Category: Virtuve

Vistu stilbiņi ar papriku un ķiplokiem saldajā krējumā

Šādi pagatavot varam gan stilbiņus, gan citas tradicionāli gaļīgākās vistas sastāvdaļas un rezultātā iegūsim aromātisku un izteikti sulīgu ēdienu. Izmantosim 1 kg vistas stilbiņus, šķiņķīšus vai citas sastāvdaļas, 3 ķiploka daiviņas, 2 karotes olīveļļas,...

Viegli salāti ar papriku, gurķiem un zirnīšiem

Atsvaidzinošiem dārzeņu salātiem tieši zirnīši varētu būt vislabākais papildinājums, lai nevajadzētu dārzeņu garšu papildināt ar sāls vai majonēzes pārpilnību un vienlaikus nodrošināt pietiekošu sātīgumu. Izmantosim 1 papriku, 1 gurķi, nedaudz vairāk kā pusi bundžiņas...

Rabarberu pīrāgs no rīvmaizes un valriekstu mīklas

Ļoti gards un neparasti pagatavots rabarberu pīrāgs. Šī recepte noteikti patiks ikvienai saimniecei, kura mēdz eksperimentēt ar neparastākiem ierastu ēdienu gatavošanas veidiem. Vispirms izcepsim un atdzesēsim šī pīrāga pamatni, bet pildījumu tam vienkārši pārliesim....

Sāļais Napoleons svētku noformējumā

Šajā receptē piedāvāsim ne vien paeksperimentēt ar jau ierasto dažāda pildījuma izmantošanu tortes kārtās, bet nepaslinkosim un arī tortes rotājumu izveidosim svinīgāku, jo sāļais Napoleons jau pats par sevi nav ikdienišķs. Izmantosim 800 gramus...

Liellopu gaļas kotletes ar nātrēm

Gardas un veselīgas kotletes, kuras gatavosim no liellopu gaļas un nātrēm. Šoreiz kotletes gatavosim izteikti pavasarīgā variācijā, jo bez jaunām nātrēm, kotlešu masā izmantosim arī zaļos lociņus un ķiploku ziedkātus. Tas gan nav obligāti,...

Salāti ar korejiešu burkāniem, sēnēm un vistas gaļu

Sātīgo salātu daudzveidībā noteikti atradīsiet arī tādus, kuros izmantotas visas šajā receptē minētās sastāvdaļas. Ja izmantosiet jau iepriekš novārītu vistas gaļu, gatavošana ilgu laiku neaizņems un šādus salātus varēsiet vienkārši pagatavot arī steidzīgākos brīžos....

Šašliks no cūkas krūtiņas gaļas

Ja gadās nopirkt cūkas krūtiņu ar mazāku tauku daudzumu, noteikti pamēģiniet to iemarinēt un izcept uz oglēm garda šašlika veidā. Šoreiz gatavojām pikantāku marinādi, bet tā jau ir gaumes lieta, jo varam izmantot gan...

Vistas stilbu gaļa ar sieru karamelizētu sīpolu mērcē

Gardi un neparasti pagatavota vistas gaļa. Receptes izcelsme meklējama franču virtuvē un tās pamatā ir liela daudzuma sīpolu karamelizēšana, gaļas sautēšana saldenajā sīpolu mērcē un noslēdzošā siera kārtiņa. Izmantosim 6 vistu stilbus bez kauliem...

Ievārījums no pienenēm

Par pieneņu ārstnieciskajām īpašībām ir daudz nostāstu. Sākot jau ar tādiem, ka daudzas mammas, lai pieradinātu zīdaiņus pie knupīša, mērc tos medū vai sīrupā, bet tas bieži vien noved pie alerģijas, kura nekad netiekot...

Gaļas buljona borščs ar skābenēm un pupiņām

Garda un sātīga zupa ar bagātīgu dārzeņu papildinājumu, kura būtība ir minēta jau virsrakstā, jo bagātīgu garšu pārpilno boršču papildināsim ar skābenēm un pupiņām. Tas noteikti nenozīmē, ka zupa būs bieza, jo iecere bija...

Salāti ar šķiņķi, sieru un gurķiem

Vairumu salātu varam gatavot gan ikdienas, gan svētku galdam, tomēr atšķirību noteiks ne vien salātu vizuālais noformējums, bet arī gatavošanas un pasniegšanas veids. Ikdienai noteikti nevajadzētu gatavot salātus porciju traukos, jo vienkāršāk būs visu...