Category: Virtuve

Omlete ar Ķīnas kāpostiem un papriku

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, bet šoreiz pavisam neparasts produktu salikums, kas kulinārijā nozīmēs tikai to, ka arī jums nekas cits neatliks, kā pamēģināt šo recepti pašiem. Tikai tā top gan objektīvi spriedumi, gan...

Vienkārši sālīti gurķi

Gardi un vienkārši sālīti gurķi ikdienas lietošanai, kuru gatavošanas vēstījums varētu būt arī tāds, ka drīz sāksies lielais gurķu burkās likšanas laiks ziemas krājumiem un konservēšanas azartā bieži mēdzam piemirst par mazsālītu gurķu pievilcību....

Galetes jeb pīrāgi ar ērkšķogām un riekstiem

Gards un vienkārši pagatavojams deserts, kuru gatavosim kā galetes jeb atvērtos pīrāgus ar ērkšķogām un zemesriekstiem. Atvērtie pīrāgi gan lieliski izskatīsies galdā, gan ļauj ar mazāku daudzumu mīklas izcept visiem tīkamu pildījumu. Mīklu gatavosim...

Tomātu salāti ar asajiem pipariem

Gardi un veselīgi pikantie salāti, kurus gatavosim no tomātiem, sīpoliem, čili pipariem un salātu lapiņām. Šādi salāti vairāk piemēroti pasniegšanai galdā ar visa veida garnējumu papildinājums, tāpēc šoreiz izvēlēto pikantuma pakāpi varat pieregulēt atbilstoši...

Sviestā ar garšvielām sacepti ķiploku ziedkāti

Garda un vienkārši pagatavojam uzkoda, kuru gatavosim no sviestā ar garšvielām saceptiem ķiploku ziedkāpostiem un pannā sacepto papildināsim ar mazumiņu siera. Šādu uzkodu noteikti gatavojiet nelielās porcijās, bet šoreiz izmantoto garšvielu vietā varat izvēlēties...

Zemeņu sangrija

Gards un atsvaidzinošs mazalkoholiskais dzēriens, kura receptes ievadā vēlreiz atgādināsim, ka pārmērīga alkohola lietošana var kaitēt jūsu veselībai. Sangrija un tās paveidi ir dienvidvalstīs iecienīti dzērieni, kuros vīnu atšķaida ar dažādiem augļiem, ogām, ledu...

Lasis burkānu omletē

Gards un sātīgs ēdiens, kuram laša gaļu sacepsim ar bagātīgu dārzeņu un omletes papildinājumu. Vispirms dārzeņus un laša gaļu apcepsim atsevišķās pannās, pēc tam apvienosim vienā un pievienosim ar zaļumiem papildinātu omletes masu. Izmantosim...

Rīvētas mīklas plānais zemeņu pīrāgs

Gards un sulīgs plānais zemeņu pīrāgs, kuru gatavosim no rīvētas jeb drupaču mīklas. Abi nosaukumi nemaina šāda veida smilšu mīklas gatavošanas tehnoloģiju, tomēr tajā būtiska nianse vienmēr būs olu baltumu izmantošana mīklā. Šoreiz gatavosim...

Jaunie kartupeļi ar vistas gaļas šašliku cepeškrāsnī

Gards un aromātisks ēdiens ar piknika piegaršu, kuru vienkārši varam pagatavot savā virtuvē. Abas šī ēdiena sastāvdaļas cepsim vienlaikus, tāpēc svarīgi būs veikt visus priekšdarbus, lai gaļa un kartupeļi līdz gatavībai saceptos vienlaikus. Izmantosim...

Sbriciolata jeb Zemeņu pīrāgs itāļu gaumē

Gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs ar zemenēm. Par Sbriciolata itāļu virtuvē dēvē drupaču mīklas pīrāgus ar dažāda veida pildījumiem, tāpēc ko īpaši itālisku, izņemot gatavošanas vienkāršību, noteikti neatradīsiet šajā receptē. Izmantosim 70 gramus sviestu,...

Pikanta zemeņu mērce gaļas ēdieniem ziemai

Garda un plaši izmantojama zemeņu mērce ziemai, kuru varam izmantot kā piedevu visa veida gaļas ēdieniem un, jo īpaši, šašlikam. Mērces pikantuma pakāpi varat pieregulēt pēc savas gaumes, bet kopumā orientēsimies uz to, ka...

Aukstā zupa ar ceptu gaļu

Garda un sātīga aukstā zupa, kuru gatavosim ar kefīru, gurķiem, tomātiem un zaļumiem, bet īpašu pievilcību veidosim ar pannā apceptu sīki sagrieztu gaļas gabaliņu papildinājumu. Šoreiz izmantojām liellopu gaļu un to pirms cepšanas arī...