārši pagatavojams un gards ēdiens, kurš iederēsies gan ikdienas, gan svētku galdā. Ananāss ar savu saldumu un citādi pievilcīgo garšu, piedos cūkgaļai īpašu noskaņu, jo tieši ar sacepto ananāsa ripiņu, gaļas gabalu...

Burkānu mīklas biskvīts ar apelsīnu krēmu

Gards, aromātisks un sulīgs burkānu mīklas biskvīts, kuru papildināsim ar gardu apelsīnu krēmu. Abu pamatproduktu salikums desertos netiek bieži izmantots, tāpēc vizuāli šādus desertus vispirms uztveram kā no ķirbjiem gatavotus, jo tos reti lietojam...