Category: Virtuve

Pupiņu salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem

Gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti ar konservētām pupiņām, krabju nūjiņām, papriku, sieru un tomātiem. Ja šķiet, ka šajos salātos sātīguma ir par daudz, varat neizmantot sieru, bet kopumā šādu salātu pamatvēstījums ir tieši...

Pīrāgs ar rabarberiem un āboliem

Gards, sulīgs un vasarīgs pīrāgs, kura kraukšķīgumu veidosim ar kanēļa drupačām. Šādi pīrāga noslēdzošā, virspusējā kārta izteikti veidos šo pīrāgu kā trīskārtainu, ar katrai kārtai savādāku garšu. Apzināti esam veidojuši šo pīrāgu izteikti lielāku...

Gaļas pīrādziņi ar dārzeņiem

Gardi un sulīgi pīrādziņi ar maltas gaļas, tomātu, paprikas un kukurūzas pildījumu. Līdzīgi, kā mūspusē tradicionāliem rauga mīklas gaļas pīrādziņiem, arī šo pīrādziņu pildījumu iepriekš sacepsim pannā līdz gatavībai, tāpēc tieši šajā procesā varēsim...

Sacepti cukīni itāļu gaumē

Vienkārša un neparasti garda uzkoda itāļu gaumē, kurai kabačus vispirms apcepsim, bet pēc tam gardi samarinēsim. Cukīni ripiņas varam sacept gan pannā, gan krāsnī, jo receptes galvenā nianse ir tieši marināde, kura var būt...

Salāti ar gurķiem, kūpinātu desu un kukurūzu

Vienkārši, gardi un sātīgi salāti, kurus noteikti gatavosim arī vizuāli pievilcīgus un centīsimies desu, sieru, burkānus un gurķus rūpīgi sagriezt salmiņos. Ja desa un siers ir pietiekoši sātīgi, sāli neizmantosim. Savukārt, ja vēlaties šos...

Rulete ar rabarberiem, zemenēm un balto šokolādi

Garda mīklas rulete ar rabarberiem, zemenēm un balto šokolādi, kurā esam centušies harmoniski apvienot garšu daudzveidību. Par galveno šajā ruletē tomēr gribētos akcentēt rabarberus, jo pārējais pildījums ir tieši kā alternatīva tradicionālākam rabarberu pīrāgam...

Gaļas pīrādziņi lietuviešu gaumē

Lietuvā šādus pīrādziņus sauc par Kibinai, mūspusē arī par kibiniem un, lai gan laika gaitā arī šo pīrādziņu receptes ir kļuvušas gana daudzveidīgas, šoreiz aprakstīsim gatavošanas procedūru, kura ir gana pietuvināta tradicionālajai kibinu receptei....

Cepti kartupeļi franču gaumē

Gardi, bet neparastā veidā izcepti un iepriekš sagatavoti kartupeļi. Šāda kartupeļu gatavošana prasīs nedaudz vairāk laika, kā ierastā kartupeļu cepšana pannā, tomēr gatavošanas tehnoloģija būs gana aizraujoša un arī tas būs gana aizraujošs process,...

Vistas gaļas zupa ar rabarberiem

Garda zupa, kuras vārīšanā izmantosim vistu stilbiņus un dārzeņus. Rabarberu klātbūtne šai zupai piešķirs līdzīgu skābumiņu, kādu esam raduši veidot ar skābeņu papildinājumu, bet zaļais attēlos redzamajā ir spināti. Izmantosim 400 gramus vistu stilbiņus,...

Pupiņu salāti ar siļķi un dārzeņiem

Gardi salāti ar pupiņām, siļķi un svaigiem dārzeņiem. Šādi salāti īpaši priecēs visus tos, kuriem garšo mazsālīta siļķe, jo šajos salātos tā ne vien harmoniski sader ar pārējiem produktiem, bet arī veido oriģinālu salātu...

Jogurta mīklas zemeņu pīrāgs

Ātri un vienkārši pagatavojams zemeņu pīrāgs no jogurta mīklas, kurā izmantosim svaigas zemenes, tāpēc izvēlieties nelielas un cietas ogas. Šādu pīrāgu varat izcept arī ar kompota vai ievārījuma zemenēm vai citiem konservētiem augļiem vai...

Vistu šķiņķīši citronu mērcē

Ļoti gardi vistu šķiņķīši, kurus sautēsim citronu un vīna mērcē un kopā ar mērci pasniegsim galdā. Maigā vistas gaļa un citrona skābenā garša, lieliski papildinās viena otru un atliek vien izvēlēties, ar kuru no...