Category: Virtuve

Cūkgaļa ar pupiņām un dārzeņiem

Gards un sātīgs ēdiens, kuram pannā apceptu cūkgaļu sasautēsim ar pupiņām un dārzeņiem. Šoreiz izmantosim pašu izmērcētas un novārītas pupiņas, bet varat izmantot arī veikalos nopērkamas jau novārītas pupiņas, jo tieši pupiņu sagatavošana ir...

Kartupeļu šniceles

Mūsu recepšu krājumos atradīsiet vairākus desmitus recepšu kartupeļu pankūkām, tāpēc vēlreiz varēsiet pārliecināties par šāda veida plācenīšu daudzveidību. Katrā ir kāds papildinājums, kurš, kā tas ir šoreiz, noteikti sniegs citu vizuālo efektu, kuru arī...

Citronu pīrāgs amerikāņu gaumē

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams citronu pīrāgs, kuru noteikti pēc izcepšanas sagriezīsim mazākos gabaliņos. Šī nianse ir tikai viena no receptes nosaukumā minētā amerikāniskā, jo receptes aprakstā noteikti atradīsiet arī citas nianses, kuras šo...

Ar mocarellu pildītas gaļas bumbiņas

Garšīgas gaļas bumbiņas ar mocarellu tomātu mērcē lieliski iederēsies arī svētku galdā. Mazās mocarellas bumbiņas ir lieliski piemērotas paslēpšanai maltas gaļas bumbiņās, tāpēc šāda ēdiena gatavošana ir ļoti vienkārša. Derēs visa veida maltā gaļa,...

Ātrie kartupeļi

Izaicinoši vienkārša recepte ātrai gardu kartupeļu izcepšanai. Šādas receptes parasti paliek visu iecienīto kartupeļu pankūku ēnā vai arī, top eksperimentējot ar kartupeļu pankūku dažādību, jo tajās parasti nemēdzam pievienot lielāku olu daudzumu. Izmantosim 4...

Burkānu pankūkas ar rozīnēm

Gatavosim ne pārāk biezu mīklu, kurai gan burkānus, gan rozīnes sasmalcināsim ar blenderi, tāpēc arī pašas pankūkas būs mīkstas un neatgādinās cita veida plācenīšus ar rozīnēm. Process nebūs laikietilpīgs, tāpēc šādus plācenīšus varat ieplānot...

Vistas gaļas kotletes grauzdiņos

Grauzdiņu apvalkā ceptas vistas gaļas kotletes izcelsies ar īpašu kraukšķīgumu un noteikti atšķirsies no citās receptēs praktizētās kotlešu apviļāšanas grauzdiņos un cepšanas pannā. Receptes aprakstā vēlreiz atgādināsim, ka ļoti svarīgi būs savlaicīgi beigt sākotnējo...

Ragū ar kartupeļiem, kāpostiem un frikadelēm

Ļoti gards ēdiens ar kartupeļiem, ķīniešu kāpostiem, frikadelēm un gardu mērci. Šādam ragū vislabāk derēs resnākās ķīniešu kāposta lapiņas, bet ja vēlaties, varat izmantot arī parastos kāpostus. Frikadeles, ja nevēlaties izmantot cepeškrāsni, līdz noturīgai...

Krējuma mīklas bulciņas angļu gaumē

Gardas, ne pārāk saldas bulciņas, kuru garšu papildināsim ar rozīnēm un sukādēm. Lai gan šoreiz bulciņas cepām silikona formiņās, mīkla ir gana stingra un bulciņas varam izcept arī cepešpannā. Katrā ziņā, šo bulciņu gatavošanas...

Pienā un sinepēs marinēta karbonāde

Sulīgas un gardas karbonādes pagatavošanā visbūtiskākais būs gaļas kvalitāte, bet papildus efektu vienmēr varam iegūt gaļu marinējot. Šajā procesā un arī pašā cepšanā, centieties gaļu vispār nesālīt, jo sāls pastiprināti izspiedīs nepieciešamo sulīgumu. Nepieciešamo...

Radziņi ar vārītā riekstu krēma pildījumu

Ļoti gardas bulciņas, kuras gatavosim kā radziņus no rauga mīklas un pildīsim ar vārītā krēma un riekstu masu. Šo bulciņu gatavošana nav no vienkāršākajām un ātrākajām, kas attiecas ne vien uz mīklas raudzēšanu, bet...

Cūku ribiņas kanādiešu gaumē

Ļoti gardas un vienkārši gatavojamas cūku ribiņas, kurā no Kanādas virtuves esam izmantojuši īpašās marinādes recepte. Viena no tās sastāvdaļām ir ābolu biezenis un varam izmantot gan jebkura veida gatavu ābolu biezeni, gan pagatavot...