Category: Virtuve

Ātri kokosa cepumi bez miltiem

Gardi un aromātiski cepumi, kuru gatavošana un cepšana būs ļoti vienkārša un ātra. Tas saistīts gan ar to, ka kokosa skaidiņas nav nepieciešams sasmalcināt un cepšanas laiks ietver sevī tikai mīklā izmantotās olas saķeršanos...

Ar krēmu pildītas biskvīta bumbiņas šokolādē

Ļoti gardi cepumiņi, kurus gatavosim kā divu biskvīta cepumiņu veidojumus ar krēmu viducī un šokolādes-riekstu glazūru virspusē. Tātad, mūs sagaida 3 gatavošanas procedūras. Vispirms izcepsim 60 cepumiņus (katru aptuveni 5 cm diametrā), pēc tam...

Olivjē salāti ar vistas gaļu un svaigiem gurķiem

Gardi un sātīgi salāti, kādi vienmēr ir tā saucamie olivjē, bet šoreiz to atšķirīgās sastāvdaļas būs vistas gaļa un svaigi gurķi. Šādiem salātiem derēs gan vārīta, gan sacepta vistas gaļa un šoreiz tā būs...

Ar sieru un šķiņķi pildītas spinātu pankūkas

Garda, sātīga un vizuāli neparasta uzkoda, kuru gatavosim kā spinātu mīklas pankūkas un pildīsim ar šķiņķi un sieru. Šī ir no tām receptēm, kurā vēlreiz aicināsim nebaidīties eksperimentēt ar, lai gan neierastākiem, tomēr visvienkāršākajiem...

Ar tomātiem un sieru saceptas kotletes cepeškrāsnī

Ļoti gardas un sulīgas kotletes, kuras veidosim plakanākas un krāsnī sacepsim ar tomātu ripiņām un sieru virspusē. Daudzas saimnieces uzsver, ka vienreiz pagatavojot kotletes šādi, vairs negribas gatavot tās ierastākos veidos. Vēl citi praktizē...

Mandarīni karamelē

Gards un neparasts desertu rotājums, kuru gatavosim kā mandarīnus caurspīdīgā karamelē. Šādā veidā varam pagatavot ne vien veselus mandarīnus, bet arī to daiviņas, kā arī citas ogas un augļus. Bez vizuālās pievilcības, karamele neļaus...

Kārtainās mīklas vaniļas bulciņas ar žāvētām ogām

Ļoti gardas un aromātiskas bulciņas, kuru pamatā ir Francijā iecienīto Pain aux raisins recepte jeb latviskajā tulkojumā Rozīņu bulciņas. Šoreiz rozīnes aizvietojām ar žāvētām aprikozēm, bet varat izmantot arī citas žāvētas ogas. Bulciņu pievilcība...

Arančini jeb sicīliešu rīsu bumbiņas ar maltu gaļu

Arančini ir sicīliešu virtuves tradicionālais ēdiens jeb uzkoda no rīsiem un dažāda veida papildinājumiem, kuru gatavo bumbiņu veidā un apcep vai fritē lielākā eļļas daudzumā. Šoreiz izmantosim maltu vistas gaļa, bet šādas uzkodu bumbiņas...

Burkānu salāti ar ingveru un rozīnēm

Gardi un organismu spēcinoši salāti, kurus gatavosim no svaigiem burkāniem un ingvera. Garšas papildināšanai izmantosim arī ar burkāniem saderīgās rozīnes, bet mazumiņam majonēzes nevajadzētu liegt uzskatīt šos salātus par veselīgiem. Izmantosim 3 burkānus, 3...

Cūkgaļas karbonādes krējumā

Gards un sātīgs ēdiens. Šādi pagatavotas karbonādes mūspusē dēvē arī par klopšiem, jo šādiem ēdieniem cūkgaļas (var izmantot arī liellopu vai vistas gaļu) karbonādes vispirms ātri apcepsim, bet turpināsim ar nesteidzīgu sagatavotā sautēšanu krējuma...

Sacepti pildīti kartupeļi

Gards un sātīgs ēdiens, kuram vispirms folijā sacepsim kartupeļus, pēc tam to pusītes bagātīgi piepildīsim un visu vēlreiz sacepsim cepeškrāsnī. Šādas receptes noteikti ir no tām, kurās nav jāuztraucas, ka rezultāts ne vienmēr izskatīsies...

Pildīti āboli mīklas pīnēs

Ja plānojat cept ābolu pīrāgu, šī varētu būt viena no alternatīvām ne vien svētku dienās, bet arī ikdienas desertam. Būtiska garšas nianse šajā receptē būs pildījums, jo varat izvēlēties jebkuras saldētas ogas vai riekstus....