Category: Virtuve

Pupiņas ar burkāniem tomātu mērcē

Ja būsim iepraktizējušies savlaicīgā pupiņu iemērkšanā, ēdienu daudzveidība, kuros varam izmantot vārītas pupiņas, ir bezgalīga. Šoreiz viena no populārākajām un vienkāršākajām receptēm, kurā noteikti esam atstājuši iespēju variēt ar ēdiena pikantuma pakāpi. Izmantosim 300...

Vienkārši siera pīrādziņi

Gardi un vienkārši gatavojami pīrādziņi, kuriem vienā cepšanas reizē varam piešķirt dažādus aromātus. Izmantosim veikalā pirktu kārtaino mīklu, paši varat izvēlēties sev vēlamo siera šķirni, kas arī noteiks pīrādziņu garšu. Šoreiz tiem piešķirsim arī...

Pildītas bietes

Pildītas bietes ir viens no pieejamākajiem pildītu dārzeņu uzkodu veidiem. Bietes, pēc novārīšanas vai sacepšanas krāsnī, ar savu blīvumu ir izteikti sulīgs uzkodas pamats, tāpēc pildījumā varam izmantot mazāk mērces sausāku produktu papildināšanai. Šoreiz...

Kotletes ”Dāmu pirkstiņi”

Ļoti gardas un neparastas kotletes, kuru ideja ņemta no līdzīgi gatavotām kotletēm itāļu virtuvē. Nosaukums noteikti vizualizē to, ka kotlešu forma būs gara un iegarena. Oriģinālajā receptē izmanto arī mūspusē pieejamo Fontina siera šķirni,...

Auzu drupaču cepumi ar ievārījumu

Gardi un vienkārši pagatavojami cepumi, kurus cepsim kā plānu pīrāgu. Kā jau visi drupaču pīrāgi, arī šī pamatā būs drupaču mīkla, bet sasmalcinātās auzu pārslas to padarīs īpaši drupenu. Tādi būs arī cepumi, tāpēc...

Alū sautētas gaļas un dārzeņu sacepums

Alus izmantošana gaļas sautēšanā piedos tai īpašu sulīgumu, kuram kopā ar dārzeņiem centīsimies saglabāt īpašo aromātu zem kraukšķīga kārtainas mīklas pārsega. Izmantosim 600 gramus liellopu gaļu, 1 pudeli gaišā alus, 2 sīpolus, 2 burkānus,...

Burkānu mīklas cepumi ar ievārījumu

Gardi un sulīgi cepumi, kas var būt arī pīrādziņi un ar šo recepti papildinām mūsu plašo burkānu desertu recepšu krātuvi. Šoreiz burkānus sarīvēsim un izmantosim kā papildinājumu mīklai, kas šādiem cepumiem piešķirs lielisku garšu...

Cūkgaļa ar svaigiem un saldētiem dārzeņiem

Šādi ātrie sacepumi ironiski tiek pozicionēti vecpuišu recepšu kategorijās. Patiešām, šādi pagatavot ēdienu ir ļoti vienkārši, tas vienmēr būs gan gards, gan sātīgs, gan veselīgs. Ja vēl kādu ironisko piebildi no vecpuišu sērijas, šāds...

Ātra šokolādes rulete ar lazdu riekstiem

Ja par ātrumu, šadas ruletes gatavošana prasīs aptuveni 30 minūtes laika. No tā lielāko daudzumu prasīs biskvīta izcepšana, jo pildījumam izmantosim ne vien lazdu riekstus, bet arī maskarponi un nutellu vai līdzīgus krēmsiera vai...

Kotletes sicīliešu gaumē

Gardas un aromātiskas liellopu gaļas kotletes ar divu veidu pildījumiem, kuru gatavošanā izmantosim ne vien itāļu, bet arī citām dienvidnieciskām virtuvēm raksturīgu gatavošanas tehnoloģiju. Šoreiz tajā neparastākais būs arī vīna izmantošana kotlešu masā. Izmantosim...

Kanēļmaizītes ar krēmsiera glazūru

Gardās kanēļmaizītes jeb, kā tās sauc citviet pasaulē, Cinnabon bulciņas, ir vienas no kārdinošākajām, bet ja tās gatavosiet savā virtuvē, tā jau būs dubulta bauda, kurai pievienosies arī cepšanas laika aromāts. Esam publicējuši vairākas...

Kokosa siera kūka ar ananāsiem

Vairāku kārtu siera kūka ar tropisku noskaņu, kuru veidosim ar kokosa pamatni, bagātīgu krēmsiera papildinājumu un ananāsu želeju. Kopumā šī siera kūka vairāk līdzināsies tortei, bet, ja vēlēsieties, to papildināsim arī ar pašu gatavotām...