Category: Virtuve

Biešu salāti ar lasi

Gardi un sātīgi biešu salāti ar mazsālīta laša gaļu un pipargurķīšiem krējuma mērcē. Būsim jau pieraduši, ka mūsdienās daudzu zivju cenas satuvinās, tāpēc nav nekas neparasts, ja arī mūsu ēdienkartē tradicionālāko siļķi biešu salātos...

Pīlādžu ievārījums

Gards un veselīgs pīlādžu ogu ievārījums. Lai viss izdotos, ogas iepriekš vajadzēs rūpīgi pārlasīt, lai ievārījuma katlā netiktu bojātās ogas un, ne mazāk rūpīgi, ogas nomazgāsim pat tad, ja tās šķitīs pietiekoši tīras. Produktu...

Tomātu biezenī marinēti vistu spārniņi ar kartupeļiem

Vistas gaļai, arī spārniņiem, ir ļoti daudz marinēšanas un gatavošanas veidu, tāpēc arī šajā receptē nebūs nekā neparasta, bet tikai ar tomātu sezonu saistīts vistu spārniņu pagatavošanas risinājums. Gan jau ar veikalos nopērkamām mērcēm...

Kompots ar āboliem un pašu sasaldētām pīlādžu ogām ziemai

Gardi un veselīgi konservēti āboli un pīlādžu ogas, kurus šoreiz apvienosim kompotā. Ja vēl neesat šādu kompotu gatavojuši, aicinām paeksperimentēt ar vienas 1 litra tilpuma burciņas piepildīšanu. Izmantosim 200 gramus pīlādžu ogas, 150 gramus...

Pikanti marinēti biešu salāti ziemai bez pasterizēšanas

Garda un veselīga uzkoda, kuru gatavosim un pildīsim burciņās kā biešu salātus ar sīpoliem un pikantu garšaugu papildinājumu. Bietes vispirms novārīsim un sasmalcināsim sev tīkamā rupjumā, kam šoreiz izmantojām korejiešu rīvi. Izmantosim 1 kg...

Kartupeļu un biešu biezenis

Gards un veselīgs ēdiens, kuru gatavosim kā biezeni ar kartupeļiem, bietēm un šāda veida biezeņiem tradicionālo piena un sviesta papildinājumu. Neparastā krāsa arī ir viens no veidiem, kā vienkārši varam dažādot savu ierasto ēdienkarti....

Āboli un kārtainā mīkla. 16 receptes

Āboli un veikalā pirkta kārtainā mīkla ir viens no veiksmīgākajiem abu produktu apvienojumiem dažādu desertu gatavošanai. Ar āboliem bieži vien mēdzam papildināt arī sāļās uzkodas, tāpēc šoreiz mūsu recepšu apkopojums daudziem var būt arī...

Ātri marinēti zaļu tomātu salāti ar sīpoliem un ķiplokiem

Gardi, veselīgi un pikanti salāti, kuriem 12 stundu laikā ledusskapī samarinēsim zaļus tomātus ar sīpoliem, ķiplokiem un asajiem pipariem. Marinēšanā izmantosim arī etiķi, augu eļļu un sojas mērci, kas salātiem piešķirs gan papildus aromātus,...

Kotletes bekonā uz iesmiņiem

Gardas un vizuāli efektīgas kotletes, kuras ne vien ”iesaiņosim” bekona loksnītēs, bet arī sagatavoto izvietosim uz koka iesmiņiem. Varat paeksperimentēt ar dažāda platuma bekona loksnēm un izvēlēties jebkuru maltās gaļas veidu. Izmantosim 300 gramus...

Ķirbju un auzu pārslu mīklas cepumi

Tuvojas ne tikai rudens dabā, bet arī ķirbju laiks virtuvē un arī mēs pamazām sāksim publicēt ar ķirbja izmantošanu saistītas receptes. Šajā receptē ir sava veida bāzes modelis, jo aprakstīto droši varam papildināt gan...