Aromātiskā cidonija lieliski papildinās ķirbja garšu un rezultātā iegūsim neparastāku ievārījumu pat ar mazāku cukura daudzumu. Izmantosim 500 gramus ķirbja, 250 gramus cidoniju un 250 gramus cukura. Ķirbi un cidonijas nomizojam, attīrām, sagriežam plānos...
Garšos arī pieaugušajiem, bet pašu gatavotus ēdienus bērniem vienmēr cenšamies pagatavot no iespējami dabiskākām izejvielām. Ja rudens ražas laikā būsim padomājuši arī par ābolu sulu, tieši tā būs šī gardā pudiņa pamatsastāvdaļa. Protams, varam...
Gardi, ar kraukšķīgi garoziņu sacepti kartupeļi, kurus papildus aromatizēsim ar pētersīļiem un ķiplokiem. Ja pētersīļi lieliski harmonē ar parmezānu, tad ķiploki ir ļoti iecienīts kartupeļu papildinājums un kopā iegūsim ļoti aromātisku ēdienu. Izmantosim 900...
Ļoti bagātīgi piesātināts ēdiens, kura gatavošanā izmantosim gan svaigus, gan konservētus produktus, bet mērcei arī gana reti izmantoto kafiju. Kulinārijā kafiju uzskata par saskanīgu sastāvdaļu gaļas ēdienos, tāpēc aicinām droši paeksperimentēt ar šajā receptē...
Tradicionāla ābolu šarlote, kuru gatavosim keksu vai mafinu formiņās. Šādas kūciņas ir ne vien praktiskas ar to, ka tās nevajadzēs griezt gabalos, bet šādi tās izcepsies arī gaisīgākas. Izmantosim 1-2 ābolus, 2 karotes cukura,...
Daudzu ļoti iecienīto ķirbju kompotu varam pagatavot divos veidos. Viens, kurā ķirbjus novārām marinādē, būs aprakstīts šajā receptē, bet otrs veids, kurā ķirbjus iepriekš samarinējam aukstā marinādē, bet pēc tam marinādi uzvārām un pārlejam...
Vieni no gardākajiem svaigu ķirbju salātiem, kurus nosaucām par siltajiem, jo tos pārliesim ar karstu, aromatizētu eļļu un, nekavējoties pasniegsim galdā. Optimālā tehnoloģija paredz, ka uz 100 gramiem ķirbja vajadzēs 1 karoti augu eļļas,...
Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kurš lieliski iederēsies ne vien svinīgākās, bet arī ikdienas ēdienreizēs. Kā zināms, krāsnī sacepti dārzeņi, arī kartupeļi, ir visveselīgākie un kalorijām mazāk bagāti. Ja vēlaties sātīgāku ēdienu, šādi sacepto...
Gards ābolu pīrāgs ar krējuma un karameles garšu. Ja vēlaties, pildījumu varat papildināt arī ar bumbieriem, bet šoreiz vēlējāmies akcentēt tieši karameles izmantošanu pīrāgu pildījumu mērcēs. Mīklai vajadzēs 180 gramus sviesta, 100 gramus krējuma,...
Gards un aromātisks ievārījums no ķirbja, āboliem un citrona. Šoreiz piedāvātā gatavošanas tehnoloģija paredz saglabāt visu lielākos gabaliņos, kas prasīs pacietību gan sākotnējai atsulošanai, gan sekojošai, vairākkārtējai atdzesēšanai pēc ievārījuma izkarsēšanas. Izmantosim 700 gramus...
Gardi un aromātiski sacepta vistas gaļa ar ķirbi, sieru un ķirbja sēkliņām. Šoreiz gribam izcelt tieši siera izvēli, jo izmantosim līdzīgos sacepumos retāk izmantotas siera šķirnes (Dor blu, parmezānu) un lielākā daudzumā. Kopā ar...
Gards, ātri pagatavojams un sātīgs sacepums ar rīvētiem kartupeļiem un kūpinātu desu. ai izveidotu vēl kārdinošāku garoziņu, cepšanas procesa gaitā varat pārkaisīt virspusi ar sarīvētu sieru. Izmantosim 5-6 kartupeļus, 1 sīpolu, 300-350 gramus kūpinātu...
