Category: Virtuve

Ķīnas kāpostu ripiņas pikantā mērcē cepeškrāsnī

Gards un ļoti aromātiski sacepts ēdiens, kuram cepeškrāsnī sacepsim ripiņās sagrieztus Ķīnas kāpostus. Apziešanai paredzēto mērci gatavosim no augu eļļas, medus un sojas mērci, bet papildus ripiņas pārkaisīsim arī garšvielām. Izmantosim Ķīnas kāposta pusīti,...

Vistas gaļa ar burkāniem krējumā

Gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram pannā vispirms apcepsim vistas gaļu un burkānus, bet noslēgumā sacepto sasautēsim aromatizētā krējuma mērcē. Gatavošanas process noteikti nebūs ilgs. Izmantosim 400 gramus vistas fileju, 1 vidēja lieluma burkānu,...

Piena mīklas kēksi bez sviesta

Gardi un vienkārši pagatavojami kēksi, tomēr receptes nosaukums var radīt neizpratni, jo katrai saimniecei ir saprotams, ka tieši sviests kēksiem piešķir visiem tīkamo sulīgumu. Tas nozīmē, ka sviestu nāksies aizvietot ar ko citu, kas...

Sarkanbaltsarkani deserti

Novembris ir īpaši piepildīts ar sarkanbaltsarkanām krāsām, tāpēc nolēmām padalīties ar mūsu plašajā recepšu klāstā atrodamajām receptēm tieši sarkanu un baltu krāsu salikumiem desertu receptēs. Šoreiz vairāk par sarežģītākiem desertiem, jo visi zinām, ka...

Kāpostu tīteņi bez kāpostiem

Gards un sātīgs ēdiens, kuram kāpostu tīteņiem tradicionālu pildījumu ietīsim nevis kāpostu lapās, bet vienkāršā ūdens un olu mīklā. Saceptos tīteņus pasautēsim arī kāpostu tīteņiem ierastas garšas mērcē, bet ja nu tomēr gribas pašu...

Pienā vārīta rīsu biezputra ar vārīto krēmu

Gards un kārdinošs deserts, kuru varam pozicionēt arī kā vienu no daudzveidīgajiem rīsu krēmiem, jo tehnoloģiski līdzīgajā gatavošanas procesā, novārītai rīsu biezputrai varam piemaisīt gan putukrējumu, gan vārīto, gan cita veida piena produktu krēmu....

Ziedkāpostu sacepums ar šķiņķi krējuma mērcē

Ļoti gards un vienkārši pagatavojams ēdiens, kuram krāsnī sacepsim ziedkāpostus ar šķiņķi krējuma mērcē un visu papildināsim arī ar sieru. Tieši šādi ēdieni ir vislabākais veids pārsteigt ar ziedkāpostu lielisko garšu arī tos, kuri...

Siltie bavāriešu kartupeļu salāti

Gards un sātīgi pilnvērtīgs ēdiens, kuru dēvē par salātiem tāpēc, ka lielais produktu daudzums tiek termiski apstrādāts nevis vienā pannā, bet katrs atsevišķi un apvienots kopējā ēdienā kā salāti. Šis ir viens no daudzveidīgā...

Vistas gaļas ruletītes ar puķkāpostiem

Gards un sulīgs ēdiens, kura receptes nosaukums liecina, ka tajā trūkst kādas sātīgākas piedevas, jo bez tās patiešām sanāks vairāk diētisks ēdiens. Tāpēc uzreiz jāpiebilst, ka ruletes pildījumā būs arī siers, kas kopā ar...

Hurmas želeja

Garda un vienkārši pagatavojama želeja no hurmas un želatīna. Hurma jau pati par sevi ir izteikti mīksts auglis, tāpēc tā pārstrāde var tikt uzskatīta par kārtējo virtuves eksperimentu. Būs gan skaisti, gan gardi. Izmantosim...

Turku bereks no kārtainās mīklas ar maltu gaļu

Gards un sātīgs pīrāgu veida ēdiens, kuru gatavosim kā turku bereku. Tā gatavošanā biežāk izmanto plaucēto mīklu, tāpēc šoreiz ne vien kārtainā mīkla, bet arī citas nianses, būs būtiska atkāpe no tradicionālā. Jāpiebilst, ka...