Category: Virtuve

Maltas gaļas ligzdiņas ar olām cepeškrāsnī

Gardas un vienkārši pagatavojamas kotletes, kuru pievilcību veidosim gatavojot tās kā ligzdiņas ar olu pildījumu. Šādi gatavotas kotletes noteikti ir vienkāršākas kotlešu ar ”jumtiņiem” kategorijā, jo šoreiz neizmantosim pat vienmēr tik tradicionālo sieru. Vajadzēs...

Saldā desa ar riekstiem un kaltētām ogām

Šīs saldās desas pamatā būs cepumi un sviests, kas nozīmē to, ka līdzīgās receptēs izmantoto iebiezināto pienu aizvietosim ar cukuru un pienu. Protams, arī šāda izvēle ir kopš tiem laikiem, kad veikalos kādreiz neesošo...

Banānu karameles pīrāgs

Ļoti gards un aromātisks deserts, kura receptes nosaukumu varam tulkot arī kā augšpēdus izceptu banānu pīrāgu. Mīklā izmantosim arī kokosa skaidiņas, kas piešķirs šim pīrāgam ne vien pievilcīgāku aromātu, bet arī veidos drupenāku mīklas...

Pildītas olas ar konservētām zivīm

Garda un sātīga uzkoda, kuru gatavosim kā pildītas olas ar zivju konserviem. Šāda veida uzkodas vienmēr būs vienkārši pagatavojamas un īpaši noderīgas Lieldienu laikā, kurā bieži nākas domāt par lielāka vārītu olu optimālāku izmantošanu....

Šprotu maizītes ar svaigu burkānu krēmu

Garda un sulīga uzkoda, kurai uz rupjmaizes šķēlītēm veidosim papildinājumu no svaigu burkānu krēma un šprotēm. Ar ķiplokiem aromatizētais krēms lieliski harmonēs gan ar rupjmaizi, gan ar šprotēm un gatavās maizītes būs arī vizuāli...

Karbonādes ar kauliņu saeļļotā cepampapīrā

Gardi un aromātiski sacepta cūkgaļa, kuru šoreiz gatavosim kā saeļļotā cepampapīrā saceptus cūkgaļas karbonādes gabalus. Gaļas aromatizēšanai izmantosim ķiplokus un piparu maisījumu, bet galvenais noteikti būs kopējā gatavošanas tehnoloģija jeb cepšana saeļļotā papīrā. Izmantosim...

Populārākie vārdi un vārda dienas no 5. līdz 11.aprīlim

Nākamnedēļ populārākie vārdi – Edgars un Anita. Pilsonības un migrācijas lietu pārvaldes (PMLP) Iedzīvotāju reģistra statistikas dati liecina, ka no kalendārā iekļautajiem personvārdiem nākamnedēļ vispopulārākais vārds Edgars (14744), savukārt no sieviešu vārdiem – Anita...

Krāsnī sacepti mango ar saldējumu

Ļoti gards deserts gan svētku reizēm gan ikdienai, kura pamatā ir bieži pārbaudītā atziņa par to, ka daudzi augļi sacepti ir garšīgāki par svaigiem. Pannā uzkarsētā sviestā mēdzam cept ābolus un bumbierus, arī banānus,...

Zaļā kūka jeb ”Sūnu torte”

Ļoti garda kūka, kuru neparastās krāsas dēļ mēdz dēvēt arī par Sūnu torti. Būtiskākais tajā ir, ka krāsas iegūšanai izmantosim svaigus vai saldētus spinātus, nevis mākslīgās krāsvielas. Lai neitralizētu spinātu garšu, pietiks ar mazumiņu...

Gaļas salāti ar zaļajiem zirnīšiem, biezpienu un tomātiem

Ļoti gardi, sātīgi un vienkārši pagatavojami salāti, kuros gaļas sastāvdaļa būs kūpināta karbonāde vai jebkura veida šķiņķis vai vārīta, vai kūpināta gaļa, bet papildinājumā viss pārējais receptes nosaukumā minētais, ko papildināsim ar tikai ar...

Kotletes krekeru panējumā ar siera un tomātu jumtiņu

Gardas un sulīgas cūkgaļas kotletes, kuras krāsnī sacepsim ar siera un tomātu jumtiņu, bet atšķirīgais no līdzīgām receptēm būs tajā, ka kotlešu pildījumam un panēšanai maizes vai grauzdiņu rīvmaizes vietā izmantosim sadrupinātus krekerus. Šoreiz...

Pildītu olu tasītes

Lielāka daudzuma vārītu olu efektīva izmantošana prasa ne mazāku radošuma, kā to krāsošana. Ziemassvētkos līdzīgi pildīsim un veidosim sniegavīrus, bet citu sezonu viesību galdam varam paeksperimentēt un vienā no pildītu olu versijām izvēlēties šādas...