Ļoti gardi, ātri un vienkārši gatavojami cepumi, kuri lieliski saderēs ar vakara tēju ziemīgākā laikā. Mandeļu vietā varat izmantot arī citus riekstus. Izmantosim 50 gramus mandeles, 150 gramus miltus, 100 gramus sviesta, 50 gramus...
Cūku ribiņu gatavošanā garšaugu un garšvielu izvēle ir ne mazāk svarīga kā citu ēdienu gatavošanā. Īpaši reizēs, kad tajās gan marinēsim, gan pēc tam cepsim sagatavoto. Šeit katrai saimniecei būs savi knifiņi, tāpēc priecāsimies,...
Tarte latviešu valodā būtu jādefinē kā smilšu mīklas kūka , bet Caprese receptes nosaukumā nozīmē to , ka ēdiena izcelsmei ir saistība ar Kapri salu. Lai gan populārākas ir saldās krēma tartes , tieši...
Protams, šāda tortīte būtiski atšķirsies no tradicionālā Napoleona, bet kura saimniece gan kādreiz nebūs pamainījusi kādu tradicionālo recepti, lai gan sev, gan mājiniekiem par prieku, atklātu jaunas garšu nianses. Esam jau pieraduši, ka mūsdienās...
Zirņu zupa ar kūpinājumiem, tā ir kulinārijas klasika. Ja populārāka tā būs ar kūpinātām cūku ribiņām, ne mazāk aromātisku un gardu zirņu zupu varam izvārīt, izmantojot kūpinātus vistu spārniņus. Izmantosim 100 gramus zirņus, 1...
Ne reizi vien esam centušies precīzi definēt Slinko kāpostu tīteņu būtību. Iespējams, ka vislabāk to varētu nodefinēt mūsu mazie bērni, kuri vienmēr atstāj uz šķīvja to, kas palicis pāri no mammas gatavotajiem kāpostu tīteņiem....
Šādi ēdieni daudzām saimniecēm top radošākos aizņemtības vai pat slinkuma brīžos, jo kam gan negadās, ka gribas tradicionālu picu, bet nav ne laika, ne vēlmes, lai gatavotu mīklu. Protams, gardi sacepti maizes izstrādājumi nav...
Pašu gatavotiem cepumiem ir daudz priekšrocību un, bez iespējas pašiem kontrolēt izmantoto produktu kvalitāti, būtisks elements ir arī iespējam pašiem izvēlēties cukura daudzumu jeb cepumu saldumu. Kā parasti, piedāvāsim optimālu produktu daudzumu un cepumi...
Receptes nosaukumā minētie produkti saderēs ļoti daudzos gatavošanas veidos, tomēr kārtainie sacepumi krāsnī, vienmēr dos bagātīgāku garšu piesātinājumu. Protams, arī vienkārši sacepumi katru reizi var būt savādāki kaut ar to vien, ka produktus varam...
Arī šis ir viens no slinko kāpostu tīteņu paveidiem, ja esam akceptējuši domu, ka arī tradicionālajos kāpostu tīteņos galvenais ir to sastāvdaļas un kopējā garša, nevis gatavošanas veids. Izmantosim 1 kg sašķērētus kāpostus, 600...
Eklēru gatavošana nav sarežģīta, ja vien cenšamies ievērot dažus pamatnosacījumus to pareizā gatavošanā. Vispirms jau jācenšas pagatavot pietiekoši biezu mīklu, kas vienmēr būs atkarīgs no nopirkto olu lieluma atbilstības receptē minēto olu skaitam. Vēl...
Ar plācenīšu receptēm bieži aprobežojamies ar produktu sasmalcināšanu vai izlaišanu caur gaļas mašīnu, ar sekojošu tradicionālas mīklas gatavošanu, bet rezultātā no kārotā ne vienmēr izdodas gards sacepums. Šajā receptē piedāvāsim dažas nianses, kuras varētu...
