Gulašs
Tā vien gribas šo nosaukumu rakstīt kā ”sarkanā gaļas mērce” un, iespējams, ka tieši krāsa ir pirmais, kas nāk prātā, kad iedomājamies gulašu. Lai kā mēs to negatavotu, tas vienmēr izdodas gards. Ir pārliecība,...
Category: Virtuve
9 receptes rabarberu pīrāgiem
Rabarberi ir labs P vitamīna un minerālvielu avots, tie ir bagāti ar ābolskābi un askorbīnskābi, kas veicina gremošanu un nieru darbību, uzlabo asins sastāvu. Jā, tajos ir skābeņskābe (visvairāk lapās, ko nevajadzētu lietot pārtikā,...
Šokolādes un riekstu drupaču kēkss ar rozīnēm
Ļoti gards kēkss, kura mīklu papildināsim ar apceptiem valriekstiem, šokolādi un rozīnēm. Riekstus un šokolādi nevajadzētu sasmalcināt miltu konsistencē, bet izvēlēties sev tīkama smalkuma drupačas, jo saprotams, ka šokolāde cepšanas laikā izkusīs un varat...
Vistu šķiņķīši ar siera garoziņu cepeškrāsnī
Gardi sacepti vistu šķiņķīši ar kraukšķīgu garoziņu ārpusē un sulīgu gaļu iekšpusē, kuru aromatizēšanai varat izmantot arī savādākas garšvielas un aizvietot šoreiz izmantotos kariju un rozmarīnu. Vajadzēs 1 kg vistu šķiņķīšus, 100 gramus rīvmaizi,...
Vistas gaļas kotletes ar skābētiem kāpostiem
Ļoti gardas kotletes no maltas vistas gaļas un skābētiem kāpostiem, kuras ir gatavotas pasniegšanai galdā ar viegliem papildinājumiem, kas var būt gan maize, gan mērce vai, piemēram, ripiņās sagriezti gurķi un tomāti. Izmantosim 700...
Vistas gaļas frikadeles piena un tomātu mērcē
Garda un aromātiska mērce, kurai sacepsim vistas gaļas frikadeles un sasautēsim tās tomātu sulas un piena vai saldā krējuma mērcē. Vislabāk šāda mērce iederēsies kā papildinājums spageti vai cita veida makaronu ēdieniem. Izmantosim 1...
Salāti ar krabju nūjiņām un šķiņķi
Gardi, maigas garšas salāti ar šķiņķi, krabju nūjiņām, sieru, olām, riekstiem un marinētiem sīpoliem. Bagātīgais produktu klāsts ļaus veiksmīgi veidot šos salātus kārtās, bet varat tos arī samaisīt vienā bļodiņā. Ja veidosim salātus kārtās,...
Vistas gaļas ruletīšu šašliks ar rabarberiem bekonā
Uz oglēm vai krāsnī saceptai vistas gaļai sulīgumu mēdzam piešķirt vairākos veidos. Lai gaļa nebūtu jāmarinē, vislabāk to būs ne vien piepildīt ar ko sulīgu no iekšpuses, bet arī aptīt ar bekona loksnītes no...
Šokolādes rulete ar šokolādes un biezpiena krēmu
Garda un aromātiska šokolādes biskvīta rulete ar biezpiena krēmu. Līdz ruletēm bieži nonākam tortes plānošanas procesā, jo gatavošanas process abiem ir aptuveni vienāds, tomēr nez kāpēc tieši rulete šķiet ātrāks saldā garduma pagatavošanas veids....
Lavaša rulete ar maltu cūkgaļu
Plānā lavaša rulete ar maltu gaļu būs lieliska uzkoda gan svētku, gan ikdienas galdā. Lavaša plāksnes ir viens no efektīgākajiem veidiem, kā pagatavot gardas un sulīgas maltās gaļas ruletes, bet neaizmirsīsim arī par piemērotām...
Miltos sacepti kartupeļi ar siļķi
Miltos apviļātus saceptus kartupeļus parasti salīdzina ar oglēs saceptiem kartupeļiem, jo abu garša patiešām ir līdzīga. Atliek vien izvēlēties tiem piemērotu papildinājumu un, kas gan tam varētu būt labāks par siļķi un aromatizētu krējumu....
Skābeņu zupa ar vistas gaļu
Garda un sātīga skābeņu zupa, kuru vārīsi vistas gaļas buljonā. Saldenākas garšas vistas gaļa, kartupeļi un kāposti lieliski harmonēs ar skābenajām skābenēm, noteikti izmantojiet vistas gaļai piemērotas garšvielas un, pasniedziet galdā šo zupu ar...
